মাছের তেলে ঘুম ভালো

তেল ছাড়া রান্নাবান্নাই যেন অচল। শুধু যে রান্নার কাজেই তেলের প্রয়োজন তা নয়, অনেক কিছুতেই তেলের প্রয়োজন অনস্বীকার্য। তবে সব তেল সব কাজে নাও লাগতে পারে। কিন্তু মাছের তেল কি কাজে লাগে? হয়ত রান্নায় স্বাদ ও রুচি বাড়াতে মাছের তেলের তুলনা হয়না।

আয়ুর্বেদ শাস্ত্রেও মাছের তেলের কদর বহুপ্রাচীন। চোখ ভাল রাখা থেকে শুরু করে হৃৎপিণ্ডের যত্ন নিতে মাছের তেলের জুড়ি মেলাভার। এমনকি মাছের তেলে রাতের ঘুমও অনেক ভালো হয়। নতুন এক গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে, শিশুদের ঘুমের জন্য মাছের তেল বেশ কার্যকর।

যুক্তরাজ্য ভিত্তিক এক গবেষণায়দেখা গেছে, মাছের তেলে থাকা ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড খেলে শিশুদের ঘুম খুব ভালোহয়।

ব্রিটেনের অক্সফোর্ড ইউনিভার্সিটির গবেষকরা কম ঘুমে অভ্যস্ত শিশুদের ওপর ওমেগাথ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড ক্যাপসুল প্রয়োগ করেছিলেন।

পরীক্ষার পর ৩৫২ জন শিশুরঘুমের পরিমাণ বেড়েছে বলে জানিয়েছেন তারা। ক্যাপসুল প্রয়োগের পর দেখাগিয়েছে আগের থেকে অন্তত ৫৮ মিনিট বেশি ঘুমোচ্ছে শিশুরা।

তবে চিকিৎসকদের পরামর্শ অনুযায়ী শিশু ও প্রাপ্তবয়স্কদের সপ্তাহে অন্তত দুবার করে মাছের তেল খাওয়া উচিত বলে জানান গবেষকরা।