বিকেলের নাস্তার রেসিপি
নিউজ ডেস্ক : ধোঁয়া ওঠা এক কাপ চায়ের সঙ্গে মুখরোচক কিছু না হলে যেন চলে না। আর ছুটির দিনের বিকেল মানেই আড্ডা। আড্ডা মানেই হরেকরকম নাস্তা। রইলো বিকেলের নাস্তায় মুখরোচক কিছু খাবারের রেসিপি-
বিফ স্যান্ডউইচ
উপকরণ :
বিফ ১ কাপ, ডিম ১টা, আদা ১ চা-চামচ, শসা এবং গাজর কুচানো ৪ টেবিল-চামচ, গোলমরিচ, টেস্টিং সল্ট স্বাদমতো, তেল পরিমাণমতো।
প্রণালী :
লবণ, আদা, পেঁয়াজ ও তেল দিয়ে মাংস সিদ্ধ করে নিতে হবে। মাংস ছোট করে কেটে নিয়ে মেয়োনেজ মাখিয়ে পাউরুটির ওপরে বিছিয়ে দিন। গাজর ও শসা কুচিয়ে নিতে হবে। মাংসের মতো মেয়োনেজ মাখিয়ে নিতে হবে। পাউরুটি মাংসের ওপর বিছিয়ে দিতে হবে। শেষে খালি পাউরুটি ওপরে দিয়ে সাইড কেটে নিতে হবে।
নুডুলস পাকোড়া
উপকরণ :
সিদ্ধ নুডুলস ২ কাপ, মুরগির মাংসের কিমা ১ কাপ, ডিমসিদ্ধ ২টি, নুডুলস মসলা ১ টেবিল-চামচ, কাঁচামরিচ কুচি ১ টেবিল-চামচ, পেঁয়াজ কুচি দুই টেবিল-চামচ ও লবণ পরিমাণমতো।
প্রণালী :
উপকরণ একসঙ্গে মাখিয়ে ডিম চটকে সব পাকোড়ার আকারে বানিয়ে নিন। এরপর ডুবোতেলে বাদামি রঙ করে ভেজে তুলুন। প্লেটে সাজিয়ে সস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
বিফ সমুচা
উপকরণ :
ময়দা ২ কাপ, কিমা ১ কাপ, পেঁয়াজকুচি আধা কাপ, আদা ও রসুন বাটা আধা চা-চামচ, কাঁচামরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ তেল ও লবণ পরিমাণমতো।
প্রণালী :
আদা, রসুন এবং লবণ দিয়ে কিমা সেদ্ধ করে নিন। অন্য হাঁড়িতে তেল দিয়ে পেঁয়াজ ভেজে কিমা এবং কাঁচামরিচ দিয়ে স্বাদ দেখে নামিয়ে নিন। এবার শক্ত করে মাখান। খামির দিয়ে চারটি ছোট গোলা তৈরি করুন। গোলা দিয়ে রুটি বেলে সাইজমতো কেটে পুর ভরে সমুচার আকারে বানিয়ে নিন। একটু ময়দা গুলে মুখ আটকে নিয়ে গরম তেলে ভেজে গরম গরম পরিবেশন করুন।
(ওএস/এএস/জানুয়ারি ২৩, ২০১৫)
পাঠকের মতামত:
- ফরিদপুরে বিশ্ব মা দিবস পালিত
- দিনাজপুর শিক্ষা বোর্ডে পাস করেনি চারটি বিদ্যালয়ের কোন শিক্ষার্থী
- এসএসসিতে এবার সাতক্ষীরা জেলা যশোর বোর্ডের শীর্ষে
- শ্যামনগরে অগ্নিকান্ডে তিনটি দোকান ভস্মিভূত, ১০ লক্ষাধিক টাকার ক্ষয়ক্ষতি
- শ্যামনগরে বিদ্যুৎপৃষ্ট হয়ে যুবকের মৃত্যু
- ভোমরা বন্দরের জিরো পয়েন্টে ভারতীয় ট্রাকে চাঁদাবাজির প্রতিবাদে মানববন্ধন ও ধর্মঘটের কর্মসূচি ঘোষণা
- টাঙ্গাইলবাসীর বোবা কান্নার ২৮ বছর
- বিপুল পরিমাণ টাকা নিয়ে ছাত্রলীগের দুই শীর্ষ নেতার মনোনয়ন প্রত্যাহারের অভিযোগ
- এসএসসিতে দেশ সেরা যশোর বোর্ড, পাশের হার ৯২.৩৩
- সোনারগাঁয়ে ৬০ হাজার ইয়াবাসহ আটক ১
- গাজীপুরে নকল শিশুখাদ্য উৎপাদন কারখানায় ভোক্তা অধিদপ্তরের অভিযান
- রাশিয়ার বিদ্যুতের ২৫ শতাংশ আসবে পরমাণু উৎস থেকে : পুতিন
- মেলান্দহে মাদ্রাসা ছাত্রীর ঝুলন্ত লাশ উদ্ধার
- নড়াইলে সড়ক দুর্ঘটনায় আহত শিক্ষকের মৃত্যু
- টুঙ্গিপাড়ায় নদীর পাড়ে মিলল নিখোঁজ ইজিবাইক চালকের লাশ
- প্রাণিসম্পদমন্ত্রীর সাথে ভারতের হাইকমিশনারের সৌজন্য সাক্ষাৎ
- সাফল্যের ধারাবাহিতায় রায়ের বাজার উচ্চবিদ্যালয়
- গোপালগঞ্জ জেলা প্রশাসন স্কুল এন্ড কলেজে শতভাগ পাশ
- জামালপুরে মা সমাবেশ অনুষ্ঠিত
- বাগেরহাটে দাড়িয়ে থাকা কাভার্ডভ্যানে ট্রাকের ধাক্কা, হেলপার নিহত
- তারুণ্যের ভাবনায় ‘মা’
- ‘বর্তমানে অর্থনীতির যে অবস্থা তাতে কেউই ভালো নেই’
- সুন্দরবনে আগুন, তদন্ত কমিটির সময় বাড়লো আরও ৭ কর্মদিবস
- মায়ের প্রতি শ্রদ্ধা ও ভালোবাসা প্রদর্শন করা চাই প্রতিদিন
- মামাকে সমর্থন দিয়ে ভাগিনার প্রার্থীতা প্রত্যাহার
- মৌলভীবাজার সদরে শোডাউন পাল্টা শোডাউনে সরগরম ভোটের মাঠ
- ওয়ালটন-বিএসপিএ স্পোর্টস কার্নিভাল শুরু মঙ্গলবার
- সুবর্ণচরে গাভীর সিজারিয়ান অপারেশন
- শাহরাস্তিতে ভয়াবহ অগ্নিকাণ্ডে ১৪ বসত ঘর পুড়ে ছাই, আহত ৩
- নগরকান্দায় বসত ঘরের দরজা ভেঙে চুরি
- গাজায় অবিলম্বে যুদ্ধ বন্ধের আহ্বান জাতিসংঘ মহাসচিবের
- ‘এমপি-মন্ত্রীর স্বজনরা নির্বাচনে অংশ নিতে পারবে না এমন সিদ্ধান্ত ছিল না’
- ‘বাংলাদেশ-ভারতের সম্পর্ক নষ্ট করছে মমতা’
- কালিগঞ্জ সীমান্তে ১১টি এয়ারগান ও ৬ হাজার ৯০০ রাউন্ড গুলি জব্দ
- ‘৬৯ হাজার রোহিঙ্গার পাসপোর্ট নবায়নে সৌদির তাগিত’
- সালথায় ১২ কেজি গাঁজাসহ ৩ মাদক কারবারি গ্রেপ্তার
- আফগানিস্তানে বন্যায় নিহত বেড়ে ৩১৫
- ‘নির্বাচনের পর সংকট আরও বেড়েছে’
- ৯ জনের ফাঁসি, ৯ জনের যাবজ্জীবন
- নড়াইলে গৃহবধূর ঝুলন্ত লাশ উদ্ধার, মৃত্যু নিয়ে গুঞ্জন
- বিশ্ব মা দিবসে মহম্মদপুরে র্যালি
- সুবর্ণচরে ৯ কেন্দ্রের ভোট পুনরায় গণনার দাবিতে সংবাদ সম্মেলন
- এসএসসি পরীক্ষায় ফেল করায় শিক্ষার্থীর আত্মহত্যা
- ‘সিটি টোলের নামে চাঁদাবাজি নেত্রীর উন্নয়ন মলিন করে দিচ্ছে’
- সরকারের তৎপরতায় দেশে ফিরছে এমভি আবদুল্লাহ
- অর্থপাচার রোধে তৎপর সরকার
- ‘আমার বাবা কাজী শাহেদ আহমেদ এখানকার ছাত্র ছিলেন’
- বেলকুচিতে শর্টসার্কিটে লাগা অগ্নিকাণ্ডে দুটি তাঁত কারখানা ভস্মীভূত
- গোপালগঞ্জে স্বামীর বিরুদ্ধে স্ত্রীকে শ্বাসরোধ করে হত্যার অভিযোগ
- দিনাজপুর শিক্ষা বোর্ডে জিপিএ ৫ এবং পাসে মেয়েরা এগিয়ে
- জেনে নিন কে এই 'প্রিন্স ড. মুসা বিন শমসের' !
- জেনে নিন কে এই 'প্রিন্স ড. মুসা বিন শমসের' !
- এবারও মেডিকেল ভর্তি কোচিংয়ের ফাঁদে শিক্ষার্থীরা
- এবারও মেডিকেল ভর্তি কোচিংয়ের ফাঁদে শিক্ষার্থীরা
- সিলেটের ভ্রমণ কাহিনী
- শুধু প্রভাবশালীদের পক্ষেই আইন!
- অম্ল-মধুর যন্ত্রণায় অপু বিশ্বাস
- লাইন ধরে খেতে হয় লিখনের জগা খিচুড়ি !
- আমার বোন শেখ হাসিনাকে খোলা চিঠি : চিনে নিন কে এই বরকত!
- 'ইতিহাসের ইতিহাস'
- ধনী হওয়ার আট কার্যকর উপায়
- মেয়ে পটানোর কৌশল!
- লক্ষাধিক রাখাইন জনগোষ্ঠী আড়াই হাজারে নেমে এসেছে
- উত্তরাধিকার ৭১ নিউজের নতুন যাত্রা ১ বৈশাখ
- লোভী মানুষ চেনার সহজ উপায়
- আমায় ক্ষমা কর পিতা : পর্ব ১৪'তোমার সহজাত উদারতা তোমাকে আকাশের সীমানায় উন্নীত করলেও তোমার ঘনিষ্ঠ অনেকের প্রশ্নবিদ্ধ আচরণ তোমার নৃশংস মৃত্যুর পথে কোনই বাধা হয়ে দাঁড়াতে পারেনি'
- বাংলা বই পড়ার ওয়েবসাইট
- শাকিবের নায়িকা শ্রাবন্তী, অপুর নায়ক জিৎ
- মঠবাড়িয়ায় ৯ বছরের শিশুকে পাশবিক নির্যাতনের পর হত্যা
- হুমায়ূনের মৃত্যুর কারণ মদের পার্টি !
- দেশে ফিরছেন তারেকস্ত্রী জোবায়দা রহমান
- বোরকা পরা মেয়ের গণধর্ষণের ভিডিও নিয়ে সিলেটে তোলপাড়
- ইউটিউবে নায়লার আত্মপ্রকাশ
- নেপালের ভূমিকম্প প্রাকৃতিক নয়, যুক্তরাষ্ট্রের সৃষ্টি !
- বিএনপির আন্দোলন হচ্ছে দলের অভ্যন্তরে !