‘আমরা ফরমালিন যুদ্ধে জয়লাভ করেছি’

স্টাফ রির্পোটার : ঢাকা মহানগর পুলিশের (ডিএমপি) কমিশনার বেনজির আহমেদ বলেন, সারাদেশের মানুষ ফলে ফরমালিনের ব্যবহার দেখে একসময় হতাশ হয়ে পড়েছিলেন। তারা মনে করেছিলেন, কখনো বিষমুক্ত ফল খেতে পারবেন না। তবে ডিএমপি’র অভিযানের পর ঢাকা শহরে ফলে ফরমালিনের পরিমাণ অনেকাংশে কমেছে।

আমরা ফরমালিন যুদ্ধে জয়লাভ করেছি। এখন ফল কিনলে রং বদলায়, পচে। এর কৃতিত্ব সম্পূর্ণ জনগণের।
মঙ্গলবার জাতীয় প্রেসক্লাবের ভিআইপি লাউঞ্জে ‘ফরমালিন ও খাদ্য নিরাপত্তা’ শীর্ষক সেমিনার তিনি একথা বলেন।
বেনজির আহমেদ বলেন, ফরমালিনের বিরুদ্ধে অভিযানের সময় আমাদের কাছে দেশের বিভিন্ন স্থান থেকে ফোন এসেছে। তারা জিজ্ঞেস করেছেন, কখন তাদের এলাকায় অভিযান চালানো হবে। জনগণের সহযোগিতা ছাড়া এটা অসম্ভব ছিল।
ডিএমপি’র ফরমালিনবিরোধী অভিযান সম্পর্কে তিনি বলেন, মানুষ তার মৌলিক অধিকারের প্রথমটিই নিশ্চিত করতে পারছিলেন না। কেউ না জেনে, কেউ স্বেচ্ছায় ফরমালিন মিশিয়ে কিলিং মিশনে নেমেছিলেন। তাদের জন্যই ডিএমপি এ উদ্যোগ নেয়।
ফরমালিনের ভয়াবহতা ও প্রতিক্রিয়া সম্পর্কে তিনি বলেন, ফরমালিনের বাবহারের কারণে দেশে ক্যান্সারের ওষুধ আমদানি ২০ শতাংশ বেড়েছে। থাইল্যান্ড, সিঙ্গাপুর ও কলকাতাগামী ৯০ শতাংশ যাত্রী চিকিৎসা করতে যাচ্ছেন, বিকলাঙ্গ শিশু জন্মের সংখ্যা বেড়েছে। সবকিছুর মুলেই খাদ্যে ফরমালিন ও বিষক্রিয়া।
বেনজির আহমেদ বলেন, ইদানিং খাদ্যের পাশপাশি ওষুধেও ভেজাল দেওয়া হচ্ছে, সঠিক পরিমানে উপকরণ দেওয়া হচ্ছে না। খাদ্যে ভেজালবিরোধী অভিযানে ৫-৬টি সংস্থা কাজ করে। এতে অনেক সময় সমন্বয়হীনতা দেখা যায়। এজন্য ফুড এবং ড্রাগসকে একটি স্বতন্ত্র অধিদফতরের আওতায় আনার পরামর্শ দেন ডিএমপি কমিশনার।
এছাড়াও খাদ্যে সার কিংবা কীটনাশক ব্যবহারের আগে কৃষকদের প্রশিক্ষণ দেওয়ার আহ্বান জানান তিনি।
সেমিনারের প্রধান অতিথির বক্তব্যে খাদ্যমন্ত্রী অ্যাড. কামরুল ইসলাম বলেন, খাদ্যে ভেজাল রোধে সরকার জিরো টলারেন্স ঘোষণা করেছে। ভেজালের বিরুদ্ধে অভিযানে কাউকে ছাড় দেওয়া হবে না। তবে ফরমালিন পরীক্ষা নিয়ে যেন কেউ হয়রানির শিকার না হন, তাই সরকার স্বীকৃত ল্যাবরেটরিগুলোতে ফরমালিন টেস্টের নিয়মগুলো জেনে নিতে হবে।
তিনি ডিএমপি’র ফরমালিন বিরোধী অভিযানকে ‘সাহসী ও সময়াপযোগী’ পদক্ষেপ বলে উল্লেখ করেন।
সেমিনারে আরও বক্তব্য রাখেন স্বাস্থ্য অধিদফতরের মহাপরিচালক ডা. দ্বীন মো. নুরুল ইসলাম, ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের খাদ্য পুষ্টি বিজ্ঞান ইন্সটিটিউটের পরিচালক ড. আলেয়া মাওলা, বাংলাদেশ পরিবেশ আন্দোলনের (বাপা) সাধারণ সম্পাদক ডা. মো. আবদুল মতিন প্রমুখ।
(ওএস/এএস/জুলাই ২২, ২০১৪)