রমজান এলে অপচয় বাড়ে মধ্যপ্রাচ্যে

আন্তর্জাতিক ডেস্ক : পারস্য উপসাগরীয় জোট গালফ কো অপারেশন কাউন্সিলভুক্ত (জিসিসি) দেশগুলোতেই পৃথিবীর সবচেয়ে বেশি বর্জ্য উৎপাদিত হয়।

এমনকি রমজান এলেই মধ্যপ্রাচ্যের এ দেশগুলোতে খাদ্য অপচয়ের পরিমাণ অন্য যে কোনো সময়কে ছাড়িয়ে যায়।

আবুধাবি ভিত্তিক এনভায়রনমেন্ট এজেন্সির বরাত দিয়ে বৃহস্পতিবার টাইমস অব ইন্ডিয়ার এক খবরে জানানো হয়, জিসিসিভুক্ত সৌদি আরব, সংযুক্ত আরব আমিরাত, বাহরাইন, কুয়েত, ওমান ও কাতারে বছরে ১৫ কোটি টন বর্জ্য উৎপাদিত হয়।

খবরে আরও জানানো হয়, সংযুক্ত আরব আমিরাতে মোট বর্জ্যের ৩৯ শতাংশই খাদ্যদ্রব্য। রমজান এলে এই হার ৫৫ শতাংশে পৌঁছায়।

একই অবস্থা অন্যান্য দেশগুলোতে। বাহরাইনের সরকারি পরিসংখ্যান অনুযায়ি, রমজানে দেশটিতে ৪০০ টন অতিরিক্ত বর্জ্য উৎপাদিত হয়।

অথচ এই দেশগুলো বেশিরভাগ খাবার বিদেশ থেকে আমদানি করে থাকে। এছাড়া মরুপ্রধান এলাকা হওয়ার কারণে এ দেশগুলোতে খাবার পানিও অতটা সহজলভ্য নয়।

আরব দেশগুলোতে খাদ্যের অপচয় সম্পর্কে বর্জ্য ব্যবস্থাপনা কোম্পানি অ্যাভারডার চিফ অপারেটিং অফিসার জেরোয়েন ভিনসেন্ট বলেন, এটা আর নতুন কি। বিশ্বব্যাপী মোট সরবরাহকৃত খাবার পানির এক তৃতীয়াংশ অপচয় হয়।

তিনি আরও বলেন, উচ্চ আয়ের দেশে খাবার অপচয় অনেক বেশি। অনেকে ইফতারের সময় যা খাবেন তার চেয়ে অনেক বেশি খাবার নিয়ে বসেন। অথচ এ খাবারগুলোর বেশিরভাগই শেষ পর্যন্ত অপচয় হয়।

(ওএস/এটিআর/জুলাই ১৭, ২০১৪)