গরমে বাড়িয়ে নিন কর্মক্ষমতা
মানুষ আজিজ :
গরম বাড়ছে । শরীর অল্পতেই নিস্তেজ হয়ে যাচ্ছে। তাই এই গরমের জন্য চাই –এনার্জিযুক্ত খাবার যা আমাদের শরীরকে দীর্ঘক্ষন শক্তি যুগীয়ে রাখবে। আমাদের শরীরের ৯০ ভাগই পানি। যার ফলে গরমে শরীর ঘেমে প্রচুর পানি ক্ষয় হয় তাই অন্য সময়ে আমরা যে পানি পান করি গরমে এর চেয়ে বেশি পানি ও পানিযুক্ত খাবার খাওয়া প্রয়োজন যা গরমে শক্তি সঞ্চয়ে সহায়ক হবে। এছাড়াও মসলা ও অন্যান্য খাবারের ভেতর নানা ধরনে পুষ্টিযুক্ত খাবার পাওয়া যায় যা গরমে উপকারি।
পানি ও পানিযুক্ত খাবার :
গরমে পানি ও পানিযুক্ত খাবারের কোন বিকল্প নেই। যত বেশী সম্ভব পানি যুক্ত খাবার গ্রহন করা উচিত। এই গরমে প্রচুর মৌসুমী ফল বের হয় যেমন- তরমুজ, বাঙ্গী, আনারস, আখ, পাকা পেপে এগুলোর প্রায় সবই পানি তাই এগুলো খেলেও এক প্রকার পানির মত উপকার হয়। পাকা বেলের শরবত বেশ উপকারী। এতে যেমন পেটের সমস্যা দূর হয়, তেমনি শরীর ঠান্ডা রাখে এবং পটাশিয়ামের ঘাটতি মেটায়। ডাব বেশ উপকারি এই সব ফল-যুক্ত খাবার গুলো খনিজ লবনের ঘাটতি পুরনও করে থাকে যা শরীরের জন্য বেশ উপকারি । লেবুতে রয়েছে শর্করা যা শরীরের ক্রার্ন্তি দুর করে থাকে। শশা ভিটামিন সি ও ভিটামিন কে এর চাহিদা পুরন করতে সক্ষম এই সবজিটি–এটি আপনার প্রতিদিনের সালাতের মধ্যে রাখতে পারেন । দুধ ও ইসবগুলের ভূসির শরবত শরীর শীতল করে দেয় এবং এটি পাকস্থলীর প্রদাহ, রক্ত আমাশয় ইত্যাদিতে কার্যকর। পেয়ারা ও কলা খেলে ত্বক সুন্দর থাকে। এই সব পানি যুক্ত খাবারের ফলে অক্সিজেনের সরবরাহ বজায় থাকে এবং দেহ থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের হয়ে যায়।
সবজিযুক্ত খাবার :
সবজির মধ্য চাল কুমড়া, লাউ, ঢেড়স, লাল শাক, পুই শাক, ধুন্দল, চিচিঙ্গা, বরবটি, লাল আলু, মিষ্টি-এসব বেশ উপকারি । এই সব সবুজ-শাক সবজিতে রয়েছে প্রচুর পরিমান প্রোটিন, ক্যালসিয়াম ও আয়রনের সমাহার। আয়রন ও ক্যালসিয়ামসমৃদ্ধ সবুজ শাকসবজি অস্টিওপোরোসিস, আর্থাইটিস প্রতিরোধে খুবই উপকারী। এই সব সবজিগুলো হালকা মসলা দিয়ে রান্না করলে বেশ উপকার পা্ওয়া যায়– প্রচুর পুষ্টি থাকার কারণে শরীরে শক্তি বাড়িয়ে তুলে।
সালাত :
গরমে সালাত একটি উপকারি খাবার। টমেটো, গাজর, ধনেপাতা, শশা, কাচা মরিচ, কাচা পেপে দিয়ে ভিটামিনযুক্ত সালাত বানানো যায় । যা শরীরের পক্ষে উপাদেয় ।
মাছ, মাংস :
গরমে গরুর মাংস গরম বাড়িয়ে দেয় তাই গরু থেকে গরমে মুরগীর মাংস বেশ উপকারী। এছাড়া সামুদ্রিক মাছ সহজে হজমে সুবিধা হয় যা গরমে প্রয়োজন । মাছ-মাংস দুটাতেই সমান পরিমাণ আমিষ রয়েছে ।
শুকনো খাবার :
খেজুর , শুকনো খেজুর , ডুমুর, ছিমের বিচি, বাদামে এসব শুকনো ফলে রয়েছে প্রচুর আয়রন, ক্যালসিয়াম ও ন্যাচারাল সুগার যা শরীরের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। এসবে রয়েছে প্রচুর ফাইবার যা কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে সহায়তা করে। শুকনো খেজুরে রয়েছে প্রচুর এনার্জি যা কর্মক্ষমতা বাড়ায়। শুকনো ফলে কোনো ফ্যাট নেই।
খাবারে অন্যান্য সর্তকতা:
-গরমে তৈলযুক্ত খাবার কম খেতে হবে
-বাজারের কোমল পানিয় না খাওয়াই ভালো, প্রয়োজনে নিজের কাছে বোতল ভরে পানি রাখতে পারেন কিছুক্ষন পর পর পানি পান করুন দেখবেন একটু সতেজ লাগচ্ছে শরীর।
-গরমে পেট-ভরে খাবেন না, তাতে গরম আরো বাড়িয়ে তুলবে
-বাঁধাকপি, ফুলকপি, শিম খাদ্য তালিকা থেকে এড়িয়ে চলুন।
-গরম কালে টাইফয়েড, জন্ডিস এসব অনাকাক্ষিত রোগ এসময় বেশি হয় সুতরাং রাস্তার শরবত এড়িয়ে চলুন।
(অ/এপ্রিল ১১, ২০১৪)
পাঠকের মতামত:
- ছোটরা ভুল করতে করতে শিখবে
- ওরা ভস্মমুখ
- রূপকথার গল্প
- দেশ-জনগণের জন্য কাজ করতে আ.লীগকর্মীদের প্রতি আহ্বান প্রধানমন্ত্রীর
- ‘মানবসম্পদ উন্নয়নে উচ্চশিক্ষার বিকল্প নেই’
- দুর্নীতি মামলায় তদন্তের মুখে মাহাথির মোহাম্মদ
- টানা ২৭ দিন ধরে তাপপ্রবাহ, ৭৬ বছরের মধ্যে রেকর্ড
- নড়াইলে জমজমাট ঘুড়ি উৎসব অনুষ্ঠিত
- ‘বর্তমান সরকারের আমলে পাহাড়ে অভূতপূর্ব উন্নয়ন হয়েছে’
- শনিবার ১২ ঘণ্টা গ্যাস থাকবে না রাজধানীর যেসব এলাকায়
- বাংলাদেশ যুব ঐক্য পরিষদ ফরিদপুর জেলা শাখার ত্রি-বার্ষিক সম্মেলন
- বৈদ্যুতিক পাখা মেরামত করতে গিয়ে বিদ্যুৎস্পৃষ্টে একজনের মৃত্যু
- শ্রীনগরে মসিউর রহমান মামুনের উঠান বৈঠক অব্যাহত
- কাপাসিয়া উপজেলা পরিষদ নির্বাচনে আনারস মার্কার প্রার্থীর গণসংযোগ
- কালুখালী থেকে অস্ত্র-গুলিসহ ২ সন্ত্রাসী গ্রেফতার
- সাঁথিয়ায় অগ্রনী ব্যাংকের ভোল্ট থেকে ১০ কোটি টাকা উধাও, গ্রেফতার ৩
- রোহিঙ্গাদের কারণে কক্সবাজারে দীর্ঘস্থায়ী খাদ্য নিরাপত্তাহীনতা : এফএসআইএন
- নড়াইলের পানচাষী কার্তিকের স্বপ্ন পুড়ে ছাই
- গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠছে বাংলাদেশ, প্রধানমন্ত্রীর সফরে চোখ সবার
- চাল আমদানি না করায় সাশ্রয়ী হয়েছে ডলার
- তীব্র তাপদাহে পথচারী ও গরীব মানুষের পাশে যুবলীগ
- ফরিদপুরে ইসলামী আন্দোলনের বিক্ষোভ মিছিল সমাবেশ
- সালথায় বৃষ্টির জন্য বিশেষ নামাজ আদায়
- ডিলারের সাথে খাদ্য কর্মকর্তার বিরোধে চাল পাচ্ছে না ৫০০ ওএমএস কার্ডধারী
- উপজেলা নির্বাচনে প্রার্থী হওয়ায় ৭৩ জনকে বহিষ্কার করলো বিএনপি
- চুয়াডাঙ্গায় দেশের সর্বোচ্চ ৪২.৭ ডিগ্রি তাপমাত্রা রেকর্ড
- মহম্মদপুরে ভাইস চেয়ারম্যান পদে প্রার্থী হলেন মুনমুন খান
- হিলিতে গরুবোঝাই নছিমনের ধাক্কায় ২ মোটরসাইকেল আরোহী নিহত
- মোবাইল ইন্টারনেটের গতিতে ৬ ধাপ পিছিয়েছে বাংলাদেশ
- বাগেরহাটে গাছচাপা পড়ে মুয়াজ্জিনের মৃত্যু
- গরমে সবজির দাম আরও বেড়েছে
- বাগেরহাটে জমি সংক্রান্ত বিরোধে কৃষককে পিটিকে হত্যা
- স্মার্ট সুদহারে বিপাকে ব্যবসায়ীরা
- আবারও ঢাকার সিনেমায় পাওলি দাম
- ‘গরমে জনগণের পাশে না দাঁড়িয়ে সমাবেশ করা তামাশা’
- ‘পাকিস্তানের প্রধানমন্ত্রীর বক্তব্য থেকে বিএনপির শিক্ষা নেওয়া উচিত’
- ‘এসটিপি প্ল্যান্ট ছাড়া নতুন ভবনের অনুমোদন নয়’
- আন্তর্জাতিক ফুটবল থেকে বিদায়ের ঘোষণা মার্তার
- রিমান্ড শেষে কেএনএফের ২ সদস্য কারাগারে
- ‘দিল্লির দাসত্ব গ্রহণের জন্য দেশ স্বাধীন হয়নি’
- চিকিৎসা খাতে থাইল্যান্ডের বিনিয়োগ চাইলেন প্রধানমন্ত্রী
- দ্বিপক্ষীয় ৫ নথিতে সই করল ঢাকা-ব্যাংকক
- সান্তাহারে তীব্র গরমে পথচারীদের লেবুর শরবত বিতরণ
- ওয়ালটন এসি কিনে ৩৪তম মিলিয়নিয়ার হলেন গাজীপুরের ব্যবসায়ী আব্দুল আলী
- বাওড়ে গোসলে নেমে নিখোঁজ ব্যক্তির মরদেহ উদ্ধার
- শ্রীনগরে ভাইস চেয়ারম্যান প্রার্থী ফিরুজা বেগমের গণসংযোগ অব্যাহত
- যেকোন দুর্যোগ মোকাবেলায় প্রস্তুত আছি : ত্রাণ প্রতিমন্ত্রী
- তীব্র তাপপ্রবাহের মধ্যেও ঈশ্বরদীতে বন্ধ নেই প্রাইভেট-কোচিং
- বিশ্ব বাজারে বাড়লো জ্বালানি তেলের দাম
- টাঙ্গাইলে প্রশাসনকে বৃদ্ধাঙ্গুলি প্রদর্শন করছেন মাটি ব্যবসায়ীরা
- জেনে নিন কে এই 'প্রিন্স ড. মুসা বিন শমসের' !
- জেনে নিন কে এই 'প্রিন্স ড. মুসা বিন শমসের' !
- এবারও মেডিকেল ভর্তি কোচিংয়ের ফাঁদে শিক্ষার্থীরা
- এবারও মেডিকেল ভর্তি কোচিংয়ের ফাঁদে শিক্ষার্থীরা
- সিলেটের ভ্রমণ কাহিনী
- শুধু প্রভাবশালীদের পক্ষেই আইন!
- অম্ল-মধুর যন্ত্রণায় অপু বিশ্বাস
- লাইন ধরে খেতে হয় লিখনের জগা খিচুড়ি !
- আমার বোন শেখ হাসিনাকে খোলা চিঠি : চিনে নিন কে এই বরকত!
- 'ইতিহাসের ইতিহাস'
- ধনী হওয়ার আট কার্যকর উপায়
- মেয়ে পটানোর কৌশল!
- লক্ষাধিক রাখাইন জনগোষ্ঠী আড়াই হাজারে নেমে এসেছে
- উত্তরাধিকার ৭১ নিউজের নতুন যাত্রা ১ বৈশাখ
- লোভী মানুষ চেনার সহজ উপায়
- আমায় ক্ষমা কর পিতা : পর্ব ১৪'তোমার সহজাত উদারতা তোমাকে আকাশের সীমানায় উন্নীত করলেও তোমার ঘনিষ্ঠ অনেকের প্রশ্নবিদ্ধ আচরণ তোমার নৃশংস মৃত্যুর পথে কোনই বাধা হয়ে দাঁড়াতে পারেনি'
- বাংলা বই পড়ার ওয়েবসাইট
- শাকিবের নায়িকা শ্রাবন্তী, অপুর নায়ক জিৎ
- মঠবাড়িয়ায় ৯ বছরের শিশুকে পাশবিক নির্যাতনের পর হত্যা
- হুমায়ূনের মৃত্যুর কারণ মদের পার্টি !
- দেশে ফিরছেন তারেকস্ত্রী জোবায়দা রহমান
- বোরকা পরা মেয়ের গণধর্ষণের ভিডিও নিয়ে সিলেটে তোলপাড়
- ইউটিউবে নায়লার আত্মপ্রকাশ
- নেপালের ভূমিকম্প প্রাকৃতিক নয়, যুক্তরাষ্ট্রের সৃষ্টি !
- বিএনপির আন্দোলন হচ্ছে দলের অভ্যন্তরে !