গরমে বাড়িয়ে নিন কর্মক্ষমতা
![গরমে বাড়িয়ে নিন কর্মক্ষমতা](https://www.u71news.com/article_images/2014/04/11/Untitled-6-copy.jpg)
মানুষ আজিজ :
গরম বাড়ছে । শরীর অল্পতেই নিস্তেজ হয়ে যাচ্ছে। তাই এই গরমের জন্য চাই –এনার্জিযুক্ত খাবার যা আমাদের শরীরকে দীর্ঘক্ষন শক্তি যুগীয়ে রাখবে। আমাদের শরীরের ৯০ ভাগই পানি। যার ফলে গরমে শরীর ঘেমে প্রচুর পানি ক্ষয় হয় তাই অন্য সময়ে আমরা যে পানি পান করি গরমে এর চেয়ে বেশি পানি ও পানিযুক্ত খাবার খাওয়া প্রয়োজন যা গরমে শক্তি সঞ্চয়ে সহায়ক হবে। এছাড়াও মসলা ও অন্যান্য খাবারের ভেতর নানা ধরনে পুষ্টিযুক্ত খাবার পাওয়া যায় যা গরমে উপকারি।
পানি ও পানিযুক্ত খাবার :
গরমে পানি ও পানিযুক্ত খাবারের কোন বিকল্প নেই। যত বেশী সম্ভব পানি যুক্ত খাবার গ্রহন করা উচিত। এই গরমে প্রচুর মৌসুমী ফল বের হয় যেমন- তরমুজ, বাঙ্গী, আনারস, আখ, পাকা পেপে এগুলোর প্রায় সবই পানি তাই এগুলো খেলেও এক প্রকার পানির মত উপকার হয়। পাকা বেলের শরবত বেশ উপকারী। এতে যেমন পেটের সমস্যা দূর হয়, তেমনি শরীর ঠান্ডা রাখে এবং পটাশিয়ামের ঘাটতি মেটায়। ডাব বেশ উপকারি এই সব ফল-যুক্ত খাবার গুলো খনিজ লবনের ঘাটতি পুরনও করে থাকে যা শরীরের জন্য বেশ উপকারি । লেবুতে রয়েছে শর্করা যা শরীরের ক্রার্ন্তি দুর করে থাকে। শশা ভিটামিন সি ও ভিটামিন কে এর চাহিদা পুরন করতে সক্ষম এই সবজিটি–এটি আপনার প্রতিদিনের সালাতের মধ্যে রাখতে পারেন । দুধ ও ইসবগুলের ভূসির শরবত শরীর শীতল করে দেয় এবং এটি পাকস্থলীর প্রদাহ, রক্ত আমাশয় ইত্যাদিতে কার্যকর। পেয়ারা ও কলা খেলে ত্বক সুন্দর থাকে। এই সব পানি যুক্ত খাবারের ফলে অক্সিজেনের সরবরাহ বজায় থাকে এবং দেহ থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের হয়ে যায়।
সবজিযুক্ত খাবার :
সবজির মধ্য চাল কুমড়া, লাউ, ঢেড়স, লাল শাক, পুই শাক, ধুন্দল, চিচিঙ্গা, বরবটি, লাল আলু, মিষ্টি-এসব বেশ উপকারি । এই সব সবুজ-শাক সবজিতে রয়েছে প্রচুর পরিমান প্রোটিন, ক্যালসিয়াম ও আয়রনের সমাহার। আয়রন ও ক্যালসিয়ামসমৃদ্ধ সবুজ শাকসবজি অস্টিওপোরোসিস, আর্থাইটিস প্রতিরোধে খুবই উপকারী। এই সব সবজিগুলো হালকা মসলা দিয়ে রান্না করলে বেশ উপকার পা্ওয়া যায়– প্রচুর পুষ্টি থাকার কারণে শরীরে শক্তি বাড়িয়ে তুলে।
সালাত :
গরমে সালাত একটি উপকারি খাবার। টমেটো, গাজর, ধনেপাতা, শশা, কাচা মরিচ, কাচা পেপে দিয়ে ভিটামিনযুক্ত সালাত বানানো যায় । যা শরীরের পক্ষে উপাদেয় ।
মাছ, মাংস :
গরমে গরুর মাংস গরম বাড়িয়ে দেয় তাই গরু থেকে গরমে মুরগীর মাংস বেশ উপকারী। এছাড়া সামুদ্রিক মাছ সহজে হজমে সুবিধা হয় যা গরমে প্রয়োজন । মাছ-মাংস দুটাতেই সমান পরিমাণ আমিষ রয়েছে ।
শুকনো খাবার :
খেজুর , শুকনো খেজুর , ডুমুর, ছিমের বিচি, বাদামে এসব শুকনো ফলে রয়েছে প্রচুর আয়রন, ক্যালসিয়াম ও ন্যাচারাল সুগার যা শরীরের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। এসবে রয়েছে প্রচুর ফাইবার যা কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে সহায়তা করে। শুকনো খেজুরে রয়েছে প্রচুর এনার্জি যা কর্মক্ষমতা বাড়ায়। শুকনো ফলে কোনো ফ্যাট নেই।
খাবারে অন্যান্য সর্তকতা:
-গরমে তৈলযুক্ত খাবার কম খেতে হবে
-বাজারের কোমল পানিয় না খাওয়াই ভালো, প্রয়োজনে নিজের কাছে বোতল ভরে পানি রাখতে পারেন কিছুক্ষন পর পর পানি পান করুন দেখবেন একটু সতেজ লাগচ্ছে শরীর।
-গরমে পেট-ভরে খাবেন না, তাতে গরম আরো বাড়িয়ে তুলবে
-বাঁধাকপি, ফুলকপি, শিম খাদ্য তালিকা থেকে এড়িয়ে চলুন।
-গরম কালে টাইফয়েড, জন্ডিস এসব অনাকাক্ষিত রোগ এসময় বেশি হয় সুতরাং রাস্তার শরবত এড়িয়ে চলুন।
(অ/এপ্রিল ১১, ২০১৪)
পাঠকের মতামত:
- বিদেশি উৎসবে মেহজাবীনের প্রথম সিনেমা
- ‘ব্যর্থতা আড়াল করতে মানুষকে গ্রেপ্তার করছে সরকার’
- ছাত্রনেতাদের সঙ্গে শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান প্রধানদের আলোচনার আহ্বান
- কোটা আন্দোলনে আহতদের আয়-রুজির ব্যবস্থার আশ্বাস
- ঢাকায় ২০৯ মামলায় গ্রেফতার ২৩৫৭
- সাংবাদিকদের উপর ও বিটিভি ভবনে হামলার প্রতিবাদে সাতক্ষীরায় প্রতিবাদ সমাবেশ
- নেত্রকোণা জেলা আওয়ামী লীগের পুনঃপ্রত্যয় হয় জয়, না হয় মৃত্যু!
- মাদারীপুরে সহিংসতায় দেড় শতাধিক সিসিটিভি ক্যামেরা ক্ষতিগ্রস্ত
- স্কুলের জমিতে দোকান, কোমলমতি শিশুদের পাঠদান ব্যাহত
- রাজবাড়ীতে ইউপি সদস্যসহ ২ সহোদর কারাগারে
- ‘শিক্ষার্থীদের রাজাকার বলিনি, বক্তব্য বিকৃত করা হয়েছে’
- ‘যারা সহিংসতা করেছে তাদের বিরুদ্ধে আইনি ব্যবস্থা নেওয়া হবে’
- সেমিফাইনালে বাংলাদেশের সম্ভাব্য একাদশ
- প্রেসিডেন্ট নির্বাচনের সময় ঘোষণা করেছে শ্রীলঙ্কা
- ট্রাম্প কী পুনরায় হোয়াইট হাউসে ফিরছেন
- বৃষ্টিতে বিপর্যস্ত মহারাষ্ট্র, মুম্বাইয়ে রেড অ্যালার্ট
- যা থাকছে প্যারিস অলিম্পিকের উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে
- আপাতত বন্ধই থাকছে পশ্চিমবঙ্গ-বাংলাদেশ রেল যোগাযোগ
- ইথিওপিয়ায় ভূমিধসে ২২৯ জনের মৃত্যু
- বাংলাদেশের অভ্যন্তরীণ ইস্যু নিয়ে নাক না গলাতে মমতাকে নয়াদিল্লির বার্তা
- গৌরনদীতে ক্ষতিগ্রস্ত পরিবারের মাঝে ঢেউ টিন ও নগদ অর্থ বিতরণ
- গ্রেপ্তারদের যথাযথ প্রক্রিয়ায় বিচার নিশ্চিতের আহ্বান কানাডার
- বাণিজ্য ঘাটতি কমেছে ৬ বিলিয়ন ডলার
- আশাশুনির বাহাদুরপুরে বাসন্তী মন্দিরে প্রতিমা ভাঙচুর
- সাতক্ষীরায় নাশকতার মামলায় জামায়াত বিএনপির ৫ নেতাকর্মী গ্রেপ্তার
- ভাঙ্গায় মানসিক ভারসাম্যহীন নারীর বেঁচে থাকার আর্তনাদ
- দুর্নীতিবাজ সিনহার বই অন্তর্জ্বালা থেকে : আইনমন্ত্রী
- সংলাপে রাজি নন আন্দোলনকারীরা
- আর্জেন্টিনার জয়ে খুশি মেহজাবীন
- ‘নতুন কারিকুলামের শিক্ষা সার্কভুক্ত দেশগুলোও ফলো করছে’
- ট্রাম্পের নির্বাচনী ক্যাম্পেইনের জন্য অনুদান দিলেন ইলন মাস্ক
- কালিগঞ্জ সরকারি পাইলট মাধ্যমিক বিদ্যালয়ের প্রধান শিক্ষকের বিরুদ্ধে টাকা আত্মসাতের অভিযোগ
- প্রশাসনের তত্ত্বাবধানে যাচ্ছে বেনজীরের রূপগঞ্জের ডুপ্লেক্স বাড়ি
- কোটা বাতিলের দাবিতে বঙ্গবন্ধু সেতু-ঢাকা মহাসড়ক অবরোধ
- নাটোরের বড়াইগ্রামে ৩ দিনব্যাপী কৃষি মেলার সমাপনী
- জেনে নিন কে এই 'প্রিন্স ড. মুসা বিন শমসের' !
- জেনে নিন কে এই 'প্রিন্স ড. মুসা বিন শমসের' !
- তিতলি-মাইকেল-লুবান : একসঙ্গে তিন ঘূর্ণিঝড়ের কবলে পৃথিবী
- রাজবাড়ীতে শিক্ষার্থী-পুলিশ ধাওয়া পাল্টা ধাওয়া, আহত ২
- কোটা সংস্কার ইস্যুতে নজর রাখছে যুক্তরাষ্ট্র
- মাদারীপুরে কোটা বাতিলের দাবিতে ত্রিমুখী সংঘর্ষ, আহত ৩০, আটক ৮
- ‘পরিস্থিতি বুঝে মোবাইল ইন্টারনেট সাময়িকভাবে বন্ধ করা হয়েছে’
- নেপালে বন্যা-ভূমিধসে নিহত অন্তত ১১
- মিছিলে মিছিলে মুখরিত কোটালীপাড়া
- বোয়ালমারীতে আচরণ বিধি লঙ্ঘনে স্বতন্ত্র প্রার্থীর সমর্থককে জরিমানা