লাইন ধরে খেতে হয় লিখনের জগা খিচুড়ি !

সুপ্রিয় সিকদার : ফরিদপুরের ছেলে তাজুল ইসলাম লিখন। পরিবার ও বন্ধুরা লিখন নামেই ডাকেন। এখন থাকেন ঢাকার মোহাম্মদপুরে। ডিপ্লোমা পড়া অবস্থায় ২০১১ সালে দক্ষিণ কোরিয়ায় পাড়ি জমান লিখন। সেখানে কাজ ও পড়াশোনার সঙ্গে যুক্ত ছিলেন। ৫ বছর পর দেশে ফেরেন। এর মধ্যেই হারান বাবা-মা দুজনকেই।
দেশে ফিরে উদ্বোধন করেন ‘ড্রিম ভ্যান’। প্রথমে নগরীর বিভিন্ন পয়েন্টে কলেজ ব্যাগ, মানিব্যাগ, বেল্ট, সানগ্লাস, স্যান্ডেল, টি-শার্ট ও ক্যাপ বিক্রি করছেন। বিক্রি করেছেন দামি ও অভিজাত ক্যাকটাসও।
লিখন এখন তাঁর ড্রিম ভ্যানের মাধ্যমে রুটি-কলার দামে সাধারণ মানুষকে ‘জগা খিচুড়ি’ খাওয়াচ্ছেন। রাজধানীর ধানমন্ডি ১৫ নম্বরে ব্যাংক আল-ফালাহ এর সামনে ড্রিম ভ্যান নামে একটি ভ্যানে করে দুপুরে এই ‘জগা খিচুড়ি’ স্বল্পদামে বিক্রি করছেন তিনি। ৫ বছর ফ্রান্সে রাঁধুনি হিসেবে কাজ করা মোহাম্মদ নুরু দেশে ফিরে এসে এই সুস্বাদু জগা খিচুড়ি রান্না করছেন বলে জানান লিখন ফেরিওয়ালা। তিনি আরো জানান, দুপুর ১টায় দোকান খোলার পর বর্তমানে এক ঘণ্টার মধ্যেই জগা খিচুড়ি বিক্রি করা শেষ হয়ে যায়। ভিড় বেশী থাকায় লাইন ধরে টিকেট বিক্রি করতে হয়। অনেকে এসে খিচুড়ি খেতে না পেরে ঘুরে যায়।
লিখন জানান, তার কাছে শিক্ষার্থী, চাকরিজীবীসহ নিম্ন আয়ের সাধারণ মানুষ দুপুর বেলা কলা-রুটির দামে জগা খিচুড়ি পেট ভরে খেতে পারছেন। ৩০ টাকায় জগা খিচুড়ি, ৪৫ টাকায় ডিম খিচুড়ি আর ৬০ টাকায় চিকেন খিচুড়ি বিক্রি করে থাকেন বলে জানান তিনি।
এই যুবক বলেন, ‘বর্তমানে এক প্লেট সাদা ভাত-ভর্তা খেতে গেলেও ২০-৩০ টাকা লাগে। কিন্তু খাওয়ার পরেও ক্ষুধা মিটে না। সেখানে আমি নিম্ন আয়ের মানুষ থেকে উচ্চবিত্ত সবার জন্যই ৩০ টাকায় জগা খিচুড়ি বিক্রি করছি। আমার খিচুড়ি খেয়ে ক্ষুধা মিটে সবারই।’ তিনি আরো বলেন, ‘যারা রুটি-কলা খেয়ে দিন পার করে তাদের স্বল্পমূল্যে জগা খিচুড়ি খেতে দিয়ে তাদের পাশে দাঁড়ানোও আমার এই দোকান দেয়ার উদ্দেশ্য।’
ধনী-গরীবের বিশাল ব্যবধান দূর করতে এই দোকান ভূমিকা রাখছে জানিয়ে তিনি বলেন, ‘আমার জগা খিচুড়ি খেতে দুপুর বেলা উচ্চবিত্ত শ্রেণীর মানুষজন থেকে খেটে খাওয়া মানুষজনও টোকেন নিয়ে এক লাইনে দাড়িয়ে খিচুড়ি খায়। তখন ধনী-গরীবের কোনো বৈষম্য থাকছে না। একজন খেটে খাওয়া মানুষ যে খাবার খাচ্ছে, একজন চাকরিজীবীও সেই খাবার খাচ্ছে।’
কোনো কাজই ছোট না জানিয়ে লিখন বলেন, ‘আগামী কয়েক মাসের মধ্যেই ঢাকা শহরের বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ স্থানে ড্রিম ভ্যানে করে এই জগা খিচুড়ি বিক্রি করার পরিকল্পনা রয়েছে। এতে বিভিন্ন পয়েন্টে মানুষজন জগা খিচুড়ি স্বল্প দামে খেতে পারবে।’
তিনি বলেন, ‘জগা খিচুড়ি বিক্রি করে বর্তমানে তেমন কোনো লাভ হচ্ছে না। যখন বেশ কয়েকটি পয়েন্টে জগা খিচুড়ি বিক্রি শুরু হবে তখন লাভ হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।’
(এসএস/অ/নভেম্বর ১৮, ২০১৭)
পাঠকের মতামত:
- হরিণাকুণ্ডুতে বিদ্রোহী প্রার্থী নিয়ে অসস্তিতে আ. লীগ
- টঙ্গীতে অবৈধ পলিথিন কারখানা সিলগালা
- পাংশা পৌরসভার উন্নয়ন কাজ যে করবে তাকেই বেছে নেবে ভোটাররা
- ব্রীজে ঝুলছে কয়েক হাজার 'ভালোবাসার তালা'
- আত্রাইয়ে ব্যাপক সাড়া ফেলেছে মধ্যপ্রাচ্যের সবজি স্কোয়াশ চাষ
- পত্নীতলায় শীতার্ত আদিবাসীদের মাঝে শীতবস্ত্র বিতরণ
- মাগুরায় তামাক নিয়ন্ত্রণ আইন লঙ্ঘনের বিরুদ্ধে মতবিনিময় সভা
- মাগুরায় নিরাপদ সবজি বিক্রয় কেন্দ্রের উদ্বোধন
- ট্রেলারেই জমে উঠলো গডজিলা ও কিং কংয়ের দানবীয় যুদ্ধ!
- শনির উপগ্রহে হাজার ফুট গভীর সমুদ্রের সন্ধান
- দ্রুত ওজন কমাতে যেভাবে ভুট্টা খাবেন
- করোনায় আরও ১৪ মৃত্যু, শনাক্ত ৫১৫
- মজুত প্রবণতার কারণে চালের দাম বেড়েছে : বিএআরসি
- হবিগঞ্জ জেলা মোটরসাইকেল চোর চক্রের সদস্য মুন্না আটক
- বগুড়ায় অটোরিকশা-ভ্যান শ্রমিক ও মালিক সংগ্রাম পরিষদের বিক্ষোভ
- কুড়িগ্রামে প্রথম পর্যায়ে ভ্যাকসিন পাবে ৬০ হাজার মানুষ
- বগুড়ায় পাঁচ দফা দাবিতে সমাজতান্ত্রিক ছাত্র ফ্রন্টের মানববন্ধন
- কমলনগর থানার নতুন ওসি মোসলেহ উদ্দিন
- গোয়ালন্দ প্রপার হাই স্কুলের নতুন ভবন উদ্বোধন
- টাঙ্গাইলে শিশু অপহরণ হত্যা মামলায় ২ জনের যাবজ্জীবন
- চন্দ্রগঞ্জ থানার অফিসার ইনচার্জ জসিম উদ্দিনের বিদায় সংবর্ধনা
- খালেদার গ্যাটকো মামলার শুনানি ৩ মার্চ
- ভারতের প্রজাতন্ত্র দিবসের কুচকাওয়াজে বাংলাদেশের সেনারা
- ঢাকার যানজট নিরসনে সরকারের যত উদ্যোগ
- কুড়িগ্রামে শৈত্যপ্রবাহে জনজীবন স্থবির
- মৌলভীবাজারে তীব্র শৈতপ্রবাহে জনজীবন বিপর্যস্ত
- ইতালির প্রধানমন্ত্রীর পদত্যাগ
- সিইসি সুষ্ঠু নির্বাচনে নয়, লুটপাটে ব্যস্ত : রিজভী
- জুলাই থেকে ২ লাখ টাকার ওপরে সব কর ই-পেমেন্টে
- মিউজিক ভিডিওতে সজল-মিম
- গাজীপুরে ছোট ভাইকে হত্যার অভিযোগে বড় ভাই আটক
- মহাদেবপুরে পরিযায়ী পাখির অভয়াশ্রম গড়লেন হাজী মোয়াজ্জেম
- চেলসি কোচ ল্যাম্পার্ড বরখাস্ত
- টেলিফিল্ম ‘জুতা চরণ বাবু’
- যুক্তরাষ্ট্রের ইতিহাসে প্রথম নারী অর্থমন্ত্রী জেনেট ইয়েলেন
- কারও ব্যবসায়িক স্বার্থে ভ্যাকসিন সংগ্রহ করেনি সরকার
- ট্রাম্পের অভিশংসন, আনুষ্ঠানিক অভিযোগ দাখিল সিনেটে
- ১২ কোটি টাকায় গাবতলী-মহাখালী বাস টার্মিনাল ইজারা দিল ডিএনসিসি
- চসিক নির্বাচনে মাঠে থাকবেন আট হাজার পুলিশ সদস্য
- অর্থমন্ত্রীর নেতৃত্বে ওয়ান স্টপ সার্ভিস নিশ্চিতকরণ কমিটি
- দেশে ফিটনেসবিহীন গাড়ি চার লাখ ৮১ হাজার
- ‘ফেব্রুয়ারির প্রথম বা দ্বিতীয় সপ্তাহে স্কুল খুলছে’
- নীলফামারীতে প্রথম ধাপে করোনার টিকা পাবেন ৬০ হাজার জন
- 'এখনও এ দেশে শোষণের অবসান হয়নি'
- 'এখনও এ দেশে শোষণের অবসান হয়নি'
- পাংশায় স্বতন্ত্র প্রার্থীর প্রচার মাইক প্রতীক ভাংচুর, নির্বাচন কমিশনে অভিযোগ
- বিলে রাষ্ট্রপতির সম্মতি, এইচএসসির ফল যেকোনো দিন
- বিশ্বকাপ সুপার লিগে অস্ট্রেলিয়ার পরই বাংলাদেশ
- নোয়াখালী পৌরসভা এলাকায় ১৪৪ ধারা জারি
- একরামুল করিম চৌধুরীকে দল থেকে বহিষ্কারের দাবি কাদের মির্জার
- জেনে নিন কে এই 'প্রিন্স ড. মুসা বিন শমসের' !
- জেনে নিন কে এই 'প্রিন্স ড. মুসা বিন শমসের' !
- এবারও মেডিকেল ভর্তি কোচিংয়ের ফাঁদে শিক্ষার্থীরা
- এবারও মেডিকেল ভর্তি কোচিংয়ের ফাঁদে শিক্ষার্থীরা
- আমার বোন শেখ হাসিনাকে খোলা চিঠি : চিনে নিন কে এই বরকত!
- ধনী হওয়ার আট কার্যকর উপায়
- 'ইতিহাসের ইতিহাস'
- লক্ষাধিক রাখাইন জনগোষ্ঠী আড়াই হাজারে নেমে এসেছে
- মেয়ে পটানোর কৌশল!
- সিলেটের ভ্রমণ কাহিনী
- উত্তরাধিকার ৭১ নিউজের নতুন যাত্রা ১ বৈশাখ
- শুধু প্রভাবশালীদের পক্ষেই আইন!
- অম্ল-মধুর যন্ত্রণায় অপু বিশ্বাস
- বাংলা বই পড়ার ওয়েবসাইট
- লোভী মানুষ চেনার সহজ উপায়
- হুমায়ূনের মৃত্যুর কারণ মদের পার্টি !
- শাকিবের নায়িকা শ্রাবন্তী, অপুর নায়ক জিৎ
- মঠবাড়িয়ায় ৯ বছরের শিশুকে পাশবিক নির্যাতনের পর হত্যা
- বোরকা পরা মেয়ের গণধর্ষণের ভিডিও নিয়ে সিলেটে তোলপাড়
- ইউটিউবে নায়লার আত্মপ্রকাশ
- দেশে ফিরছেন তারেকস্ত্রী জোবায়দা রহমান
- নেপালের ভূমিকম্প প্রাকৃতিক নয়, যুক্তরাষ্ট্রের সৃষ্টি !
- তেঁতুল গাছের ‘খ্যাটে’র কদর বেড়েছে
- বিএনপির আন্দোলন হচ্ছে দলের অভ্যন্তরে !
- ফরিদপুরের প্রবল ক্ষমতাধর কে এই বরকত ?