প্রাণ আচার প্রতিযোগিতার ১৮তম আসর শুরু

নিউজ ডেস্ক : প্রতিবছরের মতো এবারও শুরু হলো প্রাণ জাতীয় আচার প্রতিযোগিতার আসর। ১৮তম এ আসরে আগ্রহীরা আগামী ২৫ আগস্ট (শুক্রবার) পর্যন্ত রেসিপিসহ বানানো আচারের নমুনা পাঠাতে পারবেন। যেকোনো বাংলাদেশি নারী এতে অংশ নিতে পারবেন।

প্রতিযোগিতায় বর্ষসেরা আচার বিজয়ী পাবেন দুই লাখ টাকা। এ ছাড়া টক, মিষ্টি, ঝাল ও অন্যান্য -এ চার ক্যাটাগরিতে প্রথম, দ্বিতীয় ও তৃতীয় স্থান নির্ধারণ করা হবে। প্রতিটি বিভাগের প্রথমস্থান অধিকারীকে পঞ্চাশ হাজার টাকা, দ্বিতীয়কে ওয়াশিং মেশিন এবং তৃতীয়কে মাইক্রোওয়েভ ওভেন পুরস্কার হিসাবে দেয়া হবে। এ ছাড়া ৩৫ জন প্রতিযোগী পাবেন শুভেচ্ছা পুরস্কার।

স্বাদ, বাহ্যিক বৈশিষ্ট্য, সংরক্ষণ, পুষ্টি, নতুনত্ব এবং আকর্ষনীয় প্যাকিং -এ ছয় ধরনের বৈশিষ্ট্যের উপর ভিত্তি করে বিজয়ী নির্বাচন করা হবে। দেশের বিভিন্ন ক্ষেত্রে প্রগতিশীল নারী এবং খাদ্য ও পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের সমন্বয়ে গঠিত বিচারক প্যানেল বিজয়ী নির্বাচন করবেন।

আচার পাঠানোর নিয়মাবলি:
একজন প্রতিযোগী একাধিক আচার পাঠাতে পারবেন। প্রতিটি আচারের ৩০০ গ্রামের দুটি নমুনা কাচের বয়ামে প্যাক করে পাঠাতে হবে। বয়ামের লেবেলের সঙ্গে লিখতে হবে প্রস্তুতকারীর নাম, ঠিকানা ও প্রস্তুতির তারিখ। সঙ্গে আলাদা খামে পেছনে নামসহ এক কপি পাসপোর্ট সাইজের ছবি ও প্রতিটি আচারের নমুনার জন্য আলাদা কাগজে আচার তৈরির উপাদানসহ প্রস্তুত প্রণালি লিখে দিতে হবে।

আচার পাঠানোর ঠিকানা :
প্রাণ-আরএফএল গ্রুপ
ইভেন্ট ডিপার্টমেন্ট (৬ষ্ঠ তলা)
হোসেন সুপার মার্কেট
প্রগতি সরণি, উত্তর বাড্ডা
ঢাকা-১২১২।

এ ছাড়া রাজশাহী, চট্টগ্রাম, সিলেট, খুলনা, রংপুর ও বরিশাল প্রাণ সেলস অফিসে আচারের নমুনা পাঠাতে পারবেন।

(ওএস/এসপি/জুলাই ৩০, ২০১৭)