স্বাস্থ্য ডেস্ক : জানেন কি, লম্বা সবুজ রঙের লেমন গ্রাস সাউথ ইস্ট এশিয়ার নানা ধরনের খাবারে সিজ়নিং হিসাবে ব্যবহার করা হয়। লেমন গ্রাস আরও কী কী কাজে লাগে, জানলে অবাক হতে পারেন।

• সর্দি-কাশি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করবে লেমন গ্রাস।
  
• লেমন গ্রাস ব্লাড সারকুলেশন ভাল রাখতে সাহায্য করে, মাসলস টোনড আপ রাখে।
  
• লেমন গ্রাস ইমিউন সিস্টেম ভাল রাখে।

লেমন গ্রাস, কয়েকটা লবঙ্গ, দারচিনি ও হলুদ দুধের সঙ্গে মিশিয়ে ভাল করে ফুটিয়ে নিন। ঠান্ডা হলে খেতে পারেন।

সাধারণত লেমন গ্রাস মিহি করে কুচিয়ে রান্নায় ব্যবহার করা হয়। লেমন গ্রাস দিয়ে হার্বাল টি তৈরি করে খেতে পারেন।

(ওএস/এসপি/অক্টোবর ০৭, ২০১৭)