গাজর খেলে ডায়াবেটিস বাড়ে!

নিউজ ডেস্ক : গাজর স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী। এটি কাঁচা কিংবা রান্না করে দু’ভাবেই খাওয়া যায়। গাজরে থাকে ফাইবার, ভিটামিন কে ১, পটাসিয়াম, বিটা ক্যারোটিন ও অ্যান্টি অক্সিডেন্ট।
ওজন কমানোর পাশাপাশি শরীরের ক্ষতিকর কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে, পাশাপাশি চোখের স্বাস্থ্যও ভালো রাখে। এছাড়া কার্বোহাইড্রেটের একটি স্বাস্থ্যকর উৎস হলো গাজর।
এতে প্রোটিন, চর্বি ও সোডিয়ামের পরিমাণ কম হলেও এটি ভিটামিন এ, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ও ফোলেটের উচ্চ উৎস।
তবে বিশেষ ক্ষেত্রে ডায়াবেটিস রোগীদেরকে গাজর খাওয়া এড়িয়ে চলার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা। কারণ যাদের ডায়াবেটিস সব সময় অনিয়ন্ত্রিত অবস্থায় থাকে, তাদের ক্ষেত্রে মিষ্টি স্বাদের যে কোনো খাবারই সমস্যার কারণ হতে পারে। তবে পরিমিত খেতে পারেন সবাই।
গাজরে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ থাকে, যা শরীরের রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। গাজরে আছে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট, ফাইবার ও অন্যান্য পুষ্টি উপাদান, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
যেহেতু গাজরে গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম প্রকৃতির তাই ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য গাজর খাওয়া নিরাপদ। তবে অবশ্যই অল্প পরিমাণে খেতে হবে। ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীরা গাজর কাঁচা খেতে পারেন বা খুব হালকা রান্না করতে পারেন।
তথ্যসূত্র : টাইমস অব ইন্ডিয়া
(ওএস/এএস/ডিসেম্বর ১৭, ২০২৩)
পাঠকের মতামত:
- পারভেজ হত্যার ঘটনায় দুই ছাত্রী সাময়িক বহিষ্কার
- মধ্যরাতে ঝটিকা মিছিল, ফরিদপুরে আওয়ামী লীগের ৮ কর্মী গ্রেফতার
- নড়াইলে জমি সংক্রান্ত বিরোধে প্রতিপক্ষের হামলায় আহত ৪
- ১৯ বছরের আকালু ‘জয় বাংলা’ শ্লোগান দিতে দিতে পাকিস্তানী বাহিনীর গুলিতে প্রাণ দিল
- সোনার দামে ফের রেকর্ড, ভরি ১ লাখ ৭২ হাজার টাকা ছাড়ালো
- ‘জাহিদুল হত্যা নিয়ে ছাত্রদল বিভ্রান্তিমূলক প্রচারণা চালাচ্ছে’
- সভাপতি আবু বকর সিদ্দীক, সাধারণ সম্পাদক রনজক রিজভী
- মাদক সেবীদের কাজে বাধা দিতে গিয়েই জীবন গেল বৃদ্ধ তারা মিয়ার
- গোয়ালন্দ সম্মুখ যুদ্ধ ও প্রতিরোধ দিবস পালিত
- রাজবাড়ীতে ছাত্রদল কর্মী পারভেজের হত্যাকারীদের শাস্তি দাবি
- আগৈলঝাড়ায় কালবৈশাখি ঝড়ে ডাল চাপায় শ্রমিকের মৃত্যু
- ব্যবসায়িক কার্যক্রমে নতুন প্রজন্মকে যুক্ত করার উদ্যোগ ওয়ালটনের
- এসিল্যান্ড তারিকুলের খুঁটির জোর কোথায়
- জরাজীর্ণ ভবনে চলে জমি রেজিস্ট্রির কাজ, ভেঙে পড়ার শঙ্কা
- আমরা শহীদ পরিবার শহীদ স্মৃতি সংরক্ষণ কমিটির উদ্যোগে অষ্ট শহীদদের প্রতি শ্রদ্ধাঞ্জলি
- ফরিদপুরে অষ্ট শহীদদের শ্রদ্ধাঞ্জলি প্রদান
- স্নাতক সমমানের দাবিতে ফরিদপুরে নার্সিং শিক্ষার্থীদের কর্মসূচি
- বড়াইগ্রামে ফসলী জমিতে পুকুর খনন, একজনের ২ মাসের জেল
- ঢাকার সাবেক এমপি মনু গ্রেপ্তার
- সালথায় সাড়ে ১২ হাজার হেক্টর জমিতে পাটের আবাদ
- চাঁদাবাজি বন্ধের দাবিতে সুন্দরবন তীরে জেলে বাওয়ালীদের মানববন্ধন
- পারভেজ হত্যার প্রতিবাদে ফরিদপুরে ছাত্রদলের বিক্ষোভ
- কবরের ওপর থেকে হাত-পা বাঁধা নারীর মরদেহ উদ্ধার
- কাজলা নদী পাড়ের প্রতিবন্ধী গোপীর সংগ্রামী জীবনের করুণ গল্প
- ঠাকুরগাঁওয়ে সড়ক দুর্ঘটনায় নিহত ১
- প্রাথমিকের শিক্ষক নিয়োগের ফল ১৪ ডিসেম্বর
- ঝিনাইদহে মানবপাচার প্রতিরোধে ত্রৈমাসিক সমন্বয় সভা
- রেকর্ডবুক এলোমেলো করে থাইল্যান্ডকে হারাল বাংলাদেশ
- সিনেমার ভবিষ্যৎ নিয়ে চিন্তিত অজয়
- ফিলিস্তিনের সমর্থনে সারা দেশে বিক্ষোভ আজ
- ‘জামায়াত কারো চোখ রাঙানি পরোয়া করে না’
- ইনফিনিক্স নোট ৫০ সিরিজ এখন বাংলাদেশে
- হতাশ আসিফ, থাকবেন না ‘সেই’ কনসার্টে
- গাজায় হত্যাযজ্ঞ চলছেই, নিহতের সংখ্যা ৫০ হাজার ছাড়াল
- ‘এবার রেলের কেউ কালোবাজারিতে জড়াতে সাহস পায়নি’
- চট্টগ্রাম বেতার থেকে এম.এ.হান্নান বঙ্গবন্ধুর স্বাধীনতার ঘোষণাপত্র পাঠ করেন
- ৩ দিনে ২০০ শিশুকে হত্যা, ফের উত্তর গাজা ছাড়ছেন ফিলিস্তিনিরা
- ‘প্রশাসনের কর্তৃত্ব না থাকায় ধর্ষণ বেড়ে যাচ্ছে’
- অপারেশন ডেভিল হান্টে ছাত্রলীগের আহবায়ক গ্রেফতার
- বন্দি মুক্তি না হলে গাজায় ফের যুদ্ধ শুরু
- নড়াইলে লিফলেট বিতরণ নিয়ে সংঘর্ষ, আহত ৫
- একদিনের বাঙালি: সংস্কৃতির মৌসুমি মুখোশ
- ‘ননসেন্স’ এবার পারিবারিক গল্পে, আসছে বাংলা নববর্ষে
- 'নড়াইল, বগুড়া, রাজশাহী পাকবাহিনীর দখলে চলে যায়'
- ইন্টার মায়ামির সঙ্গে চুক্তি নবায়নের পথে মেসি