স্পাইসি চিকেন স্টিক তৈরির রেসিপি

লাইফস্টাইল ডেস্ক : চিকেনের মুখরোচক নানা আইটেম পছন্দ? রেস্টুরেন্টে গিয়ে নিশ্চয়ই স্পাইসি চিকেন স্টিক খেয়ে থাকেন? তবে এই মজাদার খাবারটি আপনি ঘরেই তৈরি করতে পারবেন। চলুন রেসিপি জেনে নেয়া যাক-

উপকরণ :

চিকেন লম্বা করে কাটা ২৫০ গ্রাম (বোনলেস)
আদা রসুন বাটা ১ টেবিল-চামচ
ময়দা কোয়ার্টার কাপ
কাঁচা মরিচ বাটা ১ চা-চামচ
মরিচ গুঁড়া ১ চা-চামচ
ডিম ১টা
টোস্টের গুঁড়া ১ কাপ
সয়াসস ১ টেবিল-চামচ
ক্রাম পরিমাণমতো।

প্রণালি :

টোস্টের গুঁড়ায় মরিচ গুঁড়া মিশিয়ে রাখতে হবে। মুরগির সঙ্গে ক্রাম ছাড়া সব একসঙ্গে দিয়ে মাখিয়ে নিতে হবে। আধা ঘণ্টা পর ক্রাম মাখানো মাংস জড়িয়ে গরম ডুবো তেলে ভেজে নিন। এবার সাসলিকের কাঠিতে গেঁথে পরিবেশন করুন।

(ওএস/এসপি/জানুয়ারি ২৯, ২০২০)