ভৈরবে দুই দিনব্যাপী পিঠা উৎসব উদ্বোধন

মিলাদ হোসেন অপু, ভৈরব : শীত মানেই পিঠা-পুলির খাওয়ার আয়োজন। পিঠা-পুলির স্বাদ ছড়িয়ে দিতে ও ঐতিহ্য ধরে রাখতে পিঠা উৎসব উদযাপন পরিষদ ভৈরব এর আয়োজনে দুই দিনব্যাপী ভৈরবে চতুর্থ পিঠা উৎসব ১৪২৮ শুরু হয়েছে। ৪ মার্চ শুক্রবার সন্ধ্যা ৭টায় ভৈরব পৌর শহরের উপজেলা ভূমি অফিস চত্বরে আয়োজিত এ পিঠা উৎসবে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত থেকে উদ্বোধন করেন বাংলাদেশ সুপ্রীমকোর্টের হাইকোর্ট বিভাগের বিচারপতি জাহাঙ্গীর হোসেন বাদল।

অনুষ্ঠানটির সার্বিক সঞ্চালনায় ছিলেন, উদযাপন কমিটির সাধারণ সম্পাদক মো. আল আমিন।

উদযাপন কমিটির সভাপতি মো. নজরুল ইসলাম রিপনের সভাপতিত্বে অনুষ্ঠানে অতিথিদের মধ্যে উপস্থিত ছিলেন, পিঠা উৎসব উদযাপন পরিষদ ভৈরব এর প্রধান উপদেষ্টা ও সাবেক পৌর মেয়র বীরমুক্তিযোদ্ধা অ্যাডভোকেট ফখরুল আলম আক্কাছ, ভৈরব উপজেলা আওয়ামী লীগ সাবেক সাধারণ সম্পাদক আবুল মুনসুর, প্রয়াত রাষ্ট্রপতি আলহাজ্ব মো. জিল্লুর রহমানের সাবেক একান্ত সচিব সাখাওয়াত হোসেন মোল্লা, ভৈরব উপজেলা বিএনপি আহবায়ক রফিকুল ইসলাম, পৌর আওয়ামী লীগ সভাপতি এস এম বাকি বিল্লাহ, পিঠা উৎসব উদযাপন পরিষদ ভৈরব এর উপদেষ্টা ও পৌর আওয়ামী লীগ সাধারণ সম্পাদক আতিক আহমেদ সৌরভ, পিঠা উৎসব উদযাপন পরিষদ ভৈরব এর উপদেষ্টা মো. আলাল উদ্দিন, মো. সুমন মোল্লা, মতিউর রহমান সাগর, ওয়াহিদা আমিন পলি ও জিল্লুর রহমান প্রমুখ।

অনুষ্ঠানে আমন্ত্রিত অতিথিরা বলেন, আবহমানকাল থেকে গ্রামীণ ঐতিহ্যের অংশ হরেক রকমের পিঠা বাঙালি পরিবারের রসনা বিলাসে গুরুত্বপূর্ণ জায়গা দখল করে থাকলেও বর্তমান যান্ত্রিক নগর জীবনে সেই ঐতিহ্য আজ অনেকটায় ম্রিয়মান হয়ে উঠছে। আর বর্তমান এই যান্ত্রিক নগর জীবনে পিঠার সঙ্গে পরিচয় করিয়ে দিতেই ছিল এই পিঠা উৎসব।

এসব পিঠার নাম হয়ত অনেকের জানা নেই। গ্রাম বাংলার ঐতিহ্যবাহী এসব পিঠা পরিবেশন করে সবাইকে পরিচয় করিয়ে দেওয়াই উৎসবের উদ্দেশ্য।

এছাড়া এমন উৎসবকে অত্যন্ত ইতিবাচক হিসেবে আখ্যায়িত করেন অতিথিরা। তাই তারা আকুণ্ঠ সমর্থন জানিয়ে সাধুবাদ জানান পিঠা উৎসব আয়োজক কমিটিকে। তারা এই আয়োজনের ধারাবাহিকতাও প্রত্যাশা করেন তাদের বক্তব্যে।

আলোচনা শেষে অতিথিরা নানা ধরনের পিঠার পসরা নিয়ে সাজানো স্টলগুলো ঘুরে দেখেন। পিঠার চিত্রতা আগত দর্শক ও ক্রেতাদের উপচে পড়া ভিড় দেখে তারা মুগ্ধ হন। এছাড়া রকমারি পিঠা পরিবেশন করতে পেরে আনন্দিত অংশগ্রহণকারীরাও। এবারের উৎসবে মোট ১১টি স্টল স্থান পেয়েছে।

(এমএইচএ/এএস/মার্চ ০৫, ২০২২)