ভেজাল মসলায় খাবার তৈরি করে ‘কাবাব ফ্যাক্টরি’

স্টাফ রিপোর্টার : অস্বাস্থ্যকর রান্না ঘর। মেয়াদোত্তীর্ণ ভেজাল মসলায় তৈরি হয় রকমারি খাবার।রেফ্রিজারেটরের ভেতরও খুব নোংরা। বাবুর্চিরা মাথায় ক্যাপ ও হাত গ্লাভস ছাড়ায় রান্না করে।

মঙ্গলবার রাজধানীর উত্তরায় ভ্রাম্যমাণ আদালত পরিচালনা করা হয়। এ সময় ‘কাবাব ফ্যাক্টরি’ রেস্টুরেন্টে এমন দৃশ্য সচোখে দেখেন বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ (বিএফএসএ)-এর নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট এস এম শান্তুনু চৌধুরী। এসব অপরাধে প্রতিষ্ঠানটিকে এক লাখ টাকা জরিমানা করা হয়।

শান্তুনু চৌধুরী জানান, উত্তরায় ভ্রাম্যমাণ আদালত পরিচালনাকালে ‘কাবাব ফ্যাক্টরি’ রেস্টুরেন্টের রান্নাঘরে নোংরা পরিবেশ দেখা যায়। এছাড়া মেয়াদোত্তীর্ণ মার্জারিন, কর্ন, সস তৈরির পাউডারসহ লেবেলবিহীন বেশ কিছু পণ্য পাওয়া যায়। রেফ্রিজারেটরের ভেতরও খুব নোংরা। বাবুর্চিদের মাথায় ক্যাপ ও হাতে গ্লাভস ছাড়া অবস্থায় রান্না করতে দেখা যায়। এসব অপরাধে প্রতিষ্ঠনটিকে এক লাখ টাকা জরিমানা করা হয়। একই সঙ্গে বেশ কিছু মেয়াদোত্তীর্ণ পণ্য ধংস করা হয়।

(ওএস/এসপি/জানুয়ারি ০৭, ২০২০)