গরমে বাড়িয়ে নিন কর্মক্ষমতা
মানুষ আজিজ :
গরম বাড়ছে । শরীর অল্পতেই নিস্তেজ হয়ে যাচ্ছে। তাই এই গরমের জন্য চাই –এনার্জিযুক্ত খাবার যা আমাদের শরীরকে দীর্ঘক্ষন শক্তি যুগীয়ে রাখবে। আমাদের শরীরের ৯০ ভাগই পানি। যার ফলে গরমে শরীর ঘেমে প্রচুর পানি ক্ষয় হয় তাই অন্য সময়ে আমরা যে পানি পান করি গরমে এর চেয়ে বেশি পানি ও পানিযুক্ত খাবার খাওয়া প্রয়োজন যা গরমে শক্তি সঞ্চয়ে সহায়ক হবে। এছাড়াও মসলা ও অন্যান্য খাবারের ভেতর নানা ধরনে পুষ্টিযুক্ত খাবার পাওয়া যায় যা গরমে উপকারি।
পানি ও পানিযুক্ত খাবার :
গরমে পানি ও পানিযুক্ত খাবারের কোন বিকল্প নেই। যত বেশী সম্ভব পানি যুক্ত খাবার গ্রহন করা উচিত। এই গরমে প্রচুর মৌসুমী ফল বের হয় যেমন- তরমুজ, বাঙ্গী, আনারস, আখ, পাকা পেপে এগুলোর প্রায় সবই পানি তাই এগুলো খেলেও এক প্রকার পানির মত উপকার হয়। পাকা বেলের শরবত বেশ উপকারী। এতে যেমন পেটের সমস্যা দূর হয়, তেমনি শরীর ঠান্ডা রাখে এবং পটাশিয়ামের ঘাটতি মেটায়। ডাব বেশ উপকারি এই সব ফল-যুক্ত খাবার গুলো খনিজ লবনের ঘাটতি পুরনও করে থাকে যা শরীরের জন্য বেশ উপকারি । লেবুতে রয়েছে শর্করা যা শরীরের ক্রার্ন্তি দুর করে থাকে। শশা ভিটামিন সি ও ভিটামিন কে এর চাহিদা পুরন করতে সক্ষম এই সবজিটি–এটি আপনার প্রতিদিনের সালাতের মধ্যে রাখতে পারেন । দুধ ও ইসবগুলের ভূসির শরবত শরীর শীতল করে দেয় এবং এটি পাকস্থলীর প্রদাহ, রক্ত আমাশয় ইত্যাদিতে কার্যকর। পেয়ারা ও কলা খেলে ত্বক সুন্দর থাকে। এই সব পানি যুক্ত খাবারের ফলে অক্সিজেনের সরবরাহ বজায় থাকে এবং দেহ থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের হয়ে যায়।
সবজিযুক্ত খাবার :
সবজির মধ্য চাল কুমড়া, লাউ, ঢেড়স, লাল শাক, পুই শাক, ধুন্দল, চিচিঙ্গা, বরবটি, লাল আলু, মিষ্টি-এসব বেশ উপকারি । এই সব সবুজ-শাক সবজিতে রয়েছে প্রচুর পরিমান প্রোটিন, ক্যালসিয়াম ও আয়রনের সমাহার। আয়রন ও ক্যালসিয়ামসমৃদ্ধ সবুজ শাকসবজি অস্টিওপোরোসিস, আর্থাইটিস প্রতিরোধে খুবই উপকারী। এই সব সবজিগুলো হালকা মসলা দিয়ে রান্না করলে বেশ উপকার পা্ওয়া যায়– প্রচুর পুষ্টি থাকার কারণে শরীরে শক্তি বাড়িয়ে তুলে।
সালাত :
গরমে সালাত একটি উপকারি খাবার। টমেটো, গাজর, ধনেপাতা, শশা, কাচা মরিচ, কাচা পেপে দিয়ে ভিটামিনযুক্ত সালাত বানানো যায় । যা শরীরের পক্ষে উপাদেয় ।
মাছ, মাংস :
গরমে গরুর মাংস গরম বাড়িয়ে দেয় তাই গরু থেকে গরমে মুরগীর মাংস বেশ উপকারী। এছাড়া সামুদ্রিক মাছ সহজে হজমে সুবিধা হয় যা গরমে প্রয়োজন । মাছ-মাংস দুটাতেই সমান পরিমাণ আমিষ রয়েছে ।
শুকনো খাবার :
খেজুর , শুকনো খেজুর , ডুমুর, ছিমের বিচি, বাদামে এসব শুকনো ফলে রয়েছে প্রচুর আয়রন, ক্যালসিয়াম ও ন্যাচারাল সুগার যা শরীরের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। এসবে রয়েছে প্রচুর ফাইবার যা কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে সহায়তা করে। শুকনো খেজুরে রয়েছে প্রচুর এনার্জি যা কর্মক্ষমতা বাড়ায়। শুকনো ফলে কোনো ফ্যাট নেই।
খাবারে অন্যান্য সর্তকতা:
-গরমে তৈলযুক্ত খাবার কম খেতে হবে
-বাজারের কোমল পানিয় না খাওয়াই ভালো, প্রয়োজনে নিজের কাছে বোতল ভরে পানি রাখতে পারেন কিছুক্ষন পর পর পানি পান করুন দেখবেন একটু সতেজ লাগচ্ছে শরীর।
-গরমে পেট-ভরে খাবেন না, তাতে গরম আরো বাড়িয়ে তুলবে
-বাঁধাকপি, ফুলকপি, শিম খাদ্য তালিকা থেকে এড়িয়ে চলুন।
-গরম কালে টাইফয়েড, জন্ডিস এসব অনাকাক্ষিত রোগ এসময় বেশি হয় সুতরাং রাস্তার শরবত এড়িয়ে চলুন।
(অ/এপ্রিল ১১, ২০১৪)
পাঠকের মতামত:
- নড়াইলে ১২ কেজি গাঁজাসহ দুই মাদক কারবারী আটক
- চুরি যাওয়া মোটরসাইকেলসহ আন্ত:জেলা চোর চক্রের দুই সদস্য গ্রেফতার
- এফএ কাপে থাকছে না ‘রিপ্লে’ ম্যাচের নিয়ম
- ভারতের লোকসভা নির্বাচনে ভোট গ্রহণ শুরু আজ
- সুবর্ণচরে প্রাণি সম্পদ সেবা সপ্তাহ ও প্রদর্শনী অনুষ্ঠিত
- ‘বাংলাদেশে যত অপরাধ হয়, তার সবই বিএনপি করে’
- বাংলাদেশের প্রথম পতাকার নকশাকার শিব নারায়ণ দাস আর নেই
- সারাদেশে তিন দিনের হিট অ্যালার্ট জারি
- বঙ্গবন্ধুর সমাধিতে বায়িং হাউস এসোসিয়েশনের নতুন কমিটির শ্রদ্ধা
- ‘মুজিবনগরে বাংলাদেশের পক্ষ হতে ১৮ দফা নির্দেশনা জারি করা হয়’
- আবারও বাড়লো স্বর্ণের দাম, ভরি ১ লাখ ২০ হাজার টাকা
- মন্ত্রী এমপিদের প্রতি প্রধানমন্ত্রীর বার্তা ইতিবাচক ভূমিকা রাখবে
- শ্রীনগরে মসিউর রহমান মামুনের উঠান বৈঠক
- কালিয়াকৈরে যুবকের মরদেহ উদ্ধার
- তৃণমূলকে বুঝতে ব্যর্থ বিএনপির কেন্দ্রীয় নেতারা
- ‘প্রবাসীদের রেমিট্যান্স উন্নয়নের একটি মূল চালিকা শক্তি’
- সুন্দরবনে হরিণ শিকারের ফাঁদসহ শিকারি আটক
- ফরিদপুরে সড়ক দুর্ঘটনায় নিহত ১, আহত ৪
- ফরিদপুরে ভ্যান চালক হারুন হত্যা মামলার ৩ আসামি গ্রেফতার
- প্রচ্ছদশিল্পী ধ্রুব এষ আইসিইউতে
- ফরিদপুরে অবৈধ বালু উত্তোলনের সময় ২৩টি ট্রাক ও ৮টি স্কেভেটর জব্দ
- দিনাজপুরে প্রচন্ড তাপদাহে বিপর্যস্ত জনজীবন
- সাতক্ষীরা জজ কোর্টের আইনজীবী মাহাবুবর রহমান জেল হাজতে
- সিঁধ কেটে ঘরে ঢুকে এসিডে ঝলসে দিলো প্রবাসীর স্ত্রীর শরীর
- মোবাইল চুরির ঘটনা জানাজানি হওয়ার জের ধরে হামলা ভাঙচুরের অভিযোগ
- ‘ফরিদপুরে প্রাণিসম্পদ উদ্যোক্তা বাড়াতে সবাইকে একযোগে কাজ করতে হবে’
- সালথায় স্ত্রীর স্বীকৃতি চাওয়ায় নববধূকে হাতুড়ি পেটা, পুলিশের সহায়তায় উদ্ধার
- মহম্মদপুরে প্রাণিসম্পদ সেবা সপ্তাহ ও প্রদর্শণী উদ্বোধন
- এমপি-মন্ত্রীর স্বজনদের উপজেলা নির্বাচন থেকে সরে দাঁড়ানোর নির্দেশ
- পাংশায় প্রাণিসম্পদ সেবা সপ্তাহ ও প্রদর্শনী
- পাংশায় মাদক ব্যবসায়ীসহ গ্রেফতার ৪, ইয়াবা-গাঁজা উদ্ধার
- গরিব দেশে নিডো-সেরেলাকে বেশি চিনি মেশাচ্ছে নেসলে
- ‘বৈষম্য ব্রিটিশ ও পাকিস্তান আমলকেও ছাড়িয়ে গেছে’
- প্রথম ধাপের উপজেলা ভোটে বৈধ প্রার্থী ১৭৮৬ জন
- গৌরনদীতে প্রাণিসম্পদ সেবা সপ্তাহ ও প্রদর্শনী
- অন্তঃসত্ত্বা গৃহবধূকে গৃহবন্দী থেকে মুক্ত করতে এসপির কাছে আবেদন
- ঈশ্বরগঞ্জে ইউএনওর বিদায় অনুষ্ঠান
- বড়াইগ্রামে প্রাণিসম্পদ সেবা সপ্তাহ ও প্রদর্শনীর উদ্বোধন
- ঈশ্বরদীতে প্রাণিসম্পদের সেবা সপ্তাহ ও প্রদর্শনীর উদ্বোধন
- সময় পেলেই সাঁতার কাটুন
- জাতির পিতার সমাধিতে বাংলাদেশ পরমাণু শক্তি কমিশনের চেয়ারম্যানের শ্রদ্ধা
- ঈশ্বরগঞ্জে প্রাণিসম্পদ সেবা সপ্তাহ ও প্রদর্শনী
- রাজৈরে প্রাণিসম্পদ সেবা ও প্রদর্শনী
- সুন্দরবন সংশ্লিষ্ট পেশাজীবী ও স্থানীয় সুধী সমাজের সাথে জনসচেতনতামূলক মতবিনিময়
- গোপালগঞ্জে থ্রি হুইলার ও ট্রলির সংঘর্ষে ব্যবসায়ী নিহত
- ৫ লাখ টাকায় সালমানের বাসায় গুলির নির্দেশ!
- ‘দেশ সবার আগে’, মোস্তাফিজ ইস্যুতে সুজন
- গোপালগঞ্জে প্রাণিসম্পদ প্রদর্শণী
- ডিএমপির ৬ এডিসি-এসির বদলি
- গরমে দুর্ঘটনা এড়াতে গতি কমিয়ে চলছে ট্রেন
- জেনে নিন কে এই 'প্রিন্স ড. মুসা বিন শমসের' !
- জেনে নিন কে এই 'প্রিন্স ড. মুসা বিন শমসের' !
- এবারও মেডিকেল ভর্তি কোচিংয়ের ফাঁদে শিক্ষার্থীরা
- এবারও মেডিকেল ভর্তি কোচিংয়ের ফাঁদে শিক্ষার্থীরা
- সিলেটের ভ্রমণ কাহিনী
- শুধু প্রভাবশালীদের পক্ষেই আইন!
- অম্ল-মধুর যন্ত্রণায় অপু বিশ্বাস
- লাইন ধরে খেতে হয় লিখনের জগা খিচুড়ি !
- আমার বোন শেখ হাসিনাকে খোলা চিঠি : চিনে নিন কে এই বরকত!
- 'ইতিহাসের ইতিহাস'
- ধনী হওয়ার আট কার্যকর উপায়
- মেয়ে পটানোর কৌশল!
- লক্ষাধিক রাখাইন জনগোষ্ঠী আড়াই হাজারে নেমে এসেছে
- উত্তরাধিকার ৭১ নিউজের নতুন যাত্রা ১ বৈশাখ
- লোভী মানুষ চেনার সহজ উপায়
- আমায় ক্ষমা কর পিতা : পর্ব ১৪'তোমার সহজাত উদারতা তোমাকে আকাশের সীমানায় উন্নীত করলেও তোমার ঘনিষ্ঠ অনেকের প্রশ্নবিদ্ধ আচরণ তোমার নৃশংস মৃত্যুর পথে কোনই বাধা হয়ে দাঁড়াতে পারেনি'
- বাংলা বই পড়ার ওয়েবসাইট
- শাকিবের নায়িকা শ্রাবন্তী, অপুর নায়ক জিৎ
- মঠবাড়িয়ায় ৯ বছরের শিশুকে পাশবিক নির্যাতনের পর হত্যা
- হুমায়ূনের মৃত্যুর কারণ মদের পার্টি !
- দেশে ফিরছেন তারেকস্ত্রী জোবায়দা রহমান
- বোরকা পরা মেয়ের গণধর্ষণের ভিডিও নিয়ে সিলেটে তোলপাড়
- ইউটিউবে নায়লার আত্মপ্রকাশ
- নেপালের ভূমিকম্প প্রাকৃতিক নয়, যুক্তরাষ্ট্রের সৃষ্টি !
- বিএনপির আন্দোলন হচ্ছে দলের অভ্যন্তরে !