যে কারণে বেড়েছে ডিমের দাম
স্টাফ রিপোর্টার : দেশব্যাপী হঠাৎ করেই বেড়েছে ডিমের দাম। রাজধানীতে ৩৫-৩৬ টাকা হালির নিচে কোনো ডিম নেই। প্রায় ১ মাস যাবত বেড়েছে দাম। কারণ হিসেবে উদ্যোক্তারা বলছেন, এর আগে টানা ৭-৮ মাস ডিম অস্বাভাবিক কম মূল্যে বিক্রি হওয়ায় অর্ধেকেরও বেশি খামার বন্ধ হয়ে গেছে। কিন্তু শীতের প্রাদুর্ভাবে বেড়েছে ডিমের চাহিদা। ফলে উৎপাদন ও চাহিদার মধ্যে সমন্বয় না থাকায় দাম কিছুটা বেড়েছে। তবে বাজারে ব্রয়লার মুরগির দাম কিছুটা কম।
সোমবার রাজধানীর বিভিন্ন বাজারের খোঁজ নিয়ে জানা গেছে, লাল ডিম বিক্রি হচ্ছে ৩৫-৩৬ টাকা হালি। সাদা ডিম অবশ্য এক দুই টাকা কম। অন্যান্য ডিমের দামও চড়া।
মিরপুরের ডিম বিক্রেতা শাহাদত হোসেন বলেন, পাইকারী বাজারে বাড়তি দামে ডিম কিনতে হচ্ছে। ফলে বিক্রিও করতে হচ্ছে বেশি দামে।
সংশ্লিষ্টরা বলছেন, অক্টোবরের প্রথম দিকে ডিমের দাম এক লাফে ডজনে ২০ টাকা পর্যন্ত বেড়ে যায়। তখন ডিমের দাম উঠেছিল ডজন ১২০ টাকায়। গত ৯ অক্টোবর রাজধানীর খুচরা বাজারে প্রতি ডজন লেয়ার মুরগির ডিম খুচরা দোকানে ১২০ টাকায় বিক্রি হয়েছে, যা তার ৩ দিন আগেও ১০০ থেকে ১০৫ টাকা ছিল।
কারওয়ান বাজারের ডিম বিক্রেতা হারুন বলেন, অক্টোবরের প্রথম সপ্তাহে সড়ক পরিবহন আইন সংশোধনসহ সাত দফা দাবিতে ধর্মঘট করে পরিবহন শ্রমিকরা। এর পরই ডিমের দাম বাড়তে শুরু করে। এখন অবশ্য কিছুটা স্থিতিশীল রয়েছে।
তবে ডিমের দাম বাড়তি থাকলেও বাজারে ব্রয়লার মুরগির দাম কিন্তু তুলনামূক কম। ১২০-১৩০ টাকা কেজি বিক্রি হচ্ছে ব্রয়লার মুরগি।
মিরপুর নতুন বাজারের মুরগি বিক্রেতা হোসেন আলী জানান, ঢাকায় না পরলেও গ্রামে শীত পরছে। আর ব্রয়লার মুরগির জন্য শীত মারাত্মক। ফলে অনেকে মুরগি ছেড়ে দিচ্ছেন। এজন্য দাম পাইকারী বাজারে কম। ঢাকার আশপাশের পাইকারী বাজারে ৯০ টাকা কেজিতে মুরগি মিলছে। ভাড়া ও অন্যান্য খরচ যোগ করে ১২৫ টাকায় বিক্রি করছি।
এদিকে সহসাই মুরগির ডিমের দাম কমছে না বলে জানিয়েছেন উৎপাদকরা। তারা বলছেন, গত ৭-৮ মাস ধরে অব্যাহত লোকসানে অনেকে ডিম পাড়া মুরগি বিক্রি করে দিয়েছেন। অনেকে নতুন করে খামারে আর মুরগি তুলেননি। ফলে চাহিদার সঙ্গে সরবরাহের গ্যাপটা সহসাই কমছে না।
তাদের আশা- দাম এই অবস্থায় থাকলে অনেকেই আবার ডিম উৎপাদনে উৎসাহিত হবেন। এতে ৫-৬ মাসের মধ্যে উৎপাদনও বাড়বে।
এ বিষয়ে ডিম উৎপাদক অ্যাসোসিয়েশনের সভাপতি তাহের আহাম্মেদ সিদ্দিকী বলেন, ডিমের দাম যে খুব বেশি সেটা বলা যাবে না। মাস খানেক আগে যে দামে মানুষ ডিম খেয়েছে, সে দামে ডিম বিক্রি করলে কোনো খামারি টিকে থাকতে পারবে না। এমনটা হয়েছেও। অর্ধেকের বেশি ছোট খামারী মার খেয়েছেন, মুরগি বিক্রি করে দিয়েছেন।
তিনি বলেন, স্বল্প দামে আমিষ পাওয়া যায় একমাত্র ডিমে। এখন বাজারে ৮ থেকে সাড়ে ৮ টাকায় ডিম পাওয়া যাচ্ছে। এর চেয়ে কম মূল্যে কিনে খেতে চাইলে আমাদের জন্য মুশকিল। কারণ আমরা খুব কম লাভে বাজারে ডিম ছাড়ছি।
বাংলাদেশ পোল্ট্রি ইন্ডাস্ট্রিজ অ্যাসোসিয়েশন (বিপিইএ) সূত্রে জানা গেছে, সারা দেশে পাইকারী বাজারে ডিম গড়ে ৩০-৩১ টাকা হালি দরে ড় হারে বিক্রি হচ্ছে। পরিবহন ব্যয় ও হাত বদলের কারণে খুচরা বাজারে দাম কিছুটা বেড়ে যাচ্ছে।
দেশব্যাপী পোল্ট্রি পণ্যের (ডিম ও মুরগীর) আজকের (সোমবার) পাইকারী দাম সম্পর্কে জানতে চাইলে অ্যাসোসিয়েশনের পক্ষ থেকে বলা হয়, গড় হারে ডিম বিক্রি হচ্ছে প্রতিটি সাদা ডিম ৭.৩০ টাকা, লাল (বাদামী) ডিম ৭.৫৫ টাকা।
গাজীপুর/মাওনায় লাল (বাদামী) ডিম সাড়ে ৭ টাকা, সাদা ডিম ৭.২৫ টাকা, ব্রয়লার মুরগী ৯০ টাকা কেজি।
বগুড়ায় লাল (বাদামী) ডিম ৭.৮০ টাকা প্রতিপিছ, সাদা ডিম ৭.৪০ টাকায়। অপরদিকে প্রতি কেজি ব্রয়লার মুরগী ৯৫ টাকা আর সোনালী মুরগী ১৯৫ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে।
বরিশালে লাল (বাদামী) ডিম বিক্রি হচ্ছে প্রতি পিস ৭.২০ টাকায়। ব্রয়লার মুরগী ৯০ টাকায়।
ময়মনসিংহে লাল (বাদামী) ডিম প্রতিপিস ৭.৪০ টাকা, সাদা ডিম বিক্রি হচ্ছে ৭.১০ টাকায়। ব্রয়লার মুরগীর দাম পড়বে ৯০ টাকা কেজি।
রংপুরে লাল (বাদামী) ডিম প্রতিপিস বিক্রি হচ্ছে ৭.৪০ টাকায়, ব্রয়লার মুরগীর কেজি ১০২ টাকা।
চট্টগ্রামে প্রতিপিস লাল (বাদামী) ডিম কিনতে খরচ হচ্ছে ৭.৭০ টাকা, সাদা ডিম ৭.৩০ টাকা, আর ব্রয়লার মুরগী ৯০ টাকা কেজি।
সিলেটে লাল (বাদামী) ডিম বিক্র হচ্ছে ৮.১০ টাকায়। আর ব্রয়লার মুরগী প্রতি কেজি ৯৫ টাকায়।
রাজশাহীতে লাল (বাদামী) ডিম বিক্রি হচ্ছে ৭.২০ টাকায়, সাদা ডিম ৭ টাকা এবং ব্রয়লার মুরগি ১০০ টাকা কেজি।
কক্সবাজারে লাল (বাদামী) ডিমের দাম পড়ছে প্রতিপিস ৭.৮০ টাকা, সাদা ডিম ৭.৬০ টাকা,
ব্রয়লার মুরগী বিক্রি হয়েছে ১১৫ টাকা দরে।
(ওএস/এসপি/অক্টোবর ২৯, ২০১৮)
পাঠকের মতামত:
- আবারও বাড়লো স্বর্ণের দাম, ভরি ১ লাখ ২০ হাজার টাকা
- মন্ত্রী এমপিদের প্রতি প্রধানমন্ত্রীর বার্তা ইতিবাচক ভূমিকা রাখবে
- শ্রীনগরে মসিউর রহমান মামুনের উঠান বৈঠক
- কালিয়াকৈরে যুবকের মরদেহ উদ্ধার
- তৃণমূলকে বুঝতে ব্যর্থ বিএনপির কেন্দ্রীয় নেতারা
- ‘প্রবাসীদের রেমিট্যান্স উন্নয়নের একটি মূল চালিকা শক্তি’
- সুন্দরবনে হরিণ শিকারের ফাঁদসহ শিকারি আটক
- ফরিদপুরে সড়ক দুর্ঘটনায় নিহত ১, আহত ৪
- ফরিদপুরে ভ্যান চালক হারুন হত্যা মামলার ৩ আসামি গ্রেফতার
- প্রচ্ছদশিল্পী ধ্রুব এষ আইসিইউতে
- ফরিদপুরে অবৈধ বালু উত্তোলনের সময় ২৩টি ট্রাক ও ৮টি স্কেভেটর জব্দ
- দিনাজপুরে প্রচন্ড তাপদাহে বিপর্যস্ত জনজীবন
- সাতক্ষীরা জজ কোর্টের আইনজীবী মাহাবুবর রহমান জেল হাজতে
- সিঁধ কেটে ঘরে ঢুকে এসিডে ঝলসে দিলো প্রবাসীর স্ত্রীর শরীর
- মোবাইল চুরির ঘটনা জানাজানি হওয়ার জের ধরে হামলা ভাঙচুরের অভিযোগ
- ‘ফরিদপুরে প্রাণিসম্পদ উদ্যোক্তা বাড়াতে সবাইকে একযোগে কাজ করতে হবে’
- সালথায় স্ত্রীর স্বীকৃতি চাওয়ায় নববধূকে হাতুড়ি পেটা, পুলিশের সহায়তায় উদ্ধার
- মহম্মদপুরে প্রাণিসম্পদ সেবা সপ্তাহ ও প্রদর্শণী উদ্বোধন
- এমপি-মন্ত্রীর স্বজনদের উপজেলা নির্বাচন থেকে সরে দাঁড়ানোর নির্দেশ
- পাংশায় প্রাণিসম্পদ সেবা সপ্তাহ ও প্রদর্শনী
- পাংশায় মাদক ব্যবসায়ীসহ গ্রেফতার ৪, ইয়াবা-গাঁজা উদ্ধার
- গরিব দেশে নিডো-সেরেলাকে বেশি চিনি মেশাচ্ছে নেসলে
- ‘বৈষম্য ব্রিটিশ ও পাকিস্তান আমলকেও ছাড়িয়ে গেছে’
- প্রথম ধাপের উপজেলা ভোটে বৈধ প্রার্থী ১৭৮৬ জন
- গৌরনদীতে প্রাণিসম্পদ সেবা সপ্তাহ ও প্রদর্শনী
- অন্তঃসত্ত্বা গৃহবধূকে গৃহবন্দী থেকে মুক্ত করতে এসপির কাছে আবেদন
- ঈশ্বরগঞ্জে ইউএনওর বিদায় অনুষ্ঠান
- বড়াইগ্রামে প্রাণিসম্পদ সেবা সপ্তাহ ও প্রদর্শনীর উদ্বোধন
- ঈশ্বরদীতে প্রাণিসম্পদের সেবা সপ্তাহ ও প্রদর্শনীর উদ্বোধন
- সময় পেলেই সাঁতার কাটুন
- জাতির পিতার সমাধিতে বাংলাদেশ পরমাণু শক্তি কমিশনের চেয়ারম্যানের শ্রদ্ধা
- ঈশ্বরগঞ্জে প্রাণিসম্পদ সেবা সপ্তাহ ও প্রদর্শনী
- রাজৈরে প্রাণিসম্পদ সেবা ও প্রদর্শনী
- সুন্দরবন সংশ্লিষ্ট পেশাজীবী ও স্থানীয় সুধী সমাজের সাথে জনসচেতনতামূলক মতবিনিময়
- গোপালগঞ্জে থ্রি হুইলার ও ট্রলির সংঘর্ষে ব্যবসায়ী নিহত
- ৫ লাখ টাকায় সালমানের বাসায় গুলির নির্দেশ!
- ‘দেশ সবার আগে’, মোস্তাফিজ ইস্যুতে সুজন
- গোপালগঞ্জে প্রাণিসম্পদ প্রদর্শণী
- ডিএমপির ৬ এডিসি-এসির বদলি
- গরমে দুর্ঘটনা এড়াতে গতি কমিয়ে চলছে ট্রেন
- কালকিনিতে পুলিশের ভয়ে পালাতে গিয়ে প্রাণ গেলো আসামির
- ‘অপপ্রচার রোধে ভারতীয় প্রতিষ্ঠানের সহায়তা নেব’
- ব্রিটিশ হাইকমিশনারের সঙ্গে বিএনপি নেতাদের বৈঠক
- তীব্র গরমে নিরাপদ থাকতে করণীয়, যা বলছেন চিকিৎসকরা
- ‘সন্ত্রাসী যে দলেরই হোক, বিচারের মুখোমুখি হতে হবে’
- ‘প্রভাব খাটিয়ে আর পরিবেশের ক্ষতির সুযোগ নেই’
- নগরকান্দায় প্রাণিসম্পদ সেবা সপ্তাহ ও প্রদর্শনী অনুষ্ঠিত
- পানি উঠছে না নলকূপে
- ‘মানুষের পুষ্টির যোগান দিচ্ছে খামারি মালিকরা’
- সালথার মাঝারদিয়া বাজারে অগ্নিকাণ্ডে ৩২ লাখ টাকার ক্ষতি
- জেনে নিন কে এই 'প্রিন্স ড. মুসা বিন শমসের' !
- জেনে নিন কে এই 'প্রিন্স ড. মুসা বিন শমসের' !
- এবারও মেডিকেল ভর্তি কোচিংয়ের ফাঁদে শিক্ষার্থীরা
- এবারও মেডিকেল ভর্তি কোচিংয়ের ফাঁদে শিক্ষার্থীরা
- সিলেটের ভ্রমণ কাহিনী
- শুধু প্রভাবশালীদের পক্ষেই আইন!
- অম্ল-মধুর যন্ত্রণায় অপু বিশ্বাস
- লাইন ধরে খেতে হয় লিখনের জগা খিচুড়ি !
- আমার বোন শেখ হাসিনাকে খোলা চিঠি : চিনে নিন কে এই বরকত!
- 'ইতিহাসের ইতিহাস'
- ধনী হওয়ার আট কার্যকর উপায়
- মেয়ে পটানোর কৌশল!
- লক্ষাধিক রাখাইন জনগোষ্ঠী আড়াই হাজারে নেমে এসেছে
- উত্তরাধিকার ৭১ নিউজের নতুন যাত্রা ১ বৈশাখ
- লোভী মানুষ চেনার সহজ উপায়
- আমায় ক্ষমা কর পিতা : পর্ব ১৪'তোমার সহজাত উদারতা তোমাকে আকাশের সীমানায় উন্নীত করলেও তোমার ঘনিষ্ঠ অনেকের প্রশ্নবিদ্ধ আচরণ তোমার নৃশংস মৃত্যুর পথে কোনই বাধা হয়ে দাঁড়াতে পারেনি'
- বাংলা বই পড়ার ওয়েবসাইট
- শাকিবের নায়িকা শ্রাবন্তী, অপুর নায়ক জিৎ
- মঠবাড়িয়ায় ৯ বছরের শিশুকে পাশবিক নির্যাতনের পর হত্যা
- হুমায়ূনের মৃত্যুর কারণ মদের পার্টি !
- দেশে ফিরছেন তারেকস্ত্রী জোবায়দা রহমান
- বোরকা পরা মেয়ের গণধর্ষণের ভিডিও নিয়ে সিলেটে তোলপাড়
- ইউটিউবে নায়লার আত্মপ্রকাশ
- নেপালের ভূমিকম্প প্রাকৃতিক নয়, যুক্তরাষ্ট্রের সৃষ্টি !
- বিএনপির আন্দোলন হচ্ছে দলের অভ্যন্তরে !