সিরাজদিখানে শাপলা বিক্রি করে জীবিকায়ন
মুন্সিগঞ্জ প্রতিনিধি : জেলার সিরাজদিখানের অধিকাংশ কৃষিজমি এখন পানির নীচে থাকায় কৃষকের তেমন কোন কাজ নেই। এ সময়ে অনেক কৃষক জমি থেকে শাপলা তুলে বাজারে বিক্রি করছে।
কোন পুঁজি ছাড়াই একশ’ কৃষক এবং বিভিন্ন বয়স ও শ্রেণী-পেশার মানুষ এখন শাপলা বিক্রি করে জীবিকা নির্বাহ করছে। শাপলা বেচা-কেনাকে কেন্দ্র করে এখানে গড়ে উঠেছে কয়েকটি পাইকারী হাট। জাতীয় ফুল শাপলা শুধু দেখতেই সুন্দর নয়, শাপলা সাধারণত সবজি হিসেবে জনপ্রিয় ও বেশ উপকারী খাদ্য।
সরেজমিনে সিরাজদিখান ঘুরে দেখা যায়, বর্ষায় ডুবে যাওয়া সিরাজদিখানের ইরি, পাট ও আমন ধানের জমিতে এখন শাপাল আর শাপলা। যে দিকে চোখ যায় সেদিকেই শাপলার সমারোহ। ইছামতি খালের বিলের পানিতেও শাপলা। শাপলা ফুলের সৌন্দর্য মন কেড়ে নেয়। শাপলা শুধু জমির চেহারা সাদা করে তোলে না বরং এর শুভ্রতা মানুষের মনকেও করে তোলে শুভ্র সতেজ। ক্ষণিকের জন্য হলেও বিমোহিত করে মানুষের মনকে। ভোর বেলায় শাপলার সৌন্দর্য আরও বেশী। সৌন্দর্য বিলিয়ে দিতে বেরিয়ে আসে কুড়ি থেকে ফুল। মেলে দেয় সাদা সাদা পাপড়ি। আবার বেলা বাড়ার সাথে সাথে যখন সূর্যের তাপ বাড়তে থাকে তখন মুখ লুকিয়ে নেয় শাপলা। পাপড়ি গুটিয়ে আবার চলে যায় কুড়ির মাঝে। মনে হয় লজ্জা পাওয়া কোন নতুন বধূ। আবার পড়ন্ত বিকেলে লজ্জা ভেঙে বেরিয়ে আসে কুড়ি থেকে। সাধারণত আষাঢ় মাস থেকে শুরু করে কার্তিক মাস পর্যন্ত পাওয়া যায় শাপলা। এ সময় এলাকার শাপলা সংগ্রহকারী কৃষকেরা ভোর বেলায় নৌকা নিয়ে ডুবে যাওয়া জমি ও বিলের মধ্যে ঘুরে ঘুরে শাপলা সংগ্রহ শুরু করে এবং শেষ করে দুপুরের দিকে। তবে মৌসুমের শেষ অর্থাৎ কার্তিক মাসে শাপলা তেমন বেশী পাওয়া যায় না।
নদী থেকে শাপলা সংগ্রহকারী মোশারফ হোসেন জানান, এ সময়ে একেক জনে কমপক্ষে ৪০ থেকে সর্বোচ্চ ৭০ মোঠা (৭০ থেকে ৮০ পিস শাপলায় ১ মোঠা) শাপলা সংগ্রহ করতে পারে। পাইকাররা আবার এসব শাপলা সংগ্রহকারীর কাছ থেকে সংগ্রহ করে একত্রে করে। সিরাজদিখানের রসুনিয়া, ইমামগঞ্জ ও তালতলায় শাপলা বেচা-কেনাকে কেন্দ্র করে গড়ে উঠেছে পাইকারী হাট। পাইকাররা এখানে বসে কৃষকের কাছ থেকে শাপলা সংগ্রহ করে পরে রাতে ঢাকার যাত্রাবাড়ি পাইকারী বাজারে বিক্রির জন্য নিয়ে যায়।
একটা সময় ছিল যখন অভাবী লোকজন জমি থেকে শাপলা কুড়িয়ে এনে সবজি বা ভাজি হিসেবে প্রতিদিন ভাতের সাথে খেয়ে জীবন বাঁচাতেন। আর আজ শাপলা একটি মজাদার খাবারে পরিণত হয়েছে। গরীর বা মধ্য বিত্তের মধ্যেই শাপলা তরকারী সীমাবদ্ধ নয়। এখন ধনী পরিবারেরও মজা করে শাপলা ভাজি বা তরকারী খাওয়ার রসনা বেড়েছে।
সরকারী হরগঙ্গা কলেজের সাবেক অধ্যক্ষ ও উদ্ভিদ বিজ্ঞানী অধ্যাপক সুখেন চন্দ্র ব্যানার্জি বলেছেন, শাপলা একটি ভাল সবজি এবং এতে প্রচুর আয়রণ রয়েছে। যা রক্ত গঠনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
উপজেলার রসুনিয়া গ্রামের পাইকার লেলু মিয়া জানান, শাপলা সংগ্রহকারীদের কাছ থেকে প্রতিদিন প্রায় দেড় হাজার থেকে দুই হাজার মোঠা শাপলা তিনি ক্রয় করে থাকেন। সংগ্রহকারীদের কাছ থেকে এক মোঠা শাপলা ১০ থেকে ১২ টাকা দরে ক্রয় করে। তারপর গাড়ি ভাড়া গড়ে ৩ টাকা, লেবার খরচ ১ টাকা, আড়তদাড়ি খরচ ২ টাকাসহ মোট ১৭ থেকে ২০ টাকা খরচ পড়ে। যাত্রাবাড়ি আড়তে এ শাপলা বিক্রি করে ২৫ থেকে ৩০ টাকা করে মোঠা। ৭০ থেকে ৮০টি শাপলার এই মোঠা খুচরা করে বিক্রি হয় ৫০ থেকে ৬০ টাকায়। শাপলা সবজি বা তরকারী হিসেবে খুবই মজাদার একটি খাদ্য। গত কয়েক বছর যাবৎ এ ব্যবসাটি এলাকায় বেশ প্রসার লাভ করেছে। এতে করে বেকার কৃষকের কর্মসংস্থানের একটি সুযোগ হয়েছে। শাপলা বিক্রি করে শতাধিক কৃষক পরিবার পরিজন নিয়ে সুখে আছে।
পাঠকের মতামত:
- বঙ্গবন্ধু প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ের প্ল্যানিং দপ্তরের উপ-পরিচালককে সাময়িক বহিষ্কার
- জামালপুরে মৎস্যজীবী দলের ইফতার মাহফিল
- পরিবেশ দূষণে বাংলাদেশে বছরে ২ লাখ ৭২ হাজার মানুষের অকালমৃত্যু
- সোমালিয়ায় জিম্মি জাহাজ উদ্ধার নিয়ে যা জানালেন পররাষ্ট্রমন্ত্রী
- প্রস্তাবিত সড়ক পরিবহন আইন আত্মঘাতী: টিআইবি
- নগরকান্দায় সুলভ মূল্যে ডিম-দুধ-মাংস বিক্রি
- ঢাবির ভর্তি পরীক্ষার ফল প্রকাশ
- কালিগঞ্জের বিষ্ণুপুর হাইস্কুলে নিয়োগ বাণিজ্যকে কেন্দ্র করে বিভক্ত পরিচালনা পরিষদ
- মহম্মদপুরে বজ্রপাতে ২ জনের মৃত্যু
- টাঙ্গাইলে ফেনসিডিলসহ আটক ৪
- এবার কারণ দর্শানোর নোটিশ দিলেন কলেজ অধ্যক্ষ
- ভারতীয় নাগরিক দীপককে পরিবারের কাছে হস্তান্তর
- বিলাইছড়ি অগ্নিকাণ্ডে ক্ষতিগ্রস্ত এলাকা পরিদর্শন করলেন ভারপ্রাপ্ত জেলা পরিষদ চেয়ারম্যান
- বিভীষিকার ১২ বছর: বিচার পাওয়া নিয়ে হতাশায় ক্ষতিগ্রস্ত সংখ্যালঘুরা
- দ্রব্যমূল্য নিয়ন্ত্রণে রাখতে নিয়মিত বাজার মনিটরিং করছেন সালথা থানার ওসি
- বাগেরহাটে তিন শতাধিক অসচ্ছল পরিবারের মাঝে খাদ্য সামগ্রী বিতরণ
- গাছে ঝুলছিল আম্বিয়া বেগমের মরদেহ
- ‘খুনি জিয়া-মোশতাক চক্র মুক্তিযুদ্ধের চেতনা ধূলিস্যাৎ করে’
- বঙ্গোপসাগরে মাছ ধরাকে কেন্দ্র করে দুইদল জেলের মধ্যে সংঘর্ষ, আহত ৬
- ভোলার তজুমদ্দিনে সরকারি খাল বিক্রি, নীরব প্রশাসন
- লালপুরে অবৈধভাবে বালু ও ভরাট উত্তোলন বন্ধে পাহারার নির্দেশ
- টঙ্গীবাড়ীতে কুরবানির গরুর ১৭ লাখ ৮০ হাজার টাকা আত্মসাৎ, সাবেক চেয়ারম্যানের বিরুদ্ধে মামলা
- চেউটিয়া খাল উন্মুক্ত করে জলাবদ্ধতা নিরসনের দাবিতে আশাশুনিতে মানববন্ধন
- মায়ের জানাজা পড়ালেন প্রধান বিচারপতি এম. ইনায়েতুর রহিম
- নড়াইলে ২ বছরের সাজাপ্রাপ্ত হোসনেয়ারা গ্রেফতার
- প্রথম বাংলাদেশি আম্পায়ার হিসেবে আইসিসির এলিট প্যানেলে সৈকত
- ‘এপেক্স ইন্টারন্যাশনাল জার্নালিস্ট কাউন্সিল’র বাংলাদেশ চ্যাপ্টারের কমিটি গঠন
- কান্তজী মন্দিরের জমিতে মসজিদ নির্মাণ ঘটনাটি যথেষ্ট সমালোচিত হচ্ছে?
- চাহিদার তুঙ্গে সিকুয়েন্স পাঞ্জাবি, বাহারি পোশাকে মেতেছে নারীরা
- অন্তরঙ্গ মুহূর্তের ভিডিও ধারণ করে ব্ল্যাকমেইল করতো সেলিম
- ‘জলবায়ু সহনশীল মৎস্যচাষ প্রযুক্তি উদ্ভাবনে পদক্ষেপ নিচ্ছে সরকার’
- সাতক্ষীরায় অবৈধ ভারতীয় চিনি আটক, ব্যবসায়িকে জরিমানা
- আগৈলঝাড়ায় শহীদ আব্দুর রব সেরনিয়াবাতের ১০৪তম জন্মদিন পালিত
- একনেকে ১১টি প্রকল্প অনুমোদন
- ঈশ্বরদীতে ক্ষুদ্র নৃ-গোষ্ঠির মাঝে প্রধানমন্ত্রীর উপহার বিতরণ
- কাপ্তাইয়ে কৃতি শিক্ষার্থীদের বার্ষিক শিক্ষা উপকরণ ও পুরস্কার বিতরণ সম্পন্ন
- মস্কো হামলায় এখনো নিখোঁজ ৯৫
- ‘শ্রীলঙ্কার বিপক্ষে জেতা উচিত’
- ঢাকাসহ ৭ বিভাগে ঝড়ো হাওয়া ও বজ্রবৃষ্টির পূর্বাভাস
- ‘শিগগিরই ইন্টার্ন চিকিৎসকদের ভাতা বাড়ানো হবে’
- সুপারস্টার শাকিব খানের জন্মদিন আজ
- `আমাদের বাসা ও কারাগারের মধ্যে কোনো পার্থক্য নেই'
- বাংলাদেশি আমেরিকানদের ভূয়সী প্রশংসা করলেন ডোনাল্ড লু
- ২৯ রমজানেও খোলা থাকছে সরকারি অফিস
- ঢাবির ভর্তি পরীক্ষার ফল আজ
- ঈদযাত্রায় ট্রেনের পঞ্চম দিনের টিকিট বিক্রি শুরু
- ডিএমপির মাদকবিরোধী অভিযানে গ্রেপ্তার ৩৪
- বায়ুদূষণের শীর্ষে দিল্লি, তৃতীয় ঢাকা
- ‘জাতির জন্য বিএনপি-জামায়াত অভিশাপ’
- নববর্ষ উদযাপনে মানতে হবে যেসব বিধিনিষেধ
- জেনে নিন কে এই 'প্রিন্স ড. মুসা বিন শমসের' !
- জেনে নিন কে এই 'প্রিন্স ড. মুসা বিন শমসের' !
- এবারও মেডিকেল ভর্তি কোচিংয়ের ফাঁদে শিক্ষার্থীরা
- এবারও মেডিকেল ভর্তি কোচিংয়ের ফাঁদে শিক্ষার্থীরা
- সিলেটের ভ্রমণ কাহিনী
- শুধু প্রভাবশালীদের পক্ষেই আইন!
- অম্ল-মধুর যন্ত্রণায় অপু বিশ্বাস
- লাইন ধরে খেতে হয় লিখনের জগা খিচুড়ি !
- আমার বোন শেখ হাসিনাকে খোলা চিঠি : চিনে নিন কে এই বরকত!
- 'ইতিহাসের ইতিহাস'
- ধনী হওয়ার আট কার্যকর উপায়
- মেয়ে পটানোর কৌশল!
- লক্ষাধিক রাখাইন জনগোষ্ঠী আড়াই হাজারে নেমে এসেছে
- উত্তরাধিকার ৭১ নিউজের নতুন যাত্রা ১ বৈশাখ
- লোভী মানুষ চেনার সহজ উপায়
- আমায় ক্ষমা কর পিতা : পর্ব ১৪'তোমার সহজাত উদারতা তোমাকে আকাশের সীমানায় উন্নীত করলেও তোমার ঘনিষ্ঠ অনেকের প্রশ্নবিদ্ধ আচরণ তোমার নৃশংস মৃত্যুর পথে কোনই বাধা হয়ে দাঁড়াতে পারেনি'
- বাংলা বই পড়ার ওয়েবসাইট
- মঠবাড়িয়ায় ৯ বছরের শিশুকে পাশবিক নির্যাতনের পর হত্যা
- হুমায়ূনের মৃত্যুর কারণ মদের পার্টি !
- শাকিবের নায়িকা শ্রাবন্তী, অপুর নায়ক জিৎ
- দেশে ফিরছেন তারেকস্ত্রী জোবায়দা রহমান
- বোরকা পরা মেয়ের গণধর্ষণের ভিডিও নিয়ে সিলেটে তোলপাড়
- ইউটিউবে নায়লার আত্মপ্রকাশ
- নেপালের ভূমিকম্প প্রাকৃতিক নয়, যুক্তরাষ্ট্রের সৃষ্টি !
- বিএনপির আন্দোলন হচ্ছে দলের অভ্যন্তরে !