কর্ণফুলীতে ডেইরী ফার্মে স্বাবলম্বী মোহাম্মদ কাওছার

চট্টগ্রাম প্রতিনিধি : নাম তার মোহাম্মদ কাওছার শাহ্। শিক্ষিত যুবক তিনি। কম্পিউটারের ব্যবসা করতেন নগরীর চকবাজারে। শখের বশে নগরীর কাছাকাছি উপজেলা কর্ণফুলীতে গড়ে তোলেছেন একটি কৃষি খামার বাড়ি। নারকেল, পেঁপেঁ আর সুপারি গাছের মাঝখানে পুকুর আর তাতে গড়ে তোলেছেন একটি গবাদি পশুর ফার্ম। নাম হল- ফ্র্যাঞ্জ ডেইরী ফার্ম।
চট্টগ্রামের কর্ণফুলী উপজেলার বড়উঠান ইউনিয়নের ফাজিলখাঁর হাট সংলগ্ন দৌলতপুর গ্রামে এটির অবস্থান। শঙ্খ নদীর তীরে সি.ও.এল একোয়া কালচারের বিশাল এলাকা জুড়ে গড়ে তোলা এ ফার্ম। স্থানীয়দের অনেকে ফার্মকে প্রজেক্ট বলে থাকেন।
জানা যায়, ২০১০ সালে তিনটি দেশীয় গরু দিয়ে তার এই ফার্মের যাত্রা শুরু। শখের বশে গড়ে তোলা ব্যক্তি মালিকানাধীন একটি ক্ষুদ্র পরিসরে ফার্ম এটি। দীর্ঘ ৮বছর পর আজ মোহাম্মদ কাওছার শাহ্’র পরিচালিত ফ্র্যাঞ্জ ডেইরী ফার্ম দেশের রাজস্ব আয়ের ক্ষেত্রে অবদান রেখে চলেছেন।
তরুণ এই উদ্যোক্তার সাথে কথা বলে জানা যায়, পুর্বে কম গাঁভী থাকায় ৩০ লিটার দুধ উৎপাদন হতো। আয় হত কম তবে হাল ছাড়েন নি তিনি। ধীরে ধীরে এগিয়ে গেলেন। বর্তমানে ফার্মে তার ৪৫টি বড় গাভী এবং বকনা বাছুর সহ সর্বমোট ৭৬টি গবাদি পশুর আচরণ ভূমি। দৈনিক দুধ উৎপাদন হয় ২৭০ থেকে ২৯০ লিটার। প্রতি লিটার দুধ বিক্রি হয় ৩৫/৪০টাকা। দৈনিক আয় হয় ১০ হাজারের উপরে মাসে ৩ লাখের সমপরিমাণ। খামারের শ্রমিক ও নানা আনুসঙ্গিক খরচ বাদ দিয়ে মাসে ৩৫ থেকে ৪০ হাজার টাকা অনায়সে আয় হয় এখন। তবে হিসাবটা মাসিক না কওে বছরে করেন বলে জানান খামার মালিকেরা। এতে বছরে ৯লাখ টাকা ইনকাম হয়।
অন্যদিকে এ খামারের নিজস্ব খাঁটি দুধ আবার আধুনিক প্রক্রিয়ায় প্রসেসিং করে ‘ফ্র্যাঞ্জ মিল্ক’ নামে বাজারে প্যাকেট আকারে বিক্রি হয়। পরিত্যক্ত জমিতে খামার গড়ে সহজে বেকার থেকে স্বাবলম্বী হতে পারে যে কেহ। খামারের দুধ যা সুষম খাদ্য তথা দেশে দুধের চাহিদা পুরণে একটা ভুমিকা রাখছে। তাছাড়া ফ্র্যাঞ্জ ডেইরী ফার্মে রয়েছে অত্যাধুনিক খামার যন্ত্রপাতি ও পশুর রোগ নিরাময় করার আধুনিক নানা কলা-কৌশল। যা রোগ নিরাময়ে সহায়তা করে।
গবাদি পশু পালন, মাছ চাষ, সবজি চাষ ও হাঁস মুরগি পালনের মত কর্মসংস্থান যেন স্বল্প পরিসরে এলাকার বেকাররা গড়ে তোলেন তার প্রচার ও প্রসার করার লক্ষ্য ‘ফ্র্যাঞ্জ ডেইরী ফার্ম’ এর মালিক নিজ উদ্যোগে বিভিন্ন কোর্স ও সেমিনার করে থাকেন। তিনি বেকার যুবকদের এই পেশায় সব সময় আহবান জানান। কেনোনা অনেক বেকার মাদকে আসক্ত হচ্ছে।
ফ্র্যাঞ্জ ডেইরী ফার্মে বিদেশী গিরোল্যান্ডো, জার্সি, লোকাল ফ্রিজিয়ান ও সাইওয়াল ফ্রিজিয়ান জাতের গাভী পালনের পাশাপাশি খামারে সমন্বিত মাছ চাষে তিনটি পুকুর রয়েছে। চার দিকে তার নানান ফলন জাতের ফলজ গাছ রোপন করা হয়। আম, জাম, পেঁপেঁ, কাঁঠাল, লেবু ইত্যাদি ও গাছ লক্ষণীয়।
বর্তমানে ফার্মের সার্বিক রক্ষনাবেক্ষণে কর্মরত ১৫/২০জন শ্রমিক কাজ করেন। এতে আশপাশের অনেক গরীব লোকের কর্মসংস্থান হয়েছে খামারে। আরো রয়েছে বিদেশী শেপার্ড এর মত দামী ও হিংস্র কুকুর।
ফ্র্যাঞ্জ ডেইরী ফার্ম এর মালিক মোহাম্মদ কাওছার শাহ্ জানান, ‘দেশের কর্মসংস্থান ব্যাংক গুলো যদি বিনা জামানত ও বিনা ইন্টারেস্ট এ আরো সহনশীল ভাবে ক্ষুদ্র ঋণের ব্যবস্থা করেন তবে দেশে বেকারত্ব আরো কমবে বলে মনে করেন তিনি।’
পাশাপাশি দেশের রাজস্ব আয়ে এসব ক্ষুদ্র খামার বাড়ি ও কৃষিজাত ব্যবসা বিরাট ভুমিকা রাখতে পারে বলে খামার ব্যবসায়িদের ধারনা।
অপরদিকে বিদেশ হতে যদি নানা প্যাকেটজাত গুড়া দুধ, ভারতীয় গরু আসা বন্ধ করা হয় তবে দুধ, মাছ ও মাংস সহ দেশীয় গবাদি পশু পালন ও উৎপাদন ক্ষমতা বৃদ্ধি পাবে বলে জানান। অনেকের অভিযোগ গো-খাদ্যর দাম বেশি থাকায় অনেক খামার ব্যবসায়িরা পশু পালনে হিমশিম খাচ্ছেন।
উল্লেখ্য, ফ্র্যাঞ্জ ডেইরী ফার্ম এর মালিক ডেইরী খামার মালিকদের কেন্দ্রীয় সংগঠন ‘বাংলাদেশ ডেইরী ফারমার্স এসোসিয়েশন’ এর কার্যকরী পরিষদের সদস্য নির্বাচিত হন।
(জেজে/এসপি/নভেম্বর ২২, ২০১৮)
পাঠকের মতামত:
- 'পূর্ব পাকিস্তানের জনগণ অন্য পন্থা অবলম্বন করতে বাধ্য হবে'
- 'পূর্ব পাকিস্তানের জনগণ অন্য পন্থা অবলম্বন করতে বাধ্য হবে'
- সুন্দরবনে বিষ ও আগুন ঠেকাতে ব্যবস্থা গ্রহণের নির্দেশ উপমন্ত্রীর
- রায়পুরে দখল দূষণে অবরুদ্ধ হয়ে পড়েছে প্রমত্তা ডাকাতিয়া
- টাঙ্গাইলে জমির বিরোধে বাড়িঘর ভাঙচুর
- মান্দায় পরকীয়ার অভিযোগে গৃহবধূর চুল কর্তন, গ্রেফতার ৩
- নৈশ প্রহরীকে বেঁধে দুটি দোকানে ডাকাতি
- বরিশালে আ.লীগ নেতা হত্যায় ফেঁসে যাচ্ছেন উপজেলা চেয়ারম্যান!
- ‘সংস্কারের নামে নতুন জামায়াত তৈরি করা যাবে না’
- ব্রাজিল সীমান্ত বন্ধ করছে ভেনেজুয়েলা
- কঠোর কর্মসূচি চান ঐক্যফ্রন্টের প্রার্থীরা
- মৃত্যুর সাথে লড়াই করছে নির্যাতনের শিকার শিশু সৌরভ
- বরিশালে চেয়ারম্যানের বাড়িতে অগ্নিসংযোগের ঘটনায় মামলা
- বরিশাল বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রতিষ্ঠাবার্ষিকীতে আনন্দ র্যালি
- ভুয়া পরিচয়ে প্রতারণা করছেন অন্ধ সংস্থার আবুল কালাম আজাদ
- বই মেলায় এহসানুল ইয়াসিনের ‘কী সুন্দর অন্ধকার’
- আশাশুনিতে ট্রলি উল্টে শ্রমিক নিহত
- চলতি বছরেই নওগাঁ সদর মডেল থানাকে মাদকমুক্ত ঘোষণা
- নওগাঁয় ইয়াবাসহ দুই মাদক ব্যবসায়ী গ্রেফতার
- হালুয়াঘাটে বাংলাদেশ পূজা উদযাপন পরিষদের দ্বি-বার্ষিক সম্মেলন
- ১৫ মরদেহ শনাক্তে ২০ স্বজনের ডিএনএ নমুনা সংগ্রহ
- অগ্নিকাণ্ড নিয়ে বিএনপির মন্তব্য দায়িত্বজ্ঞানহীন
- রায়পুরে ইয়বাসহ মাদক ব্যবসায়ী গ্রেফতার
- মদনে ছুরিকাঘাতে আহত শ্রমিকের মৃত্যু
- চকবাজারের ঘটনার পুনরাবৃত্তি হবে না : রেলমন্ত্রী
- এবার চীন সফরে সৌদি প্রিন্স সালমান
- চকবাজার ট্র্যাজেডির দায় সরকার এড়াতে পারে না
- নাগরপুরে ঝাড়ু হাতে সাংসদ
- দুই সপ্তাহ চিকিৎসা শেষে বাড়ি ফিরে গৃহবধূর মৃত্যু
- ভারতের সঙ্গে যুদ্ধের প্রস্তুতি নিচ্ছে পাকিস্তান
- সূচকের সঙ্গে সপ্তাহজুড়ে লেনদেনের পতন
- ১০০ বলের ক্রিকেটের নিয়মকানুন ঘোষণা
- ঢাবিতে সফলভাবে শেষ হলো মানসিক স্বাস্থ্য সচেতনতামূলক ক্যাম্পেইন
- অপূর্ব-মৌসুমীর ‘দূর পাহাড়ের চূড়ায়’
- কানেকটিকাটে বরিশালবাসীদের পিঠা মেলায় মানুষের ঢল
- তাড়াশে বছরে অর্ধ কোটি টাকার মুরগির বিষ্টার ব্যবসা
- উদ্যোক্তা হাটে হোস্টিংয়ের সঙ্গে ডোমেইন ফ্রি
- ডিম-মাছ-মুরগির দাম ভোগাচ্ছে
- চকবাজারের অগ্নিকাণ্ডে শোকাহত তারকারা
- ‘অবহেলাকারী’ অজ্ঞাত ১০-১২ জনের বিরুদ্ধে পুলিশের মামলা
- পুড়ে যাওয়া ভবনে লাল সাইনবোর্ড
- 'তদন্ত প্রতিবেদন অবশ্যই আলোর মুখ দেখবে'
- কেমিক্যালের কারণে ছড়িয়েছে আগুন
- চার জেলায় বন্দুকযুদ্ধে নিহত ৫
- মাহাবুব রহমান দুর্জয়ের ‘আমার নেতা শেখ হাসিনা’ গ্রন্থের মোড়ক উন্মোচন
- প্রেসিডেন্ট জেনারেল ইয়াহিয়া খান তাঁর মন্ত্রী সভা বাতিল করেন
- প্রেসিডেন্ট জেনারেল ইয়াহিয়া খান তাঁর মন্ত্রী সভা বাতিল করেন
- ‘আমার দেশ আমার পতাকা’ কাব্য গ্রন্থের মোড়ক উন্মোচন
- নড়াইলে শহীদদের স্মরণে লাখো মঙ্গল প্রদীপ প্রজ্জ্বলন
- যুবলীগ নেতার ভাইয়ের বিরুদ্ধে এক্সক্যাভেটর পুড়িয়ে দেওয়ার অভিযোগ
- জেনে নিন কে এই 'প্রিন্স ড. মুসা বিন শমসের' !
- জেনে নিন কে এই 'প্রিন্স ড. মুসা বিন শমসের' !
- আমার বোন শেখ হাসিনাকে খোলা চিঠি : চিনে নিন কে এই বরকত!
- এবারও মেডিকেল ভর্তি কোচিংয়ের ফাঁদে শিক্ষার্থীরা
- এবারও মেডিকেল ভর্তি কোচিংয়ের ফাঁদে শিক্ষার্থীরা
- ধনী হওয়ার আট কার্যকর উপায়
- সেক্স করতে করতে টায়ার্ড হয়ে পড়েছিলাম: সানি লিওন
- মেয়ে পটানোর কৌশল!
- লক্ষাধিক রাখাইন জনগোষ্ঠী আড়াই হাজারে নেমে এসেছে
- 'ইতিহাসের ইতিহাস'
- উত্তরাধিকার ৭১ নিউজের নতুন যাত্রা ১ বৈশাখ
- বাংলা বই পড়ার ওয়েবসাইট
- লোভী মানুষ চেনার সহজ উপায়
- মঠবাড়িয়ায় ৯ বছরের শিশুকে পাশবিক নির্যাতনের পর হত্যা
- শাকিবের নায়িকা শ্রাবন্তী, অপুর নায়ক জিৎ
- শুধু প্রভাবশালীদের পক্ষেই আইন!
- অম্ল-মধুর যন্ত্রণায় অপু বিশ্বাস
- ইউটিউবে নায়লার আত্মপ্রকাশ
- হুমায়ূনের মৃত্যুর কারণ মদের পার্টি !
- বোরকা পরা মেয়ের গণধর্ষণের ভিডিও নিয়ে সিলেটে তোলপাড়
- সিলেটের ভ্রমণ কাহিনী
- ফরিদপুর জেলা আওয়ামীলীগ সভাপতি যখন ভারতীয় নাগরিক!
- দেশে ফিরছেন তারেকস্ত্রী জোবায়দা রহমান
- তেঁতুল গাছের ‘খ্যাটে’র কদর বেড়েছে
- বিএনপির আন্দোলন হচ্ছে দলের অভ্যন্তরে !