শরীরে ভালো কোলেস্টেরল বাড়ায় যে ৫ খাবার
লাইফস্টাইল ডেস্ক : উচ্চ কোলেস্টেরল মানেই হার্টের জন্য ক্ষতিকর। এ কারণে যখনই আমরা কোলেস্টেরল শব্দটি শুনি, মনে হতে থাকে এটি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খারাপ। তবে এটি মনে রাখা জরুরি, সব ধরনের কোলেস্টেরল স্বাস্থ্যের জন্য খারাপ নয়।
কোলেস্টেরল ভালো ধরণেরও আছে, যা আমাদের শরীরের জন্য প্রয়োজন। উচ্চ ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (এইচডিএল) হলো ভালো কোলেস্টেরল যা আমাদের শরীরে অনেক বেশি প্রয়োজন। এটি হলো লো-ডেনসিটির লাইপোপ্রোটিন (এলডিএল), যা সম্পর্কে আরও সচেতন হওয়া উচিত। উচ্চ এইচডিএলে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে। এটি হৃদরোগের ঝুঁকি কমিয়ে দেয়। শরীরে এইচডিএল স্তর বাড়ানোর জন্য এই খাবারগুলো খেতে হবে নিয়মিত-
অলিভ অয়েল
অলিভ অয়েলে হৃদযন্ত্রের জন্য উপকারী স্বাস্থ্যকর ফ্যাট থাকে। এই ফ্যাট এলডিএল এর কারণে শরীরে প্রদাহ কমিয়ে আনতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে যে জলপাই তেল হৃদযন্ত্রকে ভালো রাখে। এটি প্রতিদিনের খাবারে রাখা উচিত। রান্নার কাজে এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল ব্যবহার করুন। এতে শরীরে এইচডিএল এর পরিমাণ বাড়াবে। তবে উচ্চ তাপমাত্রায় এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল দিয়ে রান্না করবেন না।
বেগুনি রঙের খাবার
বেগুনি রঙের ফল এবং শাক-সবজি এইচডিএল কোলেস্টেরলের পরিমাণ বাড়ানোর কারণে স্বাস্থ্যের জন্যও ভালো বলে বিবেচিত হয়। বেগুনি রঙের খাবারগুলোতে অ্যান্টোসায়ানিনস নামে পরিচিত অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট থাকে, যা প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে এবং ফ্রি র্যাডিক্যালগুলোর কারণে ক্ষতিগ্রস্ত হওয়া কোষগুলো থেকে ভালো কোষকে রক্ষা করতে পারে। ভালো কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ানোর জন্য আপনার খাবারের তালিকায় বেগুন, লাল বাঁধাকপি, ব্লুবেরি, ব্ল্যাকবেরি এবং কালো রাস্পবেরি রাখুন।
চর্বিযুক্ত মাছ
ফ্যাটি ফিশে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা৩ ফ্যাট যা প্রদাহ হ্রাস করতে এবং ধমনীর কোষের আস্তরণের কার্যকারিতা উন্নত করতে সাহায্য করে। গবেষণায় দেখা গেছে যে, চর্বিযুক্ত মাছ খেলে বা মাছের তেলের সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করলে তা এইচডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়িয়ে তুলতে পারে। ফ্যাটযুক্ত মাছের মধ্যে রয়েছে স্যামন, সার্ডাইনস, ম্যাকারেল এবং অ্যাঙ্কোভি।
তিসি
ওমেগা৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, ফাইবার এবং পুষ্টিতে ভরা তিসি এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে। এটি রক্তচাপকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করতে পারে। তিসি বিভিন্ন উপায়ে খাওয়া যায়। যেমন এটি স্মুদি, সিরিয়াল, দই বা ওটমিলের সঙ্গে মিশিয়ে খেতে পারেন।
মটরশুটি
মটরশুটি ফাইবারসমৃদ্ধ একটি খাবার। এটি স্বাস্থ্যকর পুষ্টির একটি সমৃদ্ধ উৎস। এতে ফোলেটও রয়েছে যা হৃদযন্ত্রকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। মটরশুটি ও শীমের বিচি এইচডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা উন্নত করতে উপকারী বলে প্রমাণিত হয়েছে।
(ওএস/এসপি/জুন ০৩, ২০২০)
পাঠকের মতামত:
- সাজেকে ডাম্পট্রাক খাদে পড়ে ৬ শ্রমিক নিহত, আহত ১৩
- কেন্দুয়ায় ৩ দিনব্যাপী জালাল মেলার বর্ণাঢ্য আয়োজন
- তাপপ্রবাহে ‘অতি উচ্চঝুঁকিতে’ বাংলাদেশের শিশুরা
- ভালোবাসার শহর পাংশার আয়োজনে পথচারীদের মাঝে শরবত বিতরণ
- বরগুনায় হিট স্ট্রোকে শ্রমিকের মৃত্যু
- ‘রেলের ভর্তুকি প্রত্যাহার করা হবে’
- মোংলায় ওএমএস এর চাল বিতরণে অনিয়ম, ২০ বস্তা চাল জব্দ
- কালুখালীতে গাঁজাসহ এক মাদক ব্যবসায়ী গ্রেফতার
- নগরকান্দায় সামাজিক সম্প্রীতি সমাবেশ সভা, ব্যাপক তৎপরতায় থানা পুলিশ
- বৃষ্টি প্রার্থনায় টাঙ্গাইলের বিভিন্ন স্থানে ইসতিসকার নামাজ আদায়
- বাংলাদেশ পূজা উদযাপন পরিষদের ‘সহ-প্রচার সম্পাদক’ নির্বাচিত অনয় মুখার্জী
- বাগেরহাটে সড়ক দুর্ঘটনায় নিহত ২
- বাগেরহাটে তাপমাত্রা ৪১.৬ ডিগ্রি, জনজীবনে স্থবিরতা
- বোয়ালমারীতে স্বেচ্ছাসেবকলীগ নেতৃবৃন্দের সাথে চেয়ারম্যান প্রার্থী মুশা মিয়ার মতবিনিময়
- পুতুল পোড়াতে গিয়ে আগুনে দগ্ধ শিক্ষার্থী
- বোয়ালমারীতে হিরু মুন্সীর কার্বণ মিল ও সীসা কারখানা বন্ধের দাবিতে মানববন্ধন
- ঈশ্বরদীতে হিটস্ট্রোকে স্বর্ণ শিল্পীর মৃত্যু
- ‘আবাদি অঞ্চল ও গুরুত্বপূর্ণ স্থাপনা ছাড়া সর্বত্র সমান লোডশেডিং হচ্ছে’
- চট্টগ্রামে ৩ দিনব্যাপী উচ্চাঙ্গ সঙ্গীত সম্মেলন উদ্বোধন করবেন সুরস্রষ্টা শেখ সাদী খান
- জামালপুরে শিশুদের নিরাপত্তায় পুলিশ প্রশাসনের ভূমিকা শীর্ষক সভা
- বাগেরহাটে মহানবী ও চার খলিফা সর্ম্পকে মুসলিম যুবকের ফেসবুকে কটুক্তি, ফাঁসির দাবিতে বিক্ষোভ সমবেশ
- পুলিশের তাৎক্ষণিক তৎপরতায় বেঁচে গেল ট্রেনের হাজারো যাত্রী
- ঝিনাইদহে বৃষ্টির আশায় ইস্তিস্কার নামাজ আদায়
- বেলকুচিতে চেয়ারম্যান প্রার্থীর পক্ষে প্রচারণায় সংসদ সদস্যের ভাই ও সহকারি
- টাঙ্গাইলে তীব্র তাপপ্রবাহে হাসপাতালে রোগীদের ভিড়
- কাশিয়ানীতে আমের লোভ দেখিয়ে শিশুকে ধর্ষণ
- নাগরপুরে বীর মুক্তিযোদ্ধা আলমগীর হোসেন আলোর দাফন সম্পন্ন
- গোপালগঞ্জ পৌরসভার সাবেক মেয়র রাজুর ইন্তেকাল
- নেটওয়ার্ক আধুনিকায়নের লক্ষ্যে বাংলালিংক ও হুয়াওয়ের চুক্তি
- বাগেরহাটের দুই উপজেলায় বৃষ্টির জন্য ইসতিসকার নামাজ আদায়
- ‘এক গাছে পাঁচবার ধান’ দেশের খাদ্য চাহিদা মেটাতে বড় সফলতা
- গাজীপুরে সর্বজনীন পেনশন স্কিম কার্যক্রম বাস্তবায়নে সমন্বয় কমিটির সভা
- উদ্ভাবক ভাইরাল সঞ্জু নয়, আদিবাসীদের মজাদার খাবার বাঁশ বীজ
- এবারের ঈদযাত্রায় সড়কে দুর্ঘটনা ও প্রাণহানি বেড়েছে
- বাগেরহাটে তীব্র তাপদাহে প্রতিদিন ডায়রিয়া আক্রান্ত হচ্ছে শতশত শিশু
- ফরিদপুরে বেইলি ব্রিজ অপসারণ করে স্থায়ী ও প্রশস্ত ব্রিজ নির্মাণের দাবিতে মানববন্ধন
- মৌলভীবাজারে তাপপ্রবাহে বিপর্যস্ত পথচারীদের মাঝে মেয়রের স্যালাইন পানি সরবরাহ
- তাপপ্রবাহে গোপালগঞ্জ জেনারেল হাসপাতালে রোগী বাড়ছে
- ভোট সুষ্ঠু করতে প্রশাসনের উচ্চপদস্থদের সঙ্গে বসবে ইসি
- নড়াইলে মাদক মামলায় দুই ব্যক্তির যাবজ্জীবন
- আপিল বিভাগে তিন বিচারপতি নিয়োগ
- নড়াইলে সুলতান মেলায় জমজমাট ষাঁড়ের লড়াই
- ফুলপুরে হিট স্ট্রোকে হস্তশিল্পীর মৃত্যু
- সোনার দাম আরও কমলো
- ৪ বছরের শিশুকে ধর্ষণচেষ্টা মামলা, ১০ দিনেও অভিযুক্তকে ধরতে পারেনি পুলিশ
- শুকিয়ে যাচ্ছে ঝিনাইদহের নদ-নদী
- মাগুরা সদর ও শ্রীপুরে উপজেলা নির্বাচনে প্রার্থীদের প্রতীক বরাদ্দ
- ঈশ্বরদীতে বৃষ্টির জন্য সুন্নত আমল ইস্তিস্কা নামাজ আদায়
- কুষ্টিয়ায় বৃষ্টির জন্য 'ইস্তিসকার' নামাজে কাঁদলেন মুসল্লীরা
- পাংশাসহ জেলার বিভিন্ন স্থানে বৃষ্টি প্রার্থনায় নামাজ আদায়
- জেনে নিন কে এই 'প্রিন্স ড. মুসা বিন শমসের' !
- জেনে নিন কে এই 'প্রিন্স ড. মুসা বিন শমসের' !
- এবারও মেডিকেল ভর্তি কোচিংয়ের ফাঁদে শিক্ষার্থীরা
- এবারও মেডিকেল ভর্তি কোচিংয়ের ফাঁদে শিক্ষার্থীরা
- সিলেটের ভ্রমণ কাহিনী
- শুধু প্রভাবশালীদের পক্ষেই আইন!
- অম্ল-মধুর যন্ত্রণায় অপু বিশ্বাস
- লাইন ধরে খেতে হয় লিখনের জগা খিচুড়ি !
- আমার বোন শেখ হাসিনাকে খোলা চিঠি : চিনে নিন কে এই বরকত!
- 'ইতিহাসের ইতিহাস'
- ধনী হওয়ার আট কার্যকর উপায়
- মেয়ে পটানোর কৌশল!
- লক্ষাধিক রাখাইন জনগোষ্ঠী আড়াই হাজারে নেমে এসেছে
- উত্তরাধিকার ৭১ নিউজের নতুন যাত্রা ১ বৈশাখ
- লোভী মানুষ চেনার সহজ উপায়
- আমায় ক্ষমা কর পিতা : পর্ব ১৪'তোমার সহজাত উদারতা তোমাকে আকাশের সীমানায় উন্নীত করলেও তোমার ঘনিষ্ঠ অনেকের প্রশ্নবিদ্ধ আচরণ তোমার নৃশংস মৃত্যুর পথে কোনই বাধা হয়ে দাঁড়াতে পারেনি'
- বাংলা বই পড়ার ওয়েবসাইট
- শাকিবের নায়িকা শ্রাবন্তী, অপুর নায়ক জিৎ
- মঠবাড়িয়ায় ৯ বছরের শিশুকে পাশবিক নির্যাতনের পর হত্যা
- হুমায়ূনের মৃত্যুর কারণ মদের পার্টি !
- দেশে ফিরছেন তারেকস্ত্রী জোবায়দা রহমান
- বোরকা পরা মেয়ের গণধর্ষণের ভিডিও নিয়ে সিলেটে তোলপাড়
- ইউটিউবে নায়লার আত্মপ্রকাশ
- নেপালের ভূমিকম্প প্রাকৃতিক নয়, যুক্তরাষ্ট্রের সৃষ্টি !
- বিএনপির আন্দোলন হচ্ছে দলের অভ্যন্তরে !