গুণে ভরা ক্যাপসিকাম
নিউজ ডেস্ক : সালাদে ক্যাপসিকাম ব্যবহার করি, কেউ আবার এটা রান্নায়ও ব্যবহার করেন। পিজ্জা বানাতে, চিংড়ির মালাইকারিতে ক্যাপসিকাম বাড়তি স্বাদ যোগ করে। কিন্তু ক্যাপসিয়াম যে শুধু একটি সুস্বাদু সবজিই নয়, শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির জন্য এ এক অনন্য খাবার। আসুন জেনে নেই ক্যাপসিকামের স্বাস্থ্যের জন্য কতটা উপকারী।
আমাদের দেশের বহু মানুষ হজম সংক্রান্ত জটিলতায় আক্রান্ত। অতিরিক্ত ওজন বৃদ্ধিও আমাদের জন্য এক আতংকের নাম। ক্যাপসিকাম ওজন কমানোর জন্য খুবই ইতিবাচক ভূমিকা পালন করে। কারণ এতে খুবই কম ক্যালরি থাকে। (২৩ ক্যালরি প্রতি কাপে) আর ক্যাপসিকাম ক্যালরি পোড়াতে সাহায্য করে এবং দেহের কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখে। তাই, আজ থেকে প্রতিদিন ক্যাপসিকাম খাদ্য তালিকায় রাখুন।
আমাদের শরীরে ফ্রি রেডিকালের উপস্থিতি কোষ, স্নায়ু এবং রক্তনালীকে ক্ষতিগ্রস্ত করে। ক্যাপসিকামে আছে ভিটামিন এ এবং সি যা শক্তিশালী এ্যান্টিওক্সিডেন্ট। এই এ্যান্টিওক্সিডেন্ট শরীরে ফ্রি রেডিকেলের বিরুদ্ধে যুদ্ধ করে এবং হার্টের রোগ, অস্টিওআর্থারাইটিস, এ্যাজমাসহ বিভিন্ন রোগ নিরাময়ে সাহায্য করে।
ক্যাপসিকাম ক্যান্সার উৎপাদক কোষের বৃদ্ধিকে প্রতিরোধ করে এবং ভয়ংকর এই কোষকে মেরে ফেলে। তবে এটা তখনই পূর্ণ মাত্রায় সহায়ক হবে যখন মানুষ নিয়মিত খাদ্য তালিকায় ক্যাপসিকাম রাখবে।
ক্যাপসিকাম কিছু কিছু ব্যথা উপশমেও বেশ উপকারী ভূমিকা রাখে। যেমন ক্যাপসিকামে আছে capsaicin নামক একটি উপাদান, যা চামড়া থেকে স্পাইনাল কর্ডের দিকে সঞ্চালিত ব্যথাকে প্রশমিত করে।
ক্যাপসিকাম ত্বককে পরিষ্কার রাখে এবং র্যাশ এবং পিম্পলের বৃদ্ধি প্রতিরোধ করে। এছাড়া ক্যাপসিকামে আছে ভিটামিন এ যা চোখের জন্য খুবই উপকারী এবং চোখের সমস্যা প্রতিরোধে সহায়ক।
ক্যাপসিকাম থেকে এমন একটা উপাদান নির্গত হয়, যা চুলের দ্রুত বৃদ্ধিকে ত্বরান্বিত করে । এটা চুল পড়ে যাওয়াও রোধ করে। তাই সুন্দর এবং ঘন চুল পেতে আজ থেকেই খাদ্য তালিকায় ক্যাপসিকাম রাখুন।
ক্যাপসিকামে প্রচুর ভিটামিন সি রয়েছে এবং এটা ইনফেকশনের বিরুদ্ধে যুদ্ধ করে। এটা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকেও বাড়িয়ে দেয়। এছাড়া ক্যাপসিকামের ভিটামিন সি শ্বাসতন্ত্রের বিভিন্ন সমস্যা প্রতিরোধে সাহায্য করে।
(ওএস/এএস/আগস্ট ২১, ২০১৫)
পাঠকের মতামত:
- ১৮তম নিবন্ধনের প্রিলির ফল প্রকাশ, উত্তীর্ণ ৪৭৯৯৮১ জন
- সাতক্ষীরায় জামিন পেয়েই মামলার বাদি ও পরিবারের সদস্যকে প্রাণনাশের হুমকি!
- সরিষাবাড়ীতে ইউনিয়ন পরিষদে ঢুকে ইউপি সদস্যকে মারধরের অভিযোগ
- সালথার বল্লভদীতে ওয়াদুদ মাতুব্বরের পক্ষে নির্বাচনী উঠান বৈঠক
- নির্বাচনের ছয়দিন আগে সালথায় প্রতীক বরাদ্দ পেলেন দুই চেয়ারম্যান প্রার্থী
- এবার ওয়ালটন ফ্রিজ কিনে মিলিয়নিয়ার হলেন ভোলার শামীম
- মাগুরায় ৫ বছরের সাজাপ্রাপ্ত পলাতক নারী আসামি আটক
- ভাঙ্গায় নকল আইসক্রিম তৈরির কারখানায় যৌথ অভিযান, জরিমানা
- সাতক্ষীরায় ডাকাতির ৫ দিন পার না হতেই আবারো ডাকাতি
- প্রাথমিক শিক্ষা বিভাগে ধস, ১৪১টি শূন্যপদ নিয়ে চলছে কার্যক্রম
- টাঙ্গাইলে অনেক গুরত্বপূর্ণ অফিসে উড়ে না জাতীয় পতাকা
- ভাসানী বিশ্ববিদ্যালয়ে শিক্ষার্থীদের ডিজিটাল দক্ষতা বিষয়ক প্রকল্পের উদ্বোধন
- মৌলভীবাজারে সংঘবদ্ধ ধর্ষণের পর হত্যায় ২ জনের মৃত্যুদণ্ড
- গোপালগঞ্জে গুলিবিদ্ধ হয়ে নিহতের ঘটনায় এলাকা থমথমে
- কুষ্টিয়ায় হাসপাতালে পুত্রবধূর লাশ রেখে পালাল শাশুড়ি
- দিন-রাত এক করে দিয়ে প্রার্থীরা ছুটছেন ভোটারদের দ্বারে দ্বারে
- ‘উপজেলা নির্বাচনে কোনও অনিয়ম বরদাস্ত করা হবে না’
- পাবনায় আইনকে বৃদ্ধাঙ্গুলি দেখিয়ে একাধিক বহুতল ভবন নির্মাণ, রূখবে কে?
- ‘মানবাধিকার প্রতিষ্ঠায় নতুন একটি মুক্তিযুদ্ধের দরকার’
- ফরিদপুরে ট্রেনে কাটা পড়ে অজ্ঞাত পরিচয় ব্যক্তির মৃত্যু
- অর্থাভাবে সিনথিয়ার কলেজে ভর্তি অনিশ্চিত
- কর্মক্ষেত্রে যাওয়ার পথে দুর্ঘটনায় পড়লে ক্ষতিপূরণ পাবে পোশাক শ্রমিকরা
- এসএসসি পরীক্ষার আগেই ২১৩ ছাত্রীর বিয়ে!
- একসঙ্গে চার সন্তানের জন্ম দিলেন খুশি বেগম
- ‘সরকার ও নাগরিকদের মধ্যে পার্টনারশিপ হলে সমস্যা দূর হবে’
- রোহিঙ্গা ক্যাম্প এলাকার বনাঞ্চল হারিয়ে যাওয়ার শঙ্কা
- আর্জেন্টিনার রাষ্ট্রদূতের ব্রি পরিদর্শন
- নড়াইলে চিত্রা নদীতে গোসল করতে গিয়ে স্কুলছাত্র নিখোঁজ
- ১ লাখ ৭০ হাজার টন সার কিনবে সরকার
- নড়াইলে ভবন থেকে শিক্ষার্থীর ঝুলন্ত মরদেহ উদ্ধার
- ‘প্রথম ম্যাচ থেকেই খেলতে পারবেন তাসকিন’
- প্রধানমন্ত্রীর সঙ্গে জাতিসংঘের আন্ডার সেক্রেটারির সাক্ষাৎ
- অর্থমন্ত্রী করোনায় আক্রান্ত
- আগৈলঝাড়ায় দুর্নীতি বিরোধী জাতীয় বিতর্ক প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত
- কনডেম সেল নিয়ে হাইকোর্টের রায় স্থগিত
- সালথায় আচরণ বিধিমালার উপর মতবিনিময় সভা
- আহত ফিলিস্তিনিদের চিকিৎসায় আন্তর্জাতিক সংস্থাগুলোর ভূমিকা চান প্রধানমন্ত্রী
- ঈশ্বরদীতে সাংবাদিকের ওপর হামলার প্রতিবাদে মানববন্ধন
- ফুলপুরে বোরো ধান ক্রয়ে ওজনে কারসাজি
- চাটমোহরে স্কুলে গোপনে ম্যানেজিং কমিটি গঠনের অভিযোগ, প্রতিবাদে মানববন্ধন
- শ্রম আইন সংস্কারে বাংলাদেশের প্রচেষ্টা এবং বাধা: একটি পর্যালোচনা
- চাটমোহরে ৩ দিনব্যাপী কৃষি প্রযুক্তি মেলার উদ্বোধন
- আরও ৪৫ নেতাকে বিএনপির শোকজ
- ‘বাঙালি সংস্কৃতি চর্চার মাধ্যমে মৌলবাদী গোষ্ঠীকে রুখে দিতে হবে’
- ‘আন্তর্জাতিক ইসরায়েলি লবির সাথে যুক্ত হয়ে দেশের বিরুদ্ধে ষড়যন্ত্র করছে বিএনপি’
- ভাইয়ের অসমাপ্ত কাজ সমাপ্ত করতে চাই : ফন্টু চাকলাদার
- ফরিদপুরে প্রিমিয়ার ডিভিশন ক্রিকেট লিগ শুরু
- কাপাসিয়ায় তিন দিনে ৯ খড়ের ঘরে আগুন, ২০ লাখ টাকার ক্ষয়ক্ষতি
- গোপালগঞ্জে আধিপত্য বিস্তার নিয়ে সংঘর্ষে নিহত ১, আহত ৫
- হাজারো মানুষের ভালোবাসায় সিক্ত ওয়াদুদ মাতুব্বর
- জেনে নিন কে এই 'প্রিন্স ড. মুসা বিন শমসের' !
- জেনে নিন কে এই 'প্রিন্স ড. মুসা বিন শমসের' !
- এবারও মেডিকেল ভর্তি কোচিংয়ের ফাঁদে শিক্ষার্থীরা
- এবারও মেডিকেল ভর্তি কোচিংয়ের ফাঁদে শিক্ষার্থীরা
- সিলেটের ভ্রমণ কাহিনী
- শুধু প্রভাবশালীদের পক্ষেই আইন!
- অম্ল-মধুর যন্ত্রণায় অপু বিশ্বাস
- লাইন ধরে খেতে হয় লিখনের জগা খিচুড়ি !
- আমার বোন শেখ হাসিনাকে খোলা চিঠি : চিনে নিন কে এই বরকত!
- 'ইতিহাসের ইতিহাস'
- ধনী হওয়ার আট কার্যকর উপায়
- মেয়ে পটানোর কৌশল!
- লক্ষাধিক রাখাইন জনগোষ্ঠী আড়াই হাজারে নেমে এসেছে
- উত্তরাধিকার ৭১ নিউজের নতুন যাত্রা ১ বৈশাখ
- লোভী মানুষ চেনার সহজ উপায়
- আমায় ক্ষমা কর পিতা : পর্ব ১৪'তোমার সহজাত উদারতা তোমাকে আকাশের সীমানায় উন্নীত করলেও তোমার ঘনিষ্ঠ অনেকের প্রশ্নবিদ্ধ আচরণ তোমার নৃশংস মৃত্যুর পথে কোনই বাধা হয়ে দাঁড়াতে পারেনি'
- বাংলা বই পড়ার ওয়েবসাইট
- শাকিবের নায়িকা শ্রাবন্তী, অপুর নায়ক জিৎ
- মঠবাড়িয়ায় ৯ বছরের শিশুকে পাশবিক নির্যাতনের পর হত্যা
- হুমায়ূনের মৃত্যুর কারণ মদের পার্টি !
- দেশে ফিরছেন তারেকস্ত্রী জোবায়দা রহমান
- বোরকা পরা মেয়ের গণধর্ষণের ভিডিও নিয়ে সিলেটে তোলপাড়
- ইউটিউবে নায়লার আত্মপ্রকাশ
- নেপালের ভূমিকম্প প্রাকৃতিক নয়, যুক্তরাষ্ট্রের সৃষ্টি !
- বিএনপির আন্দোলন হচ্ছে দলের অভ্যন্তরে !