কর্ণফুলীতে ডেইরী ফার্মে স্বাবলম্বী মোহাম্মদ কাওছার
চট্টগ্রাম প্রতিনিধি : নাম তার মোহাম্মদ কাওছার শাহ্। শিক্ষিত যুবক তিনি। কম্পিউটারের ব্যবসা করতেন নগরীর চকবাজারে। শখের বশে নগরীর কাছাকাছি উপজেলা কর্ণফুলীতে গড়ে তোলেছেন একটি কৃষি খামার বাড়ি। নারকেল, পেঁপেঁ আর সুপারি গাছের মাঝখানে পুকুর আর তাতে গড়ে তোলেছেন একটি গবাদি পশুর ফার্ম। নাম হল- ফ্র্যাঞ্জ ডেইরী ফার্ম।
চট্টগ্রামের কর্ণফুলী উপজেলার বড়উঠান ইউনিয়নের ফাজিলখাঁর হাট সংলগ্ন দৌলতপুর গ্রামে এটির অবস্থান। শঙ্খ নদীর তীরে সি.ও.এল একোয়া কালচারের বিশাল এলাকা জুড়ে গড়ে তোলা এ ফার্ম। স্থানীয়দের অনেকে ফার্মকে প্রজেক্ট বলে থাকেন।
জানা যায়, ২০১০ সালে তিনটি দেশীয় গরু দিয়ে তার এই ফার্মের যাত্রা শুরু। শখের বশে গড়ে তোলা ব্যক্তি মালিকানাধীন একটি ক্ষুদ্র পরিসরে ফার্ম এটি। দীর্ঘ ৮বছর পর আজ মোহাম্মদ কাওছার শাহ্’র পরিচালিত ফ্র্যাঞ্জ ডেইরী ফার্ম দেশের রাজস্ব আয়ের ক্ষেত্রে অবদান রেখে চলেছেন।
তরুণ এই উদ্যোক্তার সাথে কথা বলে জানা যায়, পুর্বে কম গাঁভী থাকায় ৩০ লিটার দুধ উৎপাদন হতো। আয় হত কম তবে হাল ছাড়েন নি তিনি। ধীরে ধীরে এগিয়ে গেলেন। বর্তমানে ফার্মে তার ৪৫টি বড় গাভী এবং বকনা বাছুর সহ সর্বমোট ৭৬টি গবাদি পশুর আচরণ ভূমি। দৈনিক দুধ উৎপাদন হয় ২৭০ থেকে ২৯০ লিটার। প্রতি লিটার দুধ বিক্রি হয় ৩৫/৪০টাকা। দৈনিক আয় হয় ১০ হাজারের উপরে মাসে ৩ লাখের সমপরিমাণ। খামারের শ্রমিক ও নানা আনুসঙ্গিক খরচ বাদ দিয়ে মাসে ৩৫ থেকে ৪০ হাজার টাকা অনায়সে আয় হয় এখন। তবে হিসাবটা মাসিক না কওে বছরে করেন বলে জানান খামার মালিকেরা। এতে বছরে ৯লাখ টাকা ইনকাম হয়।
অন্যদিকে এ খামারের নিজস্ব খাঁটি দুধ আবার আধুনিক প্রক্রিয়ায় প্রসেসিং করে ‘ফ্র্যাঞ্জ মিল্ক’ নামে বাজারে প্যাকেট আকারে বিক্রি হয়। পরিত্যক্ত জমিতে খামার গড়ে সহজে বেকার থেকে স্বাবলম্বী হতে পারে যে কেহ। খামারের দুধ যা সুষম খাদ্য তথা দেশে দুধের চাহিদা পুরণে একটা ভুমিকা রাখছে। তাছাড়া ফ্র্যাঞ্জ ডেইরী ফার্মে রয়েছে অত্যাধুনিক খামার যন্ত্রপাতি ও পশুর রোগ নিরাময় করার আধুনিক নানা কলা-কৌশল। যা রোগ নিরাময়ে সহায়তা করে।
গবাদি পশু পালন, মাছ চাষ, সবজি চাষ ও হাঁস মুরগি পালনের মত কর্মসংস্থান যেন স্বল্প পরিসরে এলাকার বেকাররা গড়ে তোলেন তার প্রচার ও প্রসার করার লক্ষ্য ‘ফ্র্যাঞ্জ ডেইরী ফার্ম’ এর মালিক নিজ উদ্যোগে বিভিন্ন কোর্স ও সেমিনার করে থাকেন। তিনি বেকার যুবকদের এই পেশায় সব সময় আহবান জানান। কেনোনা অনেক বেকার মাদকে আসক্ত হচ্ছে।
ফ্র্যাঞ্জ ডেইরী ফার্মে বিদেশী গিরোল্যান্ডো, জার্সি, লোকাল ফ্রিজিয়ান ও সাইওয়াল ফ্রিজিয়ান জাতের গাভী পালনের পাশাপাশি খামারে সমন্বিত মাছ চাষে তিনটি পুকুর রয়েছে। চার দিকে তার নানান ফলন জাতের ফলজ গাছ রোপন করা হয়। আম, জাম, পেঁপেঁ, কাঁঠাল, লেবু ইত্যাদি ও গাছ লক্ষণীয়।
বর্তমানে ফার্মের সার্বিক রক্ষনাবেক্ষণে কর্মরত ১৫/২০জন শ্রমিক কাজ করেন। এতে আশপাশের অনেক গরীব লোকের কর্মসংস্থান হয়েছে খামারে। আরো রয়েছে বিদেশী শেপার্ড এর মত দামী ও হিংস্র কুকুর।
ফ্র্যাঞ্জ ডেইরী ফার্ম এর মালিক মোহাম্মদ কাওছার শাহ্ জানান, ‘দেশের কর্মসংস্থান ব্যাংক গুলো যদি বিনা জামানত ও বিনা ইন্টারেস্ট এ আরো সহনশীল ভাবে ক্ষুদ্র ঋণের ব্যবস্থা করেন তবে দেশে বেকারত্ব আরো কমবে বলে মনে করেন তিনি।’
পাশাপাশি দেশের রাজস্ব আয়ে এসব ক্ষুদ্র খামার বাড়ি ও কৃষিজাত ব্যবসা বিরাট ভুমিকা রাখতে পারে বলে খামার ব্যবসায়িদের ধারনা।
অপরদিকে বিদেশ হতে যদি নানা প্যাকেটজাত গুড়া দুধ, ভারতীয় গরু আসা বন্ধ করা হয় তবে দুধ, মাছ ও মাংস সহ দেশীয় গবাদি পশু পালন ও উৎপাদন ক্ষমতা বৃদ্ধি পাবে বলে জানান। অনেকের অভিযোগ গো-খাদ্যর দাম বেশি থাকায় অনেক খামার ব্যবসায়িরা পশু পালনে হিমশিম খাচ্ছেন।
উল্লেখ্য, ফ্র্যাঞ্জ ডেইরী ফার্ম এর মালিক ডেইরী খামার মালিকদের কেন্দ্রীয় সংগঠন ‘বাংলাদেশ ডেইরী ফারমার্স এসোসিয়েশন’ এর কার্যকরী পরিষদের সদস্য নির্বাচিত হন।
(জেজে/এসপি/নভেম্বর ২২, ২০১৮)
পাঠকের মতামত:
- ‘জলবায়ু সহনশীল মৎস্যচাষ প্রযুক্তি উদ্ভাবনে পদক্ষেপ নিচ্ছে সরকার’
- সাতক্ষীরায় অবৈধ ভারতীয় চিনি আটক, ব্যবসায়িকে জরিমানা
- আগৈলঝাড়ায় শহীদ আব্দুর রব সেরনিয়াবাতের ১০৪তম জন্মদিন পালিত
- একনেকে ১১টি প্রকল্প অনুমোদন
- ঈশ্বরদীতে ক্ষুদ্র নৃ-গোষ্ঠির মাঝে প্রধানমন্ত্রীর উপহার বিতরণ
- কাপ্তাইয়ে কৃতি শিক্ষার্থীদের বার্ষিক শিক্ষা উপকরণ ও পুরস্কার বিতরণ সম্পন্ন
- মস্কো হামলায় এখনো নিখোঁজ ৯৫
- ‘শ্রীলঙ্কার বিপক্ষে জেতা উচিত’
- ঢাকাসহ ৭ বিভাগে ঝড়ো হাওয়া ও বজ্রবৃষ্টির পূর্বাভাস
- ‘শিগগিরই ইন্টার্ন চিকিৎসকদের ভাতা বাড়ানো হবে’
- সুপারস্টার শাকিব খানের জন্মদিন আজ
- `আমাদের বাসা ও কারাগারের মধ্যে কোনো পার্থক্য নেই'
- বাংলাদেশি আমেরিকানদের ভূয়সী প্রশংসা করলেন ডোনাল্ড লু
- ২৯ রমজানেও খোলা থাকছে সরকারি অফিস
- ঢাবির ভর্তি পরীক্ষার ফল আজ
- ঈদযাত্রায় ট্রেনের পঞ্চম দিনের টিকিট বিক্রি শুরু
- ডিএমপির মাদকবিরোধী অভিযানে গ্রেপ্তার ৩৪
- বায়ুদূষণের শীর্ষে দিল্লি, তৃতীয় ঢাকা
- ‘জাতির জন্য বিএনপি-জামায়াত অভিশাপ’
- নববর্ষ উদযাপনে মানতে হবে যেসব বিধিনিষেধ
- কোনোভাবেই শ্রমিকদের ছুটি কম দেওয়া যাবে না
- অর্থের অভাবে নির্বাচনে অংশ নেবেন না ভারতীয় অর্থমন্ত্রী
- তালায় ভেজাল দুধ তৈরীর দায়ে আবারো প্রশান্ত ঘোষকে জরিমানা
- গোপালগঞ্জে নসিমন চাপায় শিশু নিহত
- ফেসবুকে স্বাধীনতা দিবসের অনুষ্ঠান নিয়ে বিষোদগার, প্রভাষককে নোটিশ
- হাইওয়ে চাঁদাবাজি বন্ধে কঠোর অবস্থানে থাকবে পুলিশ
- চাঁদপুরে মেঘনায় অবৈধ বাল্কহেড চলাচল বন্ধে অভিযান, আটক ৯
- নগরকান্দায় ইয়াবাসহ মাদক ব্যবসায়ী গ্রেফতার
- বাড়িঘরে হামলা লুটপাট, আহত অর্ধশতাধিক
- সালথা উপজেলা স্বাস্থ্য কমপ্লেক্সে স্যালাইন দিলেন ওয়াদুদ মাতুব্বর
- ৩ জনের ফাঁসি, ৩ জনের যাবজ্জীবন
- ফরিদপুর সদর উপজেলা আইন শৃঙ্খলা কমিটির মাসিক সভা অনুষ্ঠিত
- ‘২৫ মার্চ মুক্তিকামী জনতার ওপর গুলি চালায় মেজর জিয়া’
- সালথা বাজারের প্রবেশ পথে ময়লার স্তুপ, স্বাস্থ্য ঝুঁকিতে পথচারীরা
- চাঁদপুর লঞ্চঘাটে ৩০টি অবৈধ স্থাপনা উচ্ছেদ
- বাগেরহাটে সরকারি খাল দখল মুক্ত করতে মানববন্ধন
- রামপাল তাপবিদ্যুৎ কেন্দ্রে থেকে ২৪ কেজি তারসহ ৩ চোর আটক
- মুকসুদপুরে আন্তঃজেলা ডাকাত দলের ৩ সদস্য গ্রেপ্তার
- কাপাসিয়ায় চাষিদের মাঝে পাট বীজ বিতরণ
- দায়িত্বহীনতায় ঈশ্বরদীর ট্রেন দুর্ঘটনা : রেলমন্ত্রী
- মৌলভীবাজারে ৬ বিকাশ প্রতারক আটক
- শৈলকুপায় ইসলামী আন্দোলন’র ইফতার মাহফিল ও আলোচনা সভা
- হাসপাতালে দালালের ‘ফাঁদ’
- জাপানের ওয়াকিনাওয়া মিষ্টি আলু চাষে সফল কৃষক শেখ সাদী
- বিদ্যুৎস্পৃষ্ট: পরিবারের পাঁচ জনের পর চলে গেল সোনিয়াও
- শেখ হাসিনার গাড়ি বহরে হামলা মামলায় সাজাপ্রাপ্ত ইয়াসিন গ্রেপ্তার
- মনোনয়ন দৌড়ে রাজপথের রাজু
- হারানো শতাধিক মোবাইল উদ্ধার করে মালিকদের ফিরিয়ে দিল পুলিশ
- মহম্মদপুরে স্বাধীনতা ও জাতীয় দিবস পালিত
- ধামরাইয়ে সিলিন্ডার বিস্ফোরণে একই পরিবারের ৪ জন দগ্ধ
- জেনে নিন কে এই 'প্রিন্স ড. মুসা বিন শমসের' !
- জেনে নিন কে এই 'প্রিন্স ড. মুসা বিন শমসের' !
- এবারও মেডিকেল ভর্তি কোচিংয়ের ফাঁদে শিক্ষার্থীরা
- এবারও মেডিকেল ভর্তি কোচিংয়ের ফাঁদে শিক্ষার্থীরা
- সিলেটের ভ্রমণ কাহিনী
- শুধু প্রভাবশালীদের পক্ষেই আইন!
- অম্ল-মধুর যন্ত্রণায় অপু বিশ্বাস
- লাইন ধরে খেতে হয় লিখনের জগা খিচুড়ি !
- আমার বোন শেখ হাসিনাকে খোলা চিঠি : চিনে নিন কে এই বরকত!
- 'ইতিহাসের ইতিহাস'
- ধনী হওয়ার আট কার্যকর উপায়
- মেয়ে পটানোর কৌশল!
- লক্ষাধিক রাখাইন জনগোষ্ঠী আড়াই হাজারে নেমে এসেছে
- উত্তরাধিকার ৭১ নিউজের নতুন যাত্রা ১ বৈশাখ
- লোভী মানুষ চেনার সহজ উপায়
- আমায় ক্ষমা কর পিতা : পর্ব ১৪'তোমার সহজাত উদারতা তোমাকে আকাশের সীমানায় উন্নীত করলেও তোমার ঘনিষ্ঠ অনেকের প্রশ্নবিদ্ধ আচরণ তোমার নৃশংস মৃত্যুর পথে কোনই বাধা হয়ে দাঁড়াতে পারেনি'
- বাংলা বই পড়ার ওয়েবসাইট
- মঠবাড়িয়ায় ৯ বছরের শিশুকে পাশবিক নির্যাতনের পর হত্যা
- হুমায়ূনের মৃত্যুর কারণ মদের পার্টি !
- শাকিবের নায়িকা শ্রাবন্তী, অপুর নায়ক জিৎ
- দেশে ফিরছেন তারেকস্ত্রী জোবায়দা রহমান
- বোরকা পরা মেয়ের গণধর্ষণের ভিডিও নিয়ে সিলেটে তোলপাড়
- ইউটিউবে নায়লার আত্মপ্রকাশ
- নেপালের ভূমিকম্প প্রাকৃতিক নয়, যুক্তরাষ্ট্রের সৃষ্টি !
- বিএনপির আন্দোলন হচ্ছে দলের অভ্যন্তরে !