ভুট্টা গাছের উচ্ছ্বিষ্ট ডগা এখন গো খাদ্য
![ভুট্টা গাছের উচ্ছ্বিষ্ট ডগা এখন গো খাদ্য](https://www.u71news.com/article_images/2024/05/28/Dinajpur--Go-Khaddo-Pic-03.jpg)
শাহ্ আলম শাহী, দিনাজপুর : গরু মোটা তাজাকরণে সবুজ ঘাস, খড়, ভূষির পরিবর্তে এখন দিনাজপুরে ভুট্টা গাছের অংশ বিশেষ গো-খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হচ্ছে। গো-খাদ্য হিসেবে তা ব্যাপক জনপ্রিয়তা পেয়েছে।
দিনাজপুরের বীরগঞ্জ উপজেলায় গরু মোটাতাজাকরণে খামারীদের মধ্যে এই ব্যতিক্রমী উদ্যোগ লক্ষ্য করা যাচ্ছে । পালিত গরুকে সবুজ ঘাস,খড় খাওয়ানোর পাশাপাশি ভুট্টা গাছের উপরের অংশ খড় কাটা মেশিনে কুচি কুচি করে কেটে রোদে শুকিয়ে নেওয়ার পর তা গরু ও মহিষকে খাওয়াচ্ছেন অধিকাংশ খামারি । বিশেষ করে কোরবানি ঈদ উপলক্ষে যে সব খামারি গরু মোটাতাজা প্রকল্প গড়েছেন,তারা এই ভুট্টা গাছের তৈরি খাদ্য গরু-মহিষকে খাওয়াচ্ছেন। এতে গো-খাদ্য দুর্লভ বাজারে তাদের অনেকাংশ খরচ কমে যাচ্ছে।নিজেদের তৈরি এ খাদ্য খেয়ে গরু ও মহিষ দ্রুত বর্ধনশীল হচ্ছে। সেই সাথে খামারীদের কমে যাচ্ছে গরু ও মহিষ পালন খরচ। এতে গো-পালনে কম খরচে অধিক লাভবান হচ্ছেন খামারিরা।
সরজমিনে বীরগঞ্জ উপজেলা মোহনপুর এলাকার গরু খামারী রেজওয়ানুল ইসলাম (সবুজ) এবিষয়ে কথা হয়।তিনি এ এপ্রতিবেদককে জানানা, 'আমার ৭ টি গরু রয়েছে। এই গরুগুলোর পিছনে প্রতিদিন সবুজ ঘাস,ভূষিসহ বিভিন্ন খাদ্য সামগ্রী দিতে হয়।এতে অনেক টাকা খরচ পড়ে যায়। তাই গরুর খাদ্যে খরচ কমাতে আমি ভিন্ন কৌশল অবলম্বন করেছি। ভুট্টা গাছের উপরের অংশ কেটে ছোট ছোট টুকরো করে খাদ্য তৈরি করি। প্রথমে পরীক্ষামুলক অল্প করেছিলাম। দেখলাম, গরু ভালোই খাচ্ছে। তখন আমার লাগানো দুই বিঘা উচিষ্ট ভুট্টা গাছের উপরের অংশ খড় টাকা মেশিনে কেটে সেগুলো ভালো মতো রোদে শুকিয়ে সংরক্ষণ করে রাখছি। যাতে ভুট্টার অফ সিজিনেও সময় মতো গরুকে খাওয়াতে পারি। এই খাদ্য খাওয়ার পর গরু অল্প দিনে বর্ধনশীল ও মোটা হচ্ছে। এতে গো পালনের বাড়তি খরচ কমে গেছে।'
একই অবস্থা পরিলক্ষিত হল, আশরাফুল ইসলাম নামে এক খামারির। তিনি গরু পালনের পাশাপাশি ৬ টি মহিষ পালন করছেন। তিনি এবছর প্রায় ৩ বিঘা জমিতে ভুট্টা চাষ করেছেন। কয়েক দিনের মধ্যে তিনি চাষকৃত ভুট্টা ঘরে তুলবেন। কিন্তু তার এলাকার অনেকেই ভুট্টা গাছের ডগা হতে গরু-মহিষের খাদ্য তৈরি করছে এটা তার জানা ছিল না। স্বচক্ষে দেখার পর ভুট্টা গাছের ডগা হতে তিনিও গরু-মহিষের খাদ্য তৈরি শুরু করেছেন।
এতে প্রতি বিঘা ভুট্রা গাছের ডগা খড় কাটা মেশিনের কাটতে খরচ হয় এক হাজার থেকে এক হাজার দুইশত টাকা। এতে সবুজ ঘাস ও অন্যান্য খাদ্য সামগ্রীর উপর চাপ কমে গেছে। গরু-মহিষ পালনে তার খরচ কম লাগছে।'
যাদের ভুট্রা ক্ষেত নেই,কিন্তু গরুর খামার রয়েছে,তারাও এখন অন্যের ক্ষেত থেকে ভুট্রা গাছের উচ্ছিষ্ট ডগা সংগ্রহে ব্যস্ত হয়ে পড়েছেন। ভুট্রার ডগা খড় কাটা মেশিনে কেটে নিয়ে রোদে শুকিয়ে মজুত করে রাখছেন,গো-খাদ্য হিসেবে।
ফয়জার,তোফাজ্জল, মকবুল, মিলন, মুজিবুর সহ এমন বেশ কয়েকজন গো-খামারির সাথে কথা হয়েছে।
আগে এই ভুট্টার উচ্ছিষ্ট ডলা কেউ কেউ রোদে শুকিয়ে চুলোয় জ্বালানী হিসেবে ব্যবহার করতো। আবার অনেক সময় তা ক্ষেতেই পচে গলে যেতো। এখন তা গো-খাদ্য হিসেবে ব্যবহার করতে পেরে তারা খুবই খুশি। কারণ,গরু-মহিষ পালনে তাদের অনেক হিমসিম খেতে হয়। উর্ধগতি দ্রব্যমূল্য বাজারে সংসার চালাতেই তাদের অবস্থা খারাপ। সেখানে উর্ধদামে গো-খাদ্য ক্রয় করে গরু-মহিষ পালন করা এখন খুবই দুষ্কর বলে দাবি তাদের। তাই বিকল্প গো-খাদ্যে তাদের ভাগ্য খুলেছে বলে তারা আনন্দ প্রকাশ করেছেন।'
এ এবিষয়ে দিনাজপুরের বীরগঞ্জ উপজেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ডা. মোঃ ওসমান গনির সঙ্গে যোগাযোগ করা হলে তিনি জানান, 'ভুট্টা গাছের উপরের অংশ পুষ্টিকর গো-খাদ্য। ভুট্টা গাছের ফেলে দেয়া উচিষ্ট উপরের অংশ গো-খাদ্য হিসেবে ব্যবহার করা যায়।এতে কোন বিরূপ কিংবা পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া নেই। অনায়াসে তা গরু-মহিষকে খাওয়ানো যায়। এটি তৃণভোজি খাদ্য। এ খাদ্য খাওয়ালে গরু-মহিষ পালনে খরচও কমে যায়। খামারিরা লাভবান হয়।
আমাদের এলাকায় ভুট্টা গাছের উচ্ছিষ্ট ডগা খাদ্য ইদানিং জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।শুনেছি অনেকই তা গরু-মহিষকে খাওয়াচ্ছে। এর ফলে সবুজ ঘাস ও অন্যান্য খাদ্যের উপর চাপ কমেছে।'
(এসএএস/এএস/মে ২৮, ২০২৪)
পাঠকের মতামত:
- বিদেশি উৎসবে মেহজাবীনের প্রথম সিনেমা
- ‘ব্যর্থতা আড়াল করতে মানুষকে গ্রেপ্তার করছে সরকার’
- ছাত্রনেতাদের সঙ্গে শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান প্রধানদের আলোচনার আহ্বান
- কোটা আন্দোলনে আহতদের আয়-রুজির ব্যবস্থার আশ্বাস
- ঢাকায় ২০৯ মামলায় গ্রেফতার ২৩৫৭
- সাংবাদিকদের উপর ও বিটিভি ভবনে হামলার প্রতিবাদে সাতক্ষীরায় প্রতিবাদ সমাবেশ
- নেত্রকোণা জেলা আওয়ামী লীগের পুনঃপ্রত্যয় হয় জয়, না হয় মৃত্যু!
- মাদারীপুরে সহিংসতায় দেড় শতাধিক সিসিটিভি ক্যামেরা ক্ষতিগ্রস্ত
- স্কুলের জমিতে দোকান, কোমলমতি শিশুদের পাঠদান ব্যাহত
- রাজবাড়ীতে ইউপি সদস্যসহ ২ সহোদর কারাগারে
- ‘শিক্ষার্থীদের রাজাকার বলিনি, বক্তব্য বিকৃত করা হয়েছে’
- ‘যারা সহিংসতা করেছে তাদের বিরুদ্ধে আইনি ব্যবস্থা নেওয়া হবে’
- সেমিফাইনালে বাংলাদেশের সম্ভাব্য একাদশ
- প্রেসিডেন্ট নির্বাচনের সময় ঘোষণা করেছে শ্রীলঙ্কা
- ট্রাম্প কী পুনরায় হোয়াইট হাউসে ফিরছেন
- বৃষ্টিতে বিপর্যস্ত মহারাষ্ট্র, মুম্বাইয়ে রেড অ্যালার্ট
- যা থাকছে প্যারিস অলিম্পিকের উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে
- আপাতত বন্ধই থাকছে পশ্চিমবঙ্গ-বাংলাদেশ রেল যোগাযোগ
- ইথিওপিয়ায় ভূমিধসে ২২৯ জনের মৃত্যু
- বাংলাদেশের অভ্যন্তরীণ ইস্যু নিয়ে নাক না গলাতে মমতাকে নয়াদিল্লির বার্তা
- গৌরনদীতে ক্ষতিগ্রস্ত পরিবারের মাঝে ঢেউ টিন ও নগদ অর্থ বিতরণ
- গ্রেপ্তারদের যথাযথ প্রক্রিয়ায় বিচার নিশ্চিতের আহ্বান কানাডার
- বাণিজ্য ঘাটতি কমেছে ৬ বিলিয়ন ডলার
- আশাশুনির বাহাদুরপুরে বাসন্তী মন্দিরে প্রতিমা ভাঙচুর
- সাতক্ষীরায় নাশকতার মামলায় জামায়াত বিএনপির ৫ নেতাকর্মী গ্রেপ্তার
- ভাঙ্গায় মানসিক ভারসাম্যহীন নারীর বেঁচে থাকার আর্তনাদ
- দুর্নীতিবাজ সিনহার বই অন্তর্জ্বালা থেকে : আইনমন্ত্রী
- সংলাপে রাজি নন আন্দোলনকারীরা
- আর্জেন্টিনার জয়ে খুশি মেহজাবীন
- ‘নতুন কারিকুলামের শিক্ষা সার্কভুক্ত দেশগুলোও ফলো করছে’
- ট্রাম্পের নির্বাচনী ক্যাম্পেইনের জন্য অনুদান দিলেন ইলন মাস্ক
- কালিগঞ্জ সরকারি পাইলট মাধ্যমিক বিদ্যালয়ের প্রধান শিক্ষকের বিরুদ্ধে টাকা আত্মসাতের অভিযোগ
- প্রশাসনের তত্ত্বাবধানে যাচ্ছে বেনজীরের রূপগঞ্জের ডুপ্লেক্স বাড়ি
- কোটা বাতিলের দাবিতে বঙ্গবন্ধু সেতু-ঢাকা মহাসড়ক অবরোধ
- নাটোরের বড়াইগ্রামে ৩ দিনব্যাপী কৃষি মেলার সমাপনী
- জেনে নিন কে এই 'প্রিন্স ড. মুসা বিন শমসের' !
- জেনে নিন কে এই 'প্রিন্স ড. মুসা বিন শমসের' !
- তিতলি-মাইকেল-লুবান : একসঙ্গে তিন ঘূর্ণিঝড়ের কবলে পৃথিবী
- রাজবাড়ীতে শিক্ষার্থী-পুলিশ ধাওয়া পাল্টা ধাওয়া, আহত ২
- কোটা সংস্কার ইস্যুতে নজর রাখছে যুক্তরাষ্ট্র
- মাদারীপুরে কোটা বাতিলের দাবিতে ত্রিমুখী সংঘর্ষ, আহত ৩০, আটক ৮
- ‘পরিস্থিতি বুঝে মোবাইল ইন্টারনেট সাময়িকভাবে বন্ধ করা হয়েছে’
- নেপালে বন্যা-ভূমিধসে নিহত অন্তত ১১
- মিছিলে মিছিলে মুখরিত কোটালীপাড়া
- বোয়ালমারীতে আচরণ বিধি লঙ্ঘনে স্বতন্ত্র প্রার্থীর সমর্থককে জরিমানা