ছানার চপ তৈরির রেসিপি

লাইফস্টাইল ডেস্ক : বিকেলের নাস্তায় অল্পস্বল্প ভাজাভুজি হলে মন্দ হয় না। তবে তা যেন স্বাস্থ্যকর হয়, সেদিকে নজর রাখতে হবে। তাই বাইরের খাবার না খেয়ে ঘরেই তৈরি করুন স্বাস্থ্যকর নাস্তা। আজ চলুন জেনে নেই ছানার চপ তৈরির রেসিপি-

উপকরণ:

ছানা ১ কাপ
মুরগির মাংসের কিমা আধা কাপ
আলুসেদ্ধ (গ্রেট করা) আধা কাপ
পেঁয়াজ মিহি কুচি ১ টেবিল চামচ
কাঁচা মরিচ মিহি কুচি ১ চা চামচ
গরম মশলা গুঁড়া ১ চা চামচ
চিনি আধা চা চামচ
লবণ স্বাদমতো
ফেটানো ডিম ১টি
ব্রেড ক্রাম্ব ১ কাপ
তেল ভাজার জন্য।

প্রণালি:

ছানা, আলু, কিমা, পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা মরিচ কুচি, গরম মসলা, লবণ, চিনি একসঙ্গে মেখে একটি মণ্ড তৈরি করে নিতে হবে। এরপর ফেটানো ডিমে ডুবিয়ে ব্রেড ক্রাম্বে গড়িয়ে ডুবো তেলে ভেজে সস ও সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন।

(ওএস/এসপি/নভেম্বর ২৭, ২০১৯)