সুস্থ থাকতে গাজরের জুস

লাইফস্টাইল ডেস্ক : গাজরে রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ। এর মধ্যে রয়েছে ভিটামিন এ, অ্যান্টি অক্সিডেন্ট, পটাশিয়াম, ফসফরাস ইত্যাদি। গাজর স্বাস্থ্যের জন্য বেশ উপকারী একটি সবজি। গাজর আমরা রান্নায় ব্যবহার করি, হালুয়া করে খাই বা সালাদে ব্যবহার করি। তবে সহজ হয় একেবারে গাজরের জুস করে খেলে। 

তাহলে এবার জেনে নেয়া যাক গাজরের জুসের কিছু উপকারিতা।

১. ক্যানসার প্রতিরোধে

অ্যান্টি অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবার ফ্রি রেডিকেলসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। এটি ক্যানসার প্রতিরোধ করে।

২. অ্যান্টি অক্সিডেন্ট

গাজরের মধ্যে আছে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট। এটি ফ্রি র‍্যাডিকেলসের সঙ্গে লড়াই করে।

৩. রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়ায়

গাজরের জুসের মধ্যে যেহেতু গাজরের উপাদানগুলো বিদ্যমান, তাই গাজরের জুস রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।

৪. উজ্জ্বল ত্বক

গাজরের মধ্যে থাকা অ্যান্টি অক্সিডেন্ট এবং প্রয়োজনীয় মিনারেল বিশেষ করে পটাশিয়াম কোষের ক্ষয় প্রতিরোধ করে। এটি ত্বকের শুষ্কভাব প্রতিরোধ করে।

(ওএস/এসপি/জানুয়ারি ৩১, ২০১৮)