তাড়াশে ঐতিহ্যবাহী দই মেলা অনুষ্ঠিত
তাড়াশ (সিরাজগঞ্জ) প্রতিনিধি : শনিবার তাড়াশ হেলিপ্যাড মাঠে ষোল’শ শতাব্দীর ঐতিহ্যবাহী দই মেলা অনুষ্ঠিত হয়েছে। দই মেলা তাড়াশের ইতিহাস ঐতিহ্য আর হিন্দু সম্প্রদায়ের প্রথা এখনও তাড়াশ বাসিকে মনে করিয়ে দেয়।
প্রতি বছরের মত এবার তাড়াশে শ্রী-পঞ্চমীর অর্থাৎ স্বরসতী পূজা উপলক্ষে দই এর পসরা নিয়ে বসছে দই মেলাতে। দই মেলা আসলে চলনবিলের ঐতিহ্য বহন করলেও মূলত হিন্দু ও মুসলমানদের মধ্যে মিলন মেলার পরিনত হয়। দই মেলায় স্থানীয়, বিভিন্ন জেলা ও উপজেলা থেকে প্রায় শতাধিক ঘোষ সম্প্রদায়ের মানুষ মেলায় দই বিক্রির জন্য নিয়ে আসছেন। দই মেলা উপলক্ষে গত ৩দিন ধরে তাড়াশসহ আশেপাশের হাট বাজার গুলিতে দুধের দাম বৃদ্ধি পায়।
দই মেলার সূত্রপাত : তাড়াশের জমিদার রায় বাহাদুর বনমালীর আমল থেকে অতিথি আপায়নে দই মেলার সূত্রপাত ঘটে। সেই থেকে প্রায় ৪শ’ বছরের ঐতিহ্য দই মেলা এখনও তাড়াশে বিদ্যমান। তৎকালিন জমিদার আমলে দই মেলার ব্যাপক জাকজমক ছিল। এ মেলায় জমিদার ও আমলারা বোর্ড বসিয়ে মেলায় অংশ গ্রহনকারী ঘোষদের গুণাগুণ যাচাই করত এবং শ্রেষ্ঠ দইয়ের পুরস্কার প্রদান করত। এবারও তাড়াশের দই মেলায় বগুড়ার শেরপুর, সিংড়ার, ডাহিয়া, চাটমোহরের অষ্টমিন্সা, শাহজাদপুর, বেড়া, ফরিদপুরের ডেমড়া, উল্লাপাড়ার ঘোষগাঁতী, বেলকুচি, রায়গঞ্জের ধানগড়া, ঘুরকা, গুরুদাসপুরসহ বিভিন্ন স্থান থেকে মুসলমান ও হিন্দু ঘোষ সম্প্রদায়ের লোকজন দই নিয়ে আসছেন। পাকিস্থান আমলে জমিদার প্রথা বিলুপ্ত হলে অধিকাংশ জমিদার পরিবারের অনেকেই ভারতে পারি জমায়। সেই সময় আমলা ও কর্মচারীরা ছেড়ে যায় তাড়াশ গ্রাম। এক সময় তাড়াশে গোসাই পরিবার ও অভিজাত হিন্দু নেতৃবৃন্দ মেলার তদারকি করলেও পুরস্কার প্রথা ধরে রাখতে পারেনি। আগে দইয়ের একচেটিয়া ক্রেতা ছিল হিন্দু সম্প্রদায়। কিন্তু জমিদার প্রথা বিলুপ্তর পর থেকে হিন্দু সম্প্রদায়ের চেয়ে বর্তমানে মুসলমান সম্প্রদায়ের লোকজন বেশী দই ক্রয় করছেন।
গোসাই পরিবারের মধ্যে নিতীশ চন্দ্র গোস্বামী ও অতুল গোবিন্দ গোস্বামী ৭০দশকে ভারতে চলে যাবার পর হিন্দু মুসলমান মিলিত ভাবেই মেলার তত্বাবধান করছেন। তবে বর্তমানে দইয়ের অধিকাংশ ক্রেতাই মুসলমান। মূলত মুসলিম সম্প্রদায়ই দই মেলাকে টিকিয়ে রেখেছে। এবার তাড়াশের দই মেলায় মুসলমান ঘোষদের মধ্যে তাড়াশের করিম মিয়ার দই, ফজর আলীর দই, শ্রীপুরের চান মিয়ার দই, কাছিকাটার দই, বগুড়ার শেরপুরের দই, সিরাজগঞ্জের সয়াদাবাদের দই, রায়গঞ্জের চান্দাইকোনার দই, ঘুরকা বেলতলার দই,সিরাজগঞ্জ রোডের জবা দইসহ বিভিন্ন স্থান থেকে ঘোষেরা দই বিক্রয়ের জন্য তাড়াশ হেলিপ্যাড মাঠে সকাল থেকে দইয়ের পরসা বসিয়েছেন।
ভাল দই মুর্হুতের মধ্যে শেষ হয়ে যায়। প্রতিটি কাসা, খুটি ও নাড়ি প্রকার ভেদে ১২০টাকা থেকে ১৫০টাকা, আবার কোন দই ২৫০টাকা বিক্রি হচ্ছে। অন্যান্য বছরের তুলনায় এবার দই বেশী আমদানী হয়েছে। দই বিক্রেতারা কেউ কেউ ৩মন থেকে শুরু করে ১৫মন আবার কেউ ২০মন পর্যন্ত দই নিয়ে এসেছে।
দই বিক্রেতারা জানান, এ বছর দুধের দাম বেশী হওয়ায় অনেকেই ঝুকি নিয়ে দুরদুরান্ত থেকে দুধ সংগ্রহ করতে হয়েছে। দই মেলার জন্য সব খানের দুধের দাম অন্যান্য দিনের চেয়ে বেশী হয়েছে গত ক’দিন ধরে। তাড়াশ সদরের দই ক্রেতা আব্দুর রশিদ, বোরহান উদ্দিন, দুলাল চন্দ্র, প্রশান্ত ঘোষ, ইয়াকুব আলী, সাধন সাহা, আইয়ুব আলী, আব্দুল বারিক জানান, বাজারে গত বছরের চেয়ে এবার বেশী হলেও দইয়ের মান তেমন ভাল নয়। নাম করা শ্রীপুরের দই গত বছর খুব খারাপ ছিল।
দই ক্রেতা ইয়াকুব ক্ষোভ প্রকাশ করে বলেন এবার শ্রীপুরের দই ক্রয় করা থেকে বিরত থাকব। অনেক ক্রেতাই দইয়ের গুনগত মান যাচাই করার জন্য ৪-৫জনের নিকট থেকে দই ক্রয় করেছেন। মেলায় দই ছাড়া চিড়া, মুড়ি, মরকী, ঝুড়িসহ অন্যান্য সামগ্রী রয়েছে। তবে বেশী মানুষ দই চিড়া, মুড়ি ও মুরকী বেশী ক্রয় করতে দেখা গেছে। ভোর থেকে সন্ধ্যা পর্যন্ত দই বিক্রি হবে বলে ঘোষ সম্প্রদায়ের লোকজন জানিয়েছে। ভোর থেকে সন্ধ্যা পর্যন্ত ৫শ মন থেকে ৭শ মন দই বিক্রি হয়েছে বলে দোকানীদের সাথে আলাপ করে জানা যায়।
(এমএইচএম/এএস/ফেব্রুয়ারি ১৩, ২০১৬)
পাঠকের মতামত:
- চামড়ার ভালো দাম পেয়ে খুশি মৌসুমি ব্যবসায়ীরা
- ৫ দিনে বঙ্গবন্ধু সেতুতে ১৬ কোটি ২৬ লাখ টাকা টোল আদায়
- ২০২৬ টি-টোয়েন্টি বিশ্বকাপে সরাসরি খেলবে যে ১২ দল
- যে কারণে অলিম্পিকে খেলবেন না এমবাপ্পে
- সুবিধা বঞ্চিত মানুষের পাশে দাঁড়ানোর আহ্বান রাষ্ট্রপতির
- ঈদের দিনও থেমে নেই স্বাস্থ্যমন্ত্রী
- কোরবানির মাংস গলায় আটকে যুবকের মৃত্যু
- দেশ ছেড়েছেন সাবেক ডিএমপি কমিশনার আছাদুজ্জামান মিয়া
- টি-টোয়েন্টি বিশ্বকাপে ইতিহাস গড়লেন তানজিম সাকিব
- ঈদে মুক্তিপ্রাপ্ত ৫ সিনেমা
- ধামরাইয়ে ঈদের জামাত অনুষ্ঠিত
- মাগুরায় বিভিন্নস্থানে গঙ্গা পূজা ও স্নান উৎসব
- ঈদের দিন জলে ভাসছে সিলেট
- বায়তুল মোকাররমে ঈদুল আজহার প্রথম জামাত অনুষ্ঠিত
- বাংলাদেশ ক্রিকেট দলকে রাষ্ট্রপতির অভিনন্দন
- দিনাজপুরে ৩ লাখ মুসল্লির সমাগমে সর্ববৃহৎ ঈদ জামাত
- কোরবানির গরু নিয়ে বাড়ি ফেরা হলো না দোহার
- ‘কাদেরের কথার জবাব দিতে রুচিতে বাধে’
- রাজধানীতে কোরবানি দিতে গিয়ে ৫৫ জন আহত
- কুড়িগ্রামে বাড়ছে নদ-নদীর পানি, বন্যার আশঙ্কা
- দেশবাসীকে ভয় ভীতি কোরবানি দেওয়ার আহ্বান মির্জা আব্বাসের
- গোপালগঞ্জে ঈদুল আযহার প্রধান জামাত
- দার্জিলিংয়ে ট্রেনের সংঘর্ষে নিহত বেড়ে ৮
- ইতিহাস গড়ে সুপার এইটে বাংলাদেশ
- গণভবনে প্রধানমন্ত্রীর ঈদ শুভেচ্ছা বিনিময়
- বান্দরবানে ডায়রিয়ায় পাঁচদিনে ১০ জনের মৃত্যু
- সাভারের ২৩ কিলোমিটার সড়কে থেমে থেমে যানজট
- ঈদে আগৈলঝাড়ায় খাদ্য সহায়তা পাবেন ১৩ হাজার ২৩৫ পরিবার
- বঙ্গবন্ধু সেতুতে গত ২৪ ঘণ্টায় প্রায় তিন কোটি টাকার টোল আদায়
- সফলতার পথ
- তিস্তায় পানি বেড়েছে, বন্যার আশঙ্কা
- বঙ্গবন্ধু ও শেখ হাসিনার প্রশ্নে আমৃত্যু আপসহীন ছিলেন মোহাম্মদ নাসিম
- জেনে নিন কে এই 'প্রিন্স ড. মুসা বিন শমসের' !
- জেনে নিন কে এই 'প্রিন্স ড. মুসা বিন শমসের' !
- ফুলপুরে কোরবানির পশুর গাড়িতে চাঁদাবাজির অভিযোগ
- নিষিদ্ধ জাল জব্দ, গ্রাম পুলিশের ছেলেকে মারধর
- কুমড়ার বড়ি তৈরি করে স্বাবলম্বী ব্রাহ্মনডাঙা গ্রামের নারীরা
- পরিচয় গোপন করে একাধিক বিয়ে করে উধাও কারারক্ষী ইস্রাফিল
- আজ শেরপুরের সূর্য্যদী গণহত্যা দিবস
- আজ শেরপুরের সূর্য্যদী গণহত্যা দিবস
- সুবর্ণচরে কমিউনিটি ক্লিনিকের উদ্বোধন
- সাতক্ষীরা প্রেসক্লাবের চেয়ার ছাড়তে হচ্ছে দখলদার কমিটিকে
- লোহাগড়ায় আওয়ামী লীগ নেতার উদ্যোগে মাস্ক বিতরণ
- একদিনে সর্বোচ্চ ৭৭ জনের মৃত্যুর রেকর্ড
- মদনে হত্যার জেরে অর্ধশতাধিক বসত বাড়ি ভাংচুর-লুটপাট