ভেজিটেবল লোফ তৈরির সহজ রেসিপি

লাইফস্টাইল ডেস্ক : সবজি দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু সব নাস্তা। ভাজাভুজি এড়িয়ে চলতে চাইলে তৈরি করতে পারেন ভেজিটেবল লোফ। এটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। চলুন জেনে নেয়া যাক রেসিপি-
উপকরণ:
২ টেবিল চামচ তেল
১ কাপ গাজর কুঁচি
১/২ কাপ আলু কুঁচি
১/২ কাপ ব্রোকলি
১ কাপ পরিমাণ টমেটো ও ক্যাপসিকাম কুঁচি
১/২ কাপ পেঁয়াজ কুঁচি
১ চা চামচ রসুন কুঁচি
১ টেবিল চামচ মরিচ কুঁচি
১/২ কাপ ময়দা
১ চা চামচ ধনিয়া পাতা কুঁচি
১/২ চা চামচ গোল মরিচ গুঁড়া
৬ টি ডিম
১/২ কাপ দুধ
১/২ চা চামচ বেকিং পাউডার
লবণ স্বাদমতো।
প্রণালি:
একটি প্যানে তেল গরম হতে দিন। এরপর এতে পেঁয়াজ রসুন ছেড়ে দিয়ে খানিকক্ষণ নেড়ে এতে স্বাদমতো লবণ ও কাঁচা মরিচ কুঁচি দিন। এরপর এতে গাজর, আলু, ব্রকলি, টমেটো ও ক্যাপসিকাম কুঁচি দিয়ে আধা সেদ্ধ ভাজির মতো করে নামিয়ে নিন।
একটি পাত্রে ডিম, দুধ, বেকিং পাউডার ও ময়দা খুব ভালো করে মিশিয়ে নিন। এরপর সবজির মিশ্রণটি ময়দার মিশ্রণে দিয়ে খুব ভালো করে মেশান।
ওভেন ৩৫০ ডিগ্রি ফারেনহাইটে ১০ মিনিট প্রি হিট করে নিন। একটি বেকিং পাত্রে ময়দা ও সবজির মিশ্রণটি ঢেলে ওভেনে দিয়ে দিন। ৪৫ মিনিট বেক হতে দিন। টুথপিক দিয়ে মাঝে হয়েছে কিনা দেখে নামিয়ে নিন ওভেন থেকে।
১০ মিনিট একটু ঠান্ডা হতে দিন। এরপর কেকের মতো কেটে সস দিয়ে পরিবেশন করুন সুস্বাদু স্বাস্থ্যকর ভেজিটেবল লোফ।
(ওএস/এসপি/নভেম্বর ১০, ২০১৯)
পাঠকের মতামত:
- 'ভারতীয় ব্রিগেট জামালপুরের উপর আক্রমণ চালায়'
- 'ভারতীয় ব্রিগেট জামালপুরের উপর আক্রমণ চালায়'
- কেন্দুয়ায় স্কুল ছাত্রীকে ধর্ষেণের অভিযোগে শিক্ষক গ্রেফতার
- বঙ্গবন্ধু বিপিএলের জমকালো উদ্বোধনী অনুষ্ঠান শুরু
- বরিশাল মহানগর আওয়ামী লীগের ত্রি-বার্ষিক সম্মেলন
- গৌরীপুর হানাদার মুক্ত দিবস পালিত
- গৌরীপুর রিপোটার্স ক্লাবের প্রতিষ্ঠাবার্ষিকী পালিত
- পাওনা টাকা নিয়ে সহপাঠীকে ছুরি মেরে জখম
- ‘ভাড়াটিয়া’ খুঁজছে ডিএসই
- আরচারিতে দিনের শেষ স্বর্ণটাও বাংলাদেশের
- ইলিয়াস কাঞ্চনের মুখোশ উন্মোচনের হুংকার শাজাহান খানের
- দর্শক ফেরাতে দেশের সিনেমা হল ডিজিটাল করতে হবে
- বাগেরহাটে সড়ক দুর্ঘটনায় পুলিশের এসআই নিহত
- ষষ্ঠবারের মতো ‘বেস্ট ব্র্যান্ড অ্যাওয়ার্ড’ পেল ওয়ালটন রেফ্রিজারেটর
- গাইবান্ধায় ইয়াবাসহ মাদক কারবারি আটক
- বরিশাল জেলা উত্তর কৃষকদলের ১২৫ সদস্য আহবায়ক কমিটি অনুমোদন
- নেকমরদ হাটে অতিরিক্ত হাসিল আদায়ের অভিযোগ
- খালেদা জিয়ার মুক্তির দাবিতে মৌলভীবাজারে বিএনপির বিক্ষোভ
- বাল্য বিয়ে মাদক সন্ত্রাস জুয়া ও দুর্নীতিকে না বলার আহ্বান জানালেন বিভাগীয় কমিশনার
- “মুক্তিযুদ্ধে কেন্দুয়া” গ্রন্থখানি সৈয়দ সাহেরের হাতে তুলে দেন গীতিকার মোঃ নূরুল ইসলাম
- ফেসবুক থেকে মিথিলা-ফাহমির ছবি সরানোর নির্দেশ
- প্রধানমন্ত্রীর হাত থেকে সম্মাননা নিলেন এটিএম শামসুজ্জামান
- আগামীতে কঠিন নির্বাচন হবে, ফাঁকা মাঠে গোল দেয়া যাবে না
- ঢাবি ক্যাম্পাসজুড়ে সাজ সাজ রব
- বরিশাল হানাদার মুক্ত দিবসে আলোচনা সভা
- বরিশালে ত্রিপল মার্ডারের ঘটনায় মামলা
- বরিশালে ভেজাল মিশিয়ে তৈরি হয় ব্রান্ডের ভূষি!
- নওগাঁর দুবলহাটি রাজবাড়িতে উড়ন্তের শিল্পকর্ম বিনিময়
- ‘কবি নজরুল বিদ্রোহী কলমে সারা বিশ্বকে কাঁপিয়ে তুলেছিলেন’
- পলাশবাড়ীতে হানাদার মুক্ত দিবস পালন
- গাইবান্ধায় রেলক্রসিংয়ে গেট না থাকায় বড় দুর্ঘটনার আশংকা
- পলাশবাড়ী পৌর রোডে ড্রেন উপচে সড়কে দূষিত পানি
- নড়াইলের লোহাগড়ায় বর্ণাঢ্য আয়োজনে মুক্ত দিবস পালিত
- একযুগ পর লাভের মুখ দেখছে মধ্যপাড়া পাথর খনি
- দিনাজপুরে পুলিশী বাধায় বিএনপির বিক্ষোভ পন্ড
- বাংলাদেশকে ১৩তম স্বর্ণ উপহার দিলেন নারী আর্চাররা
- এবার বেগম রোকেয়া পদক পাচ্ছেন পাঁচজন
- বিচ্ছেদ নিয়ে বিরোধেই রুম্পাকে ছাদ থেকে ফেলে দেন সৈকত!
- আ.লীগের সম্মেলনে ৫০ হাজার মানুষের খাবারের ব্যবস্থা
- মাদারীপুরে যুবকের লাশ উদ্ধার
- বাগেরহাটে কলেজ শিক্ষকের স্ত্রীর মরদেহ উদ্ধার
- রায়পুরে সুপারির পাতা দিয়ে বাসনসহ সাত পণ্য তৈরি করছেন মামুন
- রোহিঙ্গা গণহত্যার শুনানি : হেগের উদ্দেশে দেশ ছাড়লেন সু চি
- ৪ ছবি নিয়ে ব্যস্ত সময় পার করছেন নবাগত সাথীয়া
- স্ত্রীকে কুপিয়ে হত্যার পর স্বামীর আত্মহত্যা
- সংকটে উসমানিয়া গ্লাস শিট
- সচিবালয়ের আশপাশে হর্ন বাজালে জেল-জরিমানা
- পেঁয়াজের দাম পর্যবেক্ষণ করছে দুদক
- দিল্লিতে কারখানায় ভয়াবহ অগ্নিকাণ্ড, নিহত ৪৩
- রুম্পার মৃত্যু : তদন্ত প্রতিবেদন দিতে ৪৮ ঘণ্টার আল্টিমেটাম
- জেনে নিন কে এই 'প্রিন্স ড. মুসা বিন শমসের' !
- জেনে নিন কে এই 'প্রিন্স ড. মুসা বিন শমসের' !
- আমার বোন শেখ হাসিনাকে খোলা চিঠি : চিনে নিন কে এই বরকত!
- এবারও মেডিকেল ভর্তি কোচিংয়ের ফাঁদে শিক্ষার্থীরা
- এবারও মেডিকেল ভর্তি কোচিংয়ের ফাঁদে শিক্ষার্থীরা
- ধনী হওয়ার আট কার্যকর উপায়
- মেয়ে পটানোর কৌশল!
- লক্ষাধিক রাখাইন জনগোষ্ঠী আড়াই হাজারে নেমে এসেছে
- 'ইতিহাসের ইতিহাস'
- উত্তরাধিকার ৭১ নিউজের নতুন যাত্রা ১ বৈশাখ
- বাংলা বই পড়ার ওয়েবসাইট
- লোভী মানুষ চেনার সহজ উপায়
- হুমায়ূনের মৃত্যুর কারণ মদের পার্টি !
- ফরিদপুর জেলা আওয়ামীলীগ সভাপতি যখন ভারতীয় নাগরিক!
- শুধু প্রভাবশালীদের পক্ষেই আইন!
- শাকিবের নায়িকা শ্রাবন্তী, অপুর নায়ক জিৎ
- মঠবাড়িয়ায় ৯ বছরের শিশুকে পাশবিক নির্যাতনের পর হত্যা
- অম্ল-মধুর যন্ত্রণায় অপু বিশ্বাস
- সিলেটের ভ্রমণ কাহিনী
- ইউটিউবে নায়লার আত্মপ্রকাশ
- বোরকা পরা মেয়ের গণধর্ষণের ভিডিও নিয়ে সিলেটে তোলপাড়
- তেঁতুল গাছের ‘খ্যাটে’র কদর বেড়েছে
- দেশে ফিরছেন তারেকস্ত্রী জোবায়দা রহমান
- বিএনপির আন্দোলন হচ্ছে দলের অভ্যন্তরে !
- নেপালের ভূমিকম্প প্রাকৃতিক নয়, যুক্তরাষ্ট্রের সৃষ্টি !