যে খাবারগুলো ক্যান্সার প্রতিরোধ করে
স্বাস্থ্য ডেস্ক : নানা ব্যস্ততায় আমরা নিজেদের শরীরের দিকে নজর দিতে পারি না৷ দিন দিন এই অবহেলাই শেষমেশ বিপদের দিকে টেনে নিয়ে যায় আমাদের৷ এরকমই এক বিপদের নাম ক্যানসার! তবে খাদ্য তালিকায় প্রতিদিন যদি পুষ্টিগুণ সম্পন্ন খাবার রাখা যায়, তাহলে খুব সহজেই এই মরণ রোগ থেকে দূরে রাখা যায় নিজেকে ।
অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যারা রসুন খান তাদের ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা অনেক কম থাকে। এটি ক্যান্সারের জীবাণু প্রতিরোধ করে। এমনকি কিছু ক্যান্সারের জীবাণু ভেঙে ফেলে। তাই প্রতিদিন একটি খোয়া রসুন খান, এটি আপনার ভেতরের ক্যান্সারকে প্রতিরোধ করবে।
গাজর:
গাজর অনেক পুষ্টিগুণ ও ভিটামিনে ভরপুর খাদ্য। আর এই গাজরে প্রচুর পরিমাণে বিটা ক্যারটিন আছে যা বিভিন্ন ক্যান্সার যেমন ফুসফুস ক্যান্সার, শ্বাসনালী ক্যান্সার, পাকস্থলী ক্যান্সার, অন্ত্র ক্যান্সার এমনকী, স্তন ক্যান্সার প্রতিরোধ করে থাকে। প্রতিদিন একটি গাজর বা এক গ্লাস গাজরের রস পান করলে এই সকল ক্যান্সার প্রতিরোধ করা সম্ভব।
টমেটো:
টমেটো হচ্ছে “নিউট্রিশনাল পাওয়ারহাউজ” যা ক্যান্সারের বিরুদ্ধে যুদ্ধ করতে পারে। টমেটোতে লাইকোপেন নামের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা হৃদরোগ প্রতিরোধেও সাহায্য করে থাকে। টমেটোতে ভিটামিন এ, সি, এবং ই থাকে যা কিনা ক্যান্সার বান্ধব মৌলের শত্রু। টমেটোর রস ক্ষতিকর ডিএনএ এর কোষ নষ্ট করে ফেলে। তাই সপ্তাহে ২ থেকে ৩ টি টমেটো খাদ্য তালিকায় রাখা উচিত।
বাদাম:
বাদামে প্রচুর পুষ্টিগুণ থাকে। আর হৃদপিণ্ডের সুস্থতার জন্য প্রয়োজনীয় ফ্যাট থাকে বাদামের মধ্যে। যদি আপনি ক্যান্সারের সাথে সম্পর্কযুক্ত ক্ষুধাহীনতায় ভুগে থাকেন অথবা ওজন কমাতে চান তাহলে বাদাম সবচেয়ে ভাল, কারণ অল্প পরিমাণ বাদাম আপনাকে অনেক পরিমাণ পুষ্টি প্রদানে সক্ষম। বাদামে সেলেনিয়াম নামক অ্যান্টি ক্যান্সার উপাদান বিদ্যমানের কারনে কোলন, ফুসফুস, যকৃত, এবং অন্যান্য ক্যান্সারের ঝুঁকি কমে যায়। তাই সকালে কিংবা বিকালের নাস্তায় চিনাবাদাম রাখতে পারেন। এ ছাড়াও বাদামের মাখনও আপনার শরীরকে ক্যান্সার থেকে দূরে রাখতে পারবে।
তরমুজ:
ফলের মধ্যে তরমুজ অনেক উপকারি। এই তরমুজের এক টুকরাতে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, প্রতিদিনের চাহিদার ৮০% ভিটামিন সি, ৩০% ভিটামিন এ ও বিটা ক্যারোটিন বিদ্যমান থাকে। তাছাড়া তরমুজেও লাইকোপেন থাকে যা ক্যান্সারের বিরুদ্ধে যুদ্ধ করতে পারে। বর্তমান এক গবেষণায় দেখা গেছে যে, ফল ও শাকসবজিতে ফুসফুস, মুখের, খাদ্যনালীর এবং কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকির মুক্তি পাওয়া যাবে।
পেঁয়াজ:
নিয়মিত রসুন খেলে পাকস্থলীর ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি কমে যায়। পুষ্টিবিদদের মতে পেঁয়াজেরও রয়েছে ক্যান্সার প্রতিরোধক উপাদান যা টিউমারের বেড়ে ওঠাকে বিলম্বিত করে। সুতরাং রান্নার ক্ষেত্রে পিঁয়াজ অনেক উপকারি।
গ্রিন টি:
গ্রিন টি বা সবুজ চা ক্যান্সার প্রতিরোধে অনেক উপকারি। এই সবুজ চায়ে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্যাটচীন নামক উপাদান থাকে, যা বিভিন্ন ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে সক্ষম। গবেষণায় আরো দেখা গেছে গ্রিন টি টিউমার হওয়া প্রতিরোধ করে থাকে। সাধারণ চায়ের চেয়ে গ্রিন টি বেশি উপকারি। তাই চা না খেয়ে গ্রিন টি বা সবুজ চা খেতে পারেন।
(ওএস/এসপি/ডিসেম্বর ২১, ২০১৭)
পাঠকের মতামত:
- আফগানদের বিপক্ষে রেকর্ড গড়ে জয় ওয়েস্ট ইন্ডিজের
- ‘আমি ভালো আছি মা, তুমি দোয়া দিয়ে গেছো’
- সরকারি চাকরিজীবীরা আগামীকাল নতুন সময়সূচিতে অফিস করবেন
- ঈদের দ্বিতীয় দিনেও রাজধানীতে চলছে পশু কোরবানি
- কারাবন্দিরা পেলেন স্বজনদের সাক্ষাৎ
- ব্যয়বহুল শহরের তালিকায় ১৪ ধাপ এগিয়েছে ঢাকা
- ঈদের দ্বিতীয় দিনে নিত্যপণ্যের বাজার চড়া
- যতো প্রভাবশালী হোক দুর্নীতির তদন্ত করা হবে
- রাখাইনের বাসিন্দাদের বাংলাদেশ সীমান্তবর্তী এলাকা ছাড়ার আহ্বান
- সবুজ, পরিছন্ন ও টেকসই লোহাগড়া কর্মপরিকল্পনার যাত্রা শুরু
- নদীতে পিকনিকের নৌকা দেখতে গিয়ে পানিতে ডুবে শিশুর মৃত্যু
- গোপালগঞ্জে যানবাহনের ত্রিমুখী সংঘর্ষে নিহত ২
- ফুলপুরে ঈদের দিন পানিতে ডুবে শিশুর মৃত্যু
- ‘ভারতকে সব উজাড় করে দেওয়ার পরিণতি হবে ভয়াবহ’
- ভূমধ্যসাগরে নৌকা ডুবে নিহত ১০, বাংলাদেশিসহ ৫১ জন জীবিত উদ্ধার
- শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানে কমতে পারে চলমান ছুটি
- ‘মূল্যস্ফীতির কারণে ঈদ ব্যাহত হয়েছে, বিএনপির দাবি সঠিক নয়’
- যুক্তরাষ্ট্রে কসাই সংকট: কোরবানির মাংস পেতে ভোগান্তি বাড়ছে প্রবাসীদের
- ঈদুল আজহায় ১ কোটি ৪ লাখ পশু কোরবানি
- যুক্তরাষ্ট্রে ঈদের জামাতে ফিলিস্তিনীসহ সকল মুসলিমদের জন্য শান্তি কামনা
- দেশত্যাগী পূর্ব পাকিস্তানীদের ফিরে আসতে বলেন ইয়াহিয়া
- চামড়ার ভালো দাম পেয়ে খুশি মৌসুমি ব্যবসায়ীরা
- ৫ দিনে বঙ্গবন্ধু সেতুতে ১৬ কোটি ২৬ লাখ টাকা টোল আদায়
- ২০২৬ টি-টোয়েন্টি বিশ্বকাপে সরাসরি খেলবে যে ১২ দল
- যে কারণে অলিম্পিকে খেলবেন না এমবাপ্পে
- লোহাগড়ায় আওয়ামী লীগ নেতার উদ্যোগে মাস্ক বিতরণ
- এবারের বিপিএলে সর্বোচ্চ রানের স্কোর গড়লো রংপুর
- 'পাকসেনা ও মুক্তিবাহিনীর মধ্যে মেহেরপুর শহর দখল নিয়ে জোড় লড়াই চলে'
- 'পাকসেনা ও মুক্তিবাহিনীর মধ্যে মেহেরপুর শহর দখল নিয়ে জোড় লড়াই চলে'
- এসপির নামে ফেসবুক আইডি খুলে প্রতারণা, দুই যুবক আটক
- ভুরুঙ্গমারীতে মুক্তিবাহিনী ও পাকবাহিনীর মধ্যে মুখোমুখি সংঘর্ষ হয়
- লক্ষ্মীপুরে জোয়ারের পানিতে ২০ গ্রাম প্লাবিত
- মান্না দে চলে যাওয়ার ৭ বছর আজ
- শিবগঞ্জে আগ্নেয়াস্ত্রসহ ব্যবসায়ী আটক
- রবিবার থেকেই করোনার বুস্টার ডোজ শুরু
- আনার হত্যা: আ.লীগ নেতা বাবুর দায় স্বীকার
- ফুলপুরে খেজুর কুড়াতে গিয়ে ৩ শিশুর মৃত্যু
- কাপ্তাইয়ে এতিম অসহায় ও দুস্থদের মাঝে সেনাবাহিনীর ঈদ উপহার বিতরণ
- স্ত্রী ও দুই মেয়েকে হত্যার পর পলাতক চিকিৎসক
- জেনে নিন কে এই 'প্রিন্স ড. মুসা বিন শমসের' !
- জেনে নিন কে এই 'প্রিন্স ড. মুসা বিন শমসের' !
- কুমড়ার বড়ি তৈরি করে স্বাবলম্বী ব্রাহ্মনডাঙা গ্রামের নারীরা
- দৌলতদিয়া ঘাটে ঘরমুখো মানুষের চাপ বেড়েছে
- বঙ্গবন্ধু সেতুতে ২৪ ঘণ্টায় ৩ কোটি ২১ লাখ টাকা টোল আদায়
- গোপালগঞ্জে বিশ্ব শিশুশ্রম প্রতিরোধ দিবস উদযাপন